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安常古道茶亭
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条
临潼韭黄
2023-12-30
至冬移根藏于地屋沟中,盖上厚干草,暖而即长,高可尺许,不见风日,其叶嫩黄,谓之韭黄,比
常
韭易利数倍。(见元王祯著《
米脂果馅
2023-12-29
古人
常
用来祭祀祖先或敬供神
洛南杏醋
2023-12-25
洛南杏醋:洛南人用杏做的醋颜色赫红,香味扑鼻,具有
常
食补胃,强身健骨诸功效。做法:把成熟的杏子取出核,放进瓷瓮用木棍捣,捣烂后盖严。3个月后杏就变酸,这时取出和干净的麸皮拌在一起,捂上两天后倒在白布包里压实过滤,这时醋水就从布包里流了出来。过出的醋盛到坛里或者
大理炖梅
2023-12-23
白族人
常
把它作为馈赠亲友的礼品炖梅,白族人民用来作拦凉菜、煮酸辣鱼的调味品,比醋精还要酸。炖梅
德州保店驴肉
2023-12-09
一般以冷食为上,
常
为酒宴之佳肴。有长官包子、大柳面,要吃驴肉上保店之说。保店驴肉,肉质细嫩,瘦而不柴,烂而
龙胜鱼生
2023-11-24
龙胜鱼生有近百年历史龙胜县居住得最多的是侗族人,侗族人喜欢吃酸,酸鸭、酸肉都是他们
常
吃的美食。相传在很久以前,侗族人来到龙胜县瓢里镇,当时他们无山也无
道滘蟛蜞酱
2023-11-17
用蟛蜞咸扒蒸猪肉,是佐膳佳品,坐月妇女
常
食有补养的功能,炒豆角放上少许蟛蜞酱,色、香、味一流,与众不同。蟛蜞生长在河边、田基,本属蟹类,常年有人捉它煲粥吃,用它煲金针
薄壳
2023-11-11
它生活于盐度较高的外湾或岛屿的滩涂中,喜群聚,
常
成片粘连在一起,用足丝(俗称锭)附着于泥沙中。成熟时雌性呈橙黄色,雄性呈乳白色。有野生和人工放养两种。潮汕首创养殖薄壳,达濠凤岗村最为出名。其肉味鲜美,含有丰富的蛋
团湖鲫
2023-11-02
在民间,用鲫鱼煨汤给坐月子的妇女发奶十分普遍,也是人们
常
用来治疗阳痿的单方。古人食鲫各有千
密州龙爪
2023-10-08
密州龙爪以其含胶质多、营养成分丰富,被誉为食品中的美容王,
常
食用
雪梨肘棒
2023-09-29
梨具有润燥消风、醒酒解毒等功效,在秋季气候干燥时,人们
常
感到皮肤搔痒、口鼻干燥,有时干咳少痰,每天吃一两个梨可缓解秋燥,有益健康。1、将猪肘刮洗干净,下入开水锅内氽透,捞出洗净。2、雪梨去皮、核洗净,切成块泡入凉水中备用。3、炒
檇李
2023-09-05
古代
常
作进贡帝王之贡果,闻名遐迩,檇李原产于古檇李城附近。《春秋》杜预注曰:吴郡嘉兴县西南有檇李城,其地产佳李故名。据说,古檇李城就在桐乡百桃乡境内。如今古城已无踪影,但檇李仍有出产。百桃乡桃园村就有一个规模不小的檇
仙草豆腐
2023-09-01
相传叶法善在松阳卯山炼丹修仙时,夏季常常采集一种野草与大米磨浆同煮为食,人们将叶法善
常
食用的野草取名叫仙草。用鲜仙草放在锅里煮成汤汁,去渣
回族焙子
2023-08-15
也是旅行最佳食品,
常
配以咸菜食用
庆阳搅团
2023-07-27
庆阳搅团:搅团是庆阳人
常
吃的饭食,冬夏时节尤为时兴,因为它操作方便,热和好吃,为妇女、老太太喜食不厌。搅团的原料为麦面、玉米面或者高粱面等,其工序是先将部分原料和面水入开水锅,待锅再次沸腾加入剩余原料入锅用棍棒样物在锅里来回搅动,搅时锅内如团所以叫搅团。
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