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白族三道茶
2023-12-20
这是一种宾主抒发感情,祝愿美好,并富于戏剧色彩的饮茶方式。喝三道茶,当初只是白族用来作为求学、学艺、经商、婚嫁时,长辈对晚辈的一种祝愿。如今,应用范围已日益扩大,成了白族人民喜庆迎宾时的饮茶习俗。白族三道茶,以前,一般
射洪彭饼子
2023-12-18
彭饼子选料精细,制作方式讲究,刚出锅的彭饼子香味四溢,外皮焦香酥脆,里面柔软鲜嫩,尝上一口,唇齿
宜城大虾
2023-12-16
宜城大虾做法有卤、炒、煮三种烹饪方式,最好吃的还是卤虾,其做法是将洗净的大虾干炒,然后放入胡椒、花椒、辣椒、酱
水煮鱼
2023-12-15
这道菜起源于渝北民间,发展于渝北食肆餐馆,原始的水煮鱼是用水煮制而成,来自船工纤夫的粗放饮食方式,重庆原江北县翠云乡的餐饮从业者在借鉴近代川菜水煮牛肉、水煮肉片的
苗族拦门酒
2023-12-13
苗族拦门酒:苗族同胞们有着独特的欢迎远方客人的方式。如果事先他们知道了客人从远方而来,在很早的时候就会盛装站在寨门口迎接远方客人。而客人到来后要过的第一关就是苗族拦门酒。拦门酒是苗族自己酿造的米酒,度数不高但后劲很大,用牛角盛满,客人走上前来就要一气喝完,而在
宾阳酸粉
2023-12-05
宾阳酸粉:宾阳酸粉产生于中国广西南宁市宾阳县,是南宁宾阳特色小吃,因宾阳夏日天气潮湿炎热,食欲不振,因此产生了这一种米粉制作方式,是一种消暑食品,以其特有的嫩滑、酸甜可口、香脆诱人而闻名遐迩。宾阳酸粉属于凉拌粉,把浓香的酱汁和酸甜的酸醋拌到蒸粉托里,配以叉烧肉
黄皮果
2023-11-24
桂林黄皮果采用的是原始的粗放的种植方式,由于黄皮在桂林病虫害很少,因此从不打药,果子可以放心食用。山黄皮果俗称鸡皮果,是我国南亚热带特、稀、优水果之一,其
临桂回族板鸭
2023-11-24
由于贫困,只好把鸡、鸭以腊制方式存放,只有来客人或过节才拿出来吃。长期的手工加工
茅市烧饼
2023-11-01
茅市烧饼取胜之处在于它精细的配方和特殊的烘烤方式,其制作烧饼一共需要五道工序:1、和面粉,选用精面粉和匀和适
上蔡饸饹面
2023-10-14
上蔡饸饹面:饸饹面是一种面食,制作者用饸饹床子(做饸饹面的工具,有漏孔)把和好的荞麦面、高粱面(现多用小麦面)放在饸饹床子里,并坐在杠杆上直接把面挤轧成长条在锅里煮着吃,这种传特的饮食制作方式,一直延续至今。特色:滑溜柔软,味香利口。制作材料:精面粉500克,
湾沚山芋
2023-09-11
湾沚山芋:芜湖市种植山芋历史悠久,芜湖县湾沚镇是山芋的主栽区和丰产区之一,由于其独特的地理条件和栽培方式,湾沚山芋形成了独特品质,其含水量少,肉质粉面,甘香可口,粗纤维少,富含大量的膳食纤维和矿物质,深受南京、天津、上海等地消费者的喜爱,素有色如璧,甜如蜜、香
石山羊火锅
2023-07-24
加上配制方法和佐食方式独特,因而闻名遐迩,尝过者无不叫奇称绝。制作:1、火
潭布番薯干
2023-07-21
秋天,农民收获番薯后大部分加工成番薯干,制作方法原始简单,采取天然日晒风干的方式,不添加任何化学成份和人
平江十大碗
2023-07-18
十大碗其实只是一种招待客人的方式,乡下任何
深坑豆腐
2023-07-13
特产老店:以传统方式料理豆腐的老店,以深坑庙口小吃、大树下豆腐店为代表。深坑庙