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安江农校纪念园
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条
迎
江
豆花鱼
2023-09-09
迎
江
豆花鱼:制作豆花鱼的步骤:1、将草鱼宰杀去鳞、鳃、内脏洗净,从背部对剖,除去骨、头、皮、将净鱼肉片成厚片;鱼头劈开,去掉鱼牙待用。2、锅内注油烧热,下葱、姜爆锅、烹入料酒、加鱼头、水大火熬成鱼汤。3、锅内注少许油烧热,下入辣椒段、豆瓣酱、熟大蒜头炒香,放入
康
园
肉饼
2023-07-03
康
园
肉饼:康
园
肉饼出自妹冢镇康
园
。首创人房登山(生于清光绪年间)是地方知名厨师。房家子孙继承祖艺,兼有创新,其艺日臻,现已延至第六代传人。康
园
肉饼配料考究,成色金黄,外酥里嫩,且有回味,济南聊城、莘县、东阿、新乡、范县等地均有经销店。美食类型:特色小吃美食推荐
信宜鉴
江
红糯
2023-11-04
信宜鉴
江
红糯:信宜鉴
江
红糯茂名市过去误称糯米糍,主产茂名市的信宜、高州、茂南区等地,是当垢古老优良品种,1889年《信宜县志》已有醮核荔枝尤佳的记载。现有100多年生的大树多株。因过去长期被误码称为糯米糍,对其独特的优良性状未加注意而未能得到开发利用。1986
罗
江
贵妃枣
2023-12-02
罗
江
贵妃枣:相传,唐天宝十五载马嵬坡之变,唐明皇宠妃杨玉环并未死于尽组之下。原来,唐明皇处死杨国忠后,羽林军仍逼除掉杨贵妃。唐明皇百般为难,只得采用高力士之计,从随行宫女中择一外貌酷似贵妃者调包替死,派人送贵妃连夜潜逃求生。数日后,贵妃一行进入绵州罗江县境内。
金城
江
竹鼠
2023-07-23
金城
江
竹鼠:竹鼠,学名竹老鼠,鼠,又称竹馏、芒狸、猪鼠,竹狸、竹根鼠、冬毛老鼠等,属哺乳纲啮齿目竹属。因主要吃竹而得名,野生物种十分珍贵。外形特征体鼹型,外形粗壮似鼢鼠。头部钝圆,吻较大,眼小,耳隐于毛被内。尾上均匀地被有长而细软稀毛,1可见皮肤。前足较细小,
鸡肉汤
园
2023-12-10
鸡肉汤
园
:兴义邹家小店的汤
园
,以众家皆甜,唯我咸鲜的独特风味,迎得省内外顾客的赞誉。邹家小店的汤
园
,以鸡肉为陷,灌鸡汤、点花生酱,鲜香爽口,别具一味。(兴义)
盘
江
冰脆酥李
2023-12-12
盘
江
冰脆酥李:盘
江
冰脆酥李酥李属木本科植物,初春开花,春末挂果,盛夏成熟。酥李按皮色泽、脆度,分为青脆李(即酥李)、黄腊李、珍珠李等多个品种,贵定县域内都有酥李种植,种植面积、产量,尤其以盘
江
镇较多。盘
江
镇位于贵定县中部,属丘陵地带,地处河谷两侧,整个地势东西
邵
园
萝卜
2023-10-13
邵
园
萝卜:柘城邵
园
的白萝卜,是我省名贵品种,特点是皮绿色,个粗大,水分多,带甜味,质酥脆。远销香港、澳门等地。
雁
江
粉利
2023-11-22
雁
江
粉利:粉利是广西隆安地区的一种传统小吃,距今已有近2000年历史。相传诸葛亮南征时曾到过广西地区,当地水质较差,诸葛亮遂命军士挖孔明井,让兵士将大米蒸熟磨浆搓成饭团,这就是粉利的雏形。制作方法粉利是用上好大米细磨成浆,搓搜成小圆柱状,蒸至八成熟,取出晾干即
江
湾蒸菜馆
2023-09-25
江
湾蒸菜馆:中国菜肴,多姿多彩。南北西东,各大菜系。地方小吃,尽显风流;烹熬煎濡,脍炒烤蒸,技法考究,源远流长。婺源人有一大嗜好,喜欢粉蒸菜。鸡、鱼、肉,瓜、蔬、果,天上飞的,水里游的,山间走的……什么都要蒸,什么都能蒸。不论属吴属楚,隶皖隶赣,自唐开元建县以
涵
江
海蛎汤
2023-09-18
涵
江
海蛎汤:莆田沿海盛产海蛎,而且价钱便宜,很容易买到新鲜的。不过一定要新鲜的,虽然是一种便宜的海鲜,但它要求新鲜程度并不比其他海鲜低,反而更高些,因此在购买的时候最好是看着卖主直接从海蛎壳里挑出来,不要怕麻烦。首先将海蛎轻轻洗净,调上地瓜粉(不要太多,能成糊
德
园
包子与柳德芳汤
园
2023-11-03
德
园
包子与柳德芳汤
园
:提到包子,长沙人必称德
园
。德
园
始建于清光绪年间,初为一唐姓业主在八角亭附近开的一家夫妻店,取《左传》中有德则乐,乐则能久之意,名之德
园
。民国初年,几位失业官厨集资入伙,盘下几经易手却无建树的德
园
,迁店于黄兴路樊西巷口,以官府菜、点招徕食客
胡椒汤
园
2023-11-27
胡椒汤
园
:胡椒汤
园
:取用汤
园
料在油内炸成泥黄色沫粒,吃时用猪骨、豆芽傲成的咸味热汤中泡,再放上葱花、胡椒,再根据食客需要放入已煮熟的鸡蛋,味美酥软鲜香,营养水分配塔合理,多在早上供应。
麻
园
猫肉
2023-11-07
麻
园
猫肉:麻
园
猫肉人们一听到食猫觉得残忍,不人道,难以接受,但有滋阴补肾作藉口,都敢大胆一试。麻
园
因食猫而出名。你想食猫肉?食猫一定要食老猫,因为细猫无肉食,肉太少又不够香。其中以山猫好味过家猫,虽然价钱一般贵过家猫一倍,但论肉、皮或骨味道都较突出。猫肉虽不及
淝阳牌红
江
橙
2023-11-23
淝阳牌红
江
橙:主产于武鸣县锣圩镇淝阳、双龙、锣圩、仙山等村,面积1.2万亩,年产4.2万吨,每年11月开始上市。淝阳牌红
江
橙以其果大、皮薄、色靓、味美享誉全国各地及东南亚地区。
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