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振凤楼战斗遗址
2023-05-28
1949年5月，中国人民解放军闽粤赣边纵第8支队支队长李仲先、副支队长吴扬，副政委卢炎，率领1团、2团所部的5个连队，奉命进入华安进行活动，开辟新的工作局面，同时准备联合安溪的4团，开展军事整训
冻顶乌龙茶
2023-07-13
冻顶乌龙茶：冻顶乌龙茶俗称冻顶茶，是台湾知名度极高的茶，冻顶乌龙茶是台湾包种茶的一种，所谓包种茶，其名源于福建安溪，当地茶店售茶均用两张方形毛边纸盛放，内外相衬，放入茶叶4两，包成长方形四方包，包外盖有茶行的唛头，然后按包出售，称之为包种。台湾包种茶属轻度或中
福安葡萄沟
2023-08-03
福安葡萄沟位于溪塔村，福安溪塔村美在溪山秀丽，美在畲族风情，美在满溪满涧的葡萄，被誉为南国葡萄沟。山中古木参天敝日，村旁溪涧交汇南流．让人尤为称奇的是，山溪谷涧的葡萄架上爬满青青的刺葡萄藤，覆盖水上，连绵数里，形成南国独有、美不胜收的葡萄沟景观
梅占茶
2023-09-19
梅占茶：梅占茶原产于安溪芦田，持嫩性较差，所以制作乌龙茶时应嫩采、重晒、轻摇，以使发酵充分，青辛味散发转为清香。它的品质特征：茶条壮实、长大、梗肥、节间长，色泽褐绿稍带暗红色，红点明，汤色涂黄或橙黄，味厚香醇。梅占可加工白茶、红茶与绿茶，也需嫩采。制红茶亦为白
河包真原堂
2023-04-13
清光绪二十四年（1898）农历五月十五日，余栋臣派张桂山、唐翠平攻打荣昌河包场天主堂，捉拿法国司铎华芳济，烧毁教堂。光绪三十一年，法国人利用清政府余栋臣教案赔款，在河包经堂村山顶上新修砖木结构教堂一座
手抓面
2023-12-01
手抓面：手抓面，又称豆干面，是福建省安溪、漳州的特色民间传统小吃，其特点是香、甜、酸、辣，冰凉、滑润，从吃法到口味确是别具风味。手抓面是将黄油面条煮熟后摊成巴掌大的面饼，根据个人口味，涂抹上甜酱、沙茶酱、花生酱、辣椒酱、蒜蓉酱、芥末酱等多种调味酱料，再放上一条
毛蟹
2023-09-20
毛蟹：毛蟹，原产于安溪福美大丘化，民国时亦称毛外。据福建省农业科学院茶叶研究所《茶树品种志》载：据萍州村张加协（1957年71）云：‘清光绪三十三年（1907年）我外出买布，路过福美村大丘仑高响家，他说有一种茶，生长极为迅速，栽后二年即可采摘。我遂顺便带回10