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完颜鄂和墓
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干浆粑
和
汽水粑
2023-10-21
干浆粑
和
汽水粑:干浆粑
和
汽水粑也是生受人们赞许的早点。做干浆粑较有名气的要属刘金宝,他的蒸锅比别人大,用手在浆盆里一把把抓起米浆往锅里搭,一锅搭四层,米浆不跌不流,呈滴水型,搭完后盖上锅盖,凭听锅里的水响,指挥作火人如何烧柴。上大汽后,停火焖一下,然后用锅铲铲
锅圈馍馍
和
烘洋芋
2023-07-07
锅圈馍馍
和
烘洋芋:锅圈馍馍
和
烘洋芋是硗碛人日常饮食的主、副食品。锅圈馍馍又称大罗面馍馍,以优质面粉为原料。锅圈馍馍状如牛舌且有一层焦黄色的锅巴,食之既有馒头松软可口的特点,又具煎饼酥脆清香的风味。硗碛出产的洋芋,由于沙粗、含水份少,适口性好,深受当地人青睐。锅
榜山豆皮
和
豆枝
2023-09-14
榜山豆皮
和
豆枝:榜山豆皮
和
豆枝闻名全国的龙江风格发祥地——福建省龙海市榜山镇,生产独具特色的绿色产品——豆皮
和
豆枝。此产品原料用百分百纯优质黄豆,采用古老的传统工艺制作,营养价值高,名扬东南亚,畅销海内外,颇受消费者的青睐。据统计:12年来,共出口豆皮2346
油塔子
和
薄皮包子
2023-08-02
油塔子
和
薄皮包子:油塔子
和
薄皮包子薄皮包子,维吾尔族语意为皮提曼塔。它是选用上好的羊肉做馅制成,是维吾尔族人喜食的美味食品。薄皮包子色白油亮、皮薄如纸、肉嫩油丰,伴有新疆洋葱浓郁的香甜味,非常爽口好吃。油塔子是维吾尔族人民喜食的一种面油食品,其色白油亮,层次很
灌面肺
和
灌米肠
2024-01-05
灌面肺
和
灌米肠:灌面肺
和
灌米肠是维吾尔族喜爱的传统风味小吃。它以羊的内脏做原料烹制成的。灌面肺软嫩,灌米肠糯鲜,凡是来新疆旅游的中外游客,品尝过后都拍案叫好,赞美它风味的独特。除此之外,还有如羊肚、羊心、羊肝、羊头、羊蹄等,喷香可口。这些都是维吾尔饮食文化中的
薯粉米时
和
薯粉丸
2023-09-21
薯粉米时
和
薯粉丸:薯粉米时
和
薯粉丸用蒸熟的番薯掺入薯粉,入舂成有弹性的粉团,包裹鱼肉虾三丁鱼馅(也有以贝肉、紫菜、肉,肉丁、葱菜作馅),捏合成荷包形或圆形,煮、蒸、炸均宜。另用上述粉团,不包馅,直接掺合咸肉丁、炒花生片、芹菜段等,撮成小块下锅,咸香味美,俗称薯
张家川羊羔肉
和
清真碎面
2024-01-04
张家川羊羔肉
和
清真碎面:张家川羊羔肉
和
清真碎面张家川羊羔肉主产于关山林区,肉嫩味纯,色泽鲜艳,尤以小尾寒羊为最。以羊肉为主要原料的手抓羊肉、清炖羊肉、羊肉泡馍是陇上美味。清真碎面的做法与其它面条的做法大致相同。不同处在于把面擀开后,不立即切,要晾成柔干再切成菱
保济丸
和
李众胜堂
2024-01-11
保济丸
和
李众胜堂:佛山是岭南成药业的发祥地,大约在明中叶,已有专门制作丸药的店号,此后便逐渐发展,至清末民初,曾盛极一时,制作经营成药的厂家、店号多达六十余,品种数百,所产膏、丹、
“保济丸”
和
李众胜堂
2023-11-10
保济丸
和
李众胜堂:佛山是岭南成药业的发祥地,大约在明中叶,已有专门制作丸药的店号,此后便逐渐发展,至清末民初,曾盛极一时,制作经营成药的厂家、店号多达六十余,品种数百,所产膏、丹、丸、散、茶、油、药酒行销国内外,远近驰名。就拿名噪全国、饮誉中外的李众胜堂药店来
利川茶叶
2023-07-16
利川推广的无性系良种茶品种主要有福鼎大白、福云六号、龙井长叶、龙井43号、
鄂
茶1号、
鄂
茶10号、中茶108等
和
黄金叶、
天门九蒸
2023-12-19
天门九蒸:天门蒸菜是湖北省天门山的汉族传统名肴,属于
鄂
菜系,是湖北经典宴席名菜。作为天门待客的招牌菜,天门蒸菜凭借厚重的历史文化积淀、独特的风味
和
精湛的技艺,一直跻身
鄂
菜代表品种之列天门蒸菜逐渐形成包括天门三蒸、素三蒸、荤三蒸、荤素混蒸、八蒸技法。其中天门九蒸
红星水库鲢鱼
2023-08-21
1153年胸怀万里车书一混同雄心壮志的海陵王-
完颜
亮,将都城迁至燕京即今天的北京,所以说先有了阿城,才有北京作为历代都城的开始,自古以来这里的人民就以打猎捕鱼为生,在当地老百姓流传着棒打
湖北鱼馔
2023-10-26
湖北鱼馔:湖北盛产淡水鱼虾,富有江南水乡风味的湖北鱼馔,是
鄂
菜的一大特色。武汉云鹤酒楼
鄂
菜品种繁多,尤以各种淡水鱼肴为拿手好菜,采用蒸、炒、溜、炸等20多种烹饪方法,制作出色味香名异的楚乡鱼馔。
杨芳酱油
2023-10-21
杨芳酱油:杨芳乡是
鄂
东南黑豆的主要产地,年产量60万公斤,以地产黑豆生产的酱油、豆豉具有原汁原味的天然食品风味,早在康乾年间就被称列为贡品闻名于世,绵延300多年。杨芳酱油、豆豉以其香浓味醇,汤色厚爽,开胃健脾,滋补健身而誉湘、
鄂
、赣的周边地区,堪称调料之精品
马坡茶
2023-10-19
马坡茶:马坡茶生长在建始县三里乡的大沙河、蟠龙、扎鱼口、马坡村、窑场、龙飞等26个村,种植面积15000多亩,马坡茶生产选用
鄂
茶10号、
鄂
茶1号、福鼎大白、龙井43号安吉白茶等茶树品种。马坡是湖北省建始县三里乡的一个小地名,现是一个行政村。据《建始县地名志》1
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