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客家白斩鸡
2023-09-16
客家白斩鸡：客家白斩鸡的入闽时间似乎应该定在西晋末的永嘉二年（公元308年），当时正是中原士族大逃亡的又一波高潮，蜂拥入闽者主要有林、陈、黄、郑、詹、邱、何、胡八姓，史称衣冠南渡，八姓入闽。客家白斩鸡，当时不过以普通汉菜的面目，隐没在八姓匆促的逃亡脚步和八闽荒
胡麻纸
2023-08-15
胡麻纸：包头盛产胡麻(亚麻)，其籽榨成胡麻油耐用来点灯或做润滑油。麻杆是居民必备的引火柴。剥下的麻杆皮即成麻。用废旧麻绳、麻袋等做原料造成的纸为胡麻纸。包头胡麻纸质坚且薄,用胡麻纸做成的帐簿,是包头造纸业发达的最好物证。有的胡麻纸比现代用纸都薄很多,且不洇墨汁
三角糯米
2023-12-17
三角糯米：三角糯米：出产于县内官屯乡三角村，此米品质优良、米粒粗大，室中烹饪，一经煮开即香气四溢，经久不散，食用口感好，营养丰富。过去曾有人将种子带到异地种植，种出后却味道大变，无法与原地相比，故历朝历代只能在该村种植，由于品种稀缺，地域狭小，更使其身价百倍，
柳州棺材
2023-11-19
如今的棺材，已不是旧时的土葬棺木，而是制成一种小巧精致的工艺美术品，取其读音官财，为升官发财之意，代表了劳动人民的进取精神，变成一种吉祥物了。发展至今，其内在的质量和外观的设计都得到不断的改进和完善柳州的寿棺工艺考究、设计精美，在材料
沙锅粉
2023-11-04
沙锅粉：在入夜的茂名街道，沙煲粉几乎是随处可觅，比如人民路、文明路、光华路、双山路、官山路、新湖路、新坡路……一些学校附近还专门开设有卖沙煲粉的小店。这价廉物美的小吃，里面有小白菜，鹌鶉蛋，海带，香肠，还有什么就说不上了，味道麻麻的，很好吃，尤其是汤很有味道。
淄博丝绸
2023-10-06
早在2700年前的春秋战国时期，当地的丝绸就成为流通诸候各国的名贵商品，号称冠带衣履天下，汉代临淄设服官三所，专为皇室成员制作春、夏、秋三季丝绸服饰。明清时代已相当兴盛，淄博市周村区被誉为桑植满
东至猕猴桃
2023-09-11
产于东至县昭潭、官港、尧渡、葛公等地，年产量约450吨。东至猕猴桃味道甜中略带酸味，清香多汁，除鲜食、菜食外，还可制成糖水罐头、果汁、果酱、饮料、果酒等；种子可制油，花可作香精，根可入药，藤叶是印染胶的原料
山西过油肉
2023-08-11
山西过油肉：过油肉据传起源于明代，原是官府中的一道名菜，后来传到太原一带民间，再逐渐传播至山西其他地区。过油肉在江苏、上海和浙江地区都有，而山西过油肉从选料到制作上都与众不同，具有浓厚的山西地方特色。山西过油肉据说是全国第一届烹调比赛的金菜式，除了传统的用精选
宕昌大黄
2023-07-28
为蓼科多年生高大草本植物，在宕昌各地均有栽种，种植面积大的地方有竹院、好梯、狮子、官亭、秦峪、新寨、南河等乡镇，1984年曾获外经部出口商品荣誉证书，2015年，宕昌大黄通过国家农业部农产品地理标志认证。宕昌县是
扎蒙蒙花拌汤
2023-12-16
扎蒙蒙花拌汤：扎蒙蒙花拌汤是包头著名的特色美食小吃，其最大的亮点在于用胡麻油炝扎蒙蒙花的独特香气，将一道普通的家常饭升华为老少皆爱的美食，成为包头想家乡的特色味道。拌汤源自晋陕地区的和和饭，困难时期，粮食不够吃，不能完全吃干粮，便汤里加点面充饥，形成了别具特色