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官鹅沟五瀑峡
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1560
条
留坝逍遥鸡
2023-12-24
又名
五
黑一绿鸡,该产品具有黑冠、黑羽、黑皮、黑肉、黑骨
五
黑特征,蛋壳为绿色,它是
糍水
2023-12-07
其中以
五
山糍水最为名传。斗门传统
五
山糍水,用料上乘、完全手工制作。手工制作的米浆,加上适中的火
邢黄牛腐干
2023-08-13
邢黄牛腐干:邢黄牛腐干是太原老字号
五
友号的邢黄牛师傅在50年代初制作的名盖全省的豆腐干。其特点是在制作过程中选料严格,配料考究,制作精细,产品的色、香、昧、形均优于其他生产字号。所以,起名为邢黄牛腐干。1956年
五
友号合营到太原酿造厂,邢黄牛腐干被定为太原市的
上海春卷
2023-06-22
春饼是和以葱、韭等辛味蔬菜做成的,辛与新谐音,过年吃
五
辛(葱、蒜、韭、芥、蓼蒿)春饼,取除旧迎新的寓意。沪滨食俗,人们过年要吃韭黄肉丝春卷,是吃
五
辛菜,吃春饼古俗的传承。沪
趵突泉特酿
2023-10-03
趵突泉特酿:趵突泉特酿沿用传统的
五
粮酿酒技艺、采用现代科学技术、精工酿制。具有窖香浓郁、甘甜醇和,余味悠长等特点。(济南)
鳜鱼羊肉
2023-08-23
鳜鱼肉质鲜嫩、醇厚,以
五
花熟羊肉佐之。鱼、羊合一,味道鲜美。为靖江筵席中的上品。
焖鲜菌
2023-11-03
焖鲜菌:取后山鲜野菌;洗净去杂,一般
鹅
菌、青头菌热锅加入青油或茶油将鲜菌放入翻炒,加入细盐放入少许山泉投入灯芯小把,盖上锅盖焖煮汤汁田略干。放入红辣椒粉,将灯芯捡出,观其颜色,是否变黑,是灯芯原色即可食用;如果变黑此菜不可食用;此菜滑软、鲜香、可口、是不可多得
幔亭宴
2023-09-16
席上有武夷山产的土菜:武夷晨曦冷盘,南瓜脯、酸辣芽丝、茄子干、腌蕨苗、薰味田龙等十个小碟;以特色菜:文公迎宾、岚谷薰
鹅
、彭祖佳肴、四宝蛋菇、龙游凤舞、五彩麂肉丝等
马厂酥笏牌
2023-09-14
主料为面粉,
鹅
油或鸭油、熟芝麻。将油酥和面团揉和,反复折叠,擀成24层,形成长
胡店鸭蛋干
2023-09-11
卤料以鲜鸭蛋、蓼叶灰、腊
鹅
汤、腊肉汤等配制。浸泡一夜后,取出晾
赵庙烟花
2023-10-08
赵庙烟花:赵庙烟花赵庙
瀑
竹烟花,始产于清朝初年,距今已有350多年历史,原系桂河董姓八世祖从河南学得烟花技术,返里自制,技艺世家单传,即有长子不传次子,有子不传女,外姓不得传之祖训。故长期以来烟花技术发展缓慢,清末时,仅有三家生产,以爆竹为主。建国后很快,其品
泾川罐罐蒸馍
2023-12-31
泾川罐罐蒸馍:罐罐蒸馍,普天下唯泾川才有;泾川全县,唯有县城近郊的水泉寺、阳坡、兰家山、后
沟
、田家
沟
门几个村庄的祖传世家才可蒸制。蒸馍熟后形如小罐,靠的是城郊四五个村的井水,用别处的水却无论如何努力也不能成功。外地如要引此专利,除非大将泾川的水、泾川的土、泾川
冼沙鱼丸
2023-12-18
洗沙鱼丸所取的鱼必须是新鲜的鲮鱼,而且鱼塘中不能养鸭
鹅
,以保持的鱼肉味道的纯净。而且洗沙鱼丸在东莞的各种美食中,可谓最费时费力的菜之一。2010年4
哲罗鲑
2023-08-19
哲罗鲑:
五
罗的头一罗是哲罗,也叫哲罗鲑。这哲罗是冷水鲑鱼中的大型肉食鱼,世界稀有冷水鱼种之一。黑龙江哲罗可没有新疆的大,大的也就体长一米多,
五
、六十斤重,长的圆滚滚的。看着可爱,可却是水中霸王,对于小鱼来说,吃你没商量。哲罗和大马哈都是鲑鱼,是亲戚。哲罗在冷水
兰州冬果梨
2024-01-10
兰州冬果梨:冬果梨俗称西园梨,产于兰州市七里河区花寨子乡水磨
沟
,西园一带的为最佳,有几百年的栽培历史。因水磨
沟
特殊的土质和水质,所产冬果梨肉质细嫩,皮薄多汁,香脆纯美,为全国独有。冬果梨9月收获,可贮藏到来年6月份,其色味不变。有洁肺祛痰,止咳散寒之药效。熟食
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