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官鹅沟
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836
条
扬州
鹅
2023-08-28
扬州
鹅
:培育、产地与分布:由扬州大学、扬州市农林局以太湖
鹅
为母本选育而成,2002年8月通过江苏省畜禽品种审定委员会审定,2006年5月通过国家级品种审定。品种特性;遗传性能稳定,繁殖率高,早期生长快,肉质优,耐粗饲,适应性强,仔
鹅
饲料转化率高,肉质细嫩。据国
温泉
鹅
2024-01-08
温泉
鹅
:温泉
鹅
是万泉河沿岸农户饲养的本地杂交
鹅
,育架子阶段野外散养,以食百草为生,育肥阶段入笼填养,以糠等粗饲料填食,具有营养丰富,肥而不腻,清淡原味、醇香可口的特点,
鹅
血含丰富的蛋白质及铁、钙、铜等10余种对体有益的微量元素,多食可提高人体免疫功能,防止疾病
定安
鹅
2023-07-23
定安
鹅
:定安
鹅
定安县畜牧兽医局主产于海南省定安县,位于海南省东北,南渡江中下游南畔,地处东经110°7至110°31,北纬19°31。定安四季
鹅
适应性好、抗病力强、体型大,觅食力强,消化率高,能充分利用野草、秸秆、遗落稻穗,甚至深埋污泥中的草根、块茎等,饲养耗
云南
鹅
2023-07-09
云南
鹅
:云南
鹅
品种描述产地与分布:属中型品种。主要分布在云南省大理、楚雄、文山、德宏、玉溪等地。其中以回族、傣族集居的村落饲养较多。该
鹅
种具有耐粗饲、生长快和适应性强等特点。外貌特征:有白鹅和灰鹅两种。白鹅头较大,喙橘黄色,喙基部有一肉瘤,颈细长,稍弯曲,胫较
长乐
鹅
2023-06-29
长乐
鹅
:产地与分布:原产于福建省长乐市,现分布在福州、福清、闽清、闽侯等地方.品种特征:公鹅肉瘤较大,呈棱脊形,胸部宽深。母
鹅
肉瘤小而扁平。羽毛多为灰褐色,纯白色占5%左右。灰褐色的成年
鹅
,从头部至颈部的背面,有一条深褐色的羽带。颈部内侧至胸、腹部呈灰白色或白
卤
鹅
2023-11-10
卤
鹅
:卤
鹅
用料:狮头鹅只,上等酱油二斤,白糖二两,盐二两,味精半两,香茅一条,桂皮六钱,川椒六钱,八角六钱,甘单三钱,丁香三钱,大蒜二条,南姜六两,肥猪肉一斤,清水以浸
鹅
为度。将川椒炒至微香,肥肉切片,南姜打碎,加上酱油、白糖、八角、香茅、大蒜,加入清水,微火
溧阳风
鹅
2023-08-24
溧阳风
鹅
:溧阳鹅肉系列产品,以地产农家土
鹅
为原料,在继承传统工艺的基础上,运用最新的肉品加工技术,经科学方法加工精制。鹅肉系列产品有风
鹅
、酱
鹅
、盐水
鹅
三个大类20多个品种。该系列产品保持了传统风味
鹅
色、香、味、形的四大特色,原汁原味,食后回味无穷。风
鹅
是春秋末
水口
鹅
煲
2023-06-28
水口
鹅
煲:水口
鹅
煲是安徽省滁州市来安县水口镇的特色美食。水口
鹅
煲是以农家散养的2—3年年龄土
鹅
为主料而制成的,有益气壮阳、和胃止渴、止咳化痰等作用。水口,一座千年小镇。
鹅
煲,一种菜肴制作。合在在一起,便是来安四大特色菜肴之一。
鹅
煲,顾名思义,主要以原生态老
鹅
为
郎溪雁
鹅
2023-09-09
郎溪雁
鹅
:郎溪雁
鹅
西昌钢
鹅
2023-11-27
西昌钢
鹅
:钢
鹅
又名铁甲
鹅
、西昌灰鹅。其背羽、翼羽、尾羽为棕色或白色镶边的灰黑色羽,状似铠甲,故称为铁甲
鹅
。主产于凉山州安宁河流域的西昌、德昌、和冕宁的河谷坝区。属中国
鹅
种中灰色
鹅
的一个地方类群。该
鹅
体型大,生长发育快,出肉率高,贮脂力强,是当地群众喜养的
鹅
种。
鹅
醋钵
2023-11-15
鹅
醋钵:
鹅
醋钵新丰县沙田镇早有
鹅
鸭之乡,农家圈养之
鹅
比清远
鹅
还好吃,当地农家创出一道
鹅
醋钵名菜,令人齿颊留香,回味无穷,为粤北山区独有之肴。
莱阳五龙
鹅
2023-10-10
莱阳五龙
鹅
:五龙
鹅
又称豁眼
鹅
、疤拉眼
鹅
,原产山东省烟台莱阳一带,是目前世界上产蛋量最高的
鹅
种之一,也是世界上著名的小型
鹅
良种。该
鹅
为小型白鹅,产蛋量高,早期生长速度快,该
鹅
的原产地为烟台地区莱阳五龙河流域。这一地区河流、水库和池塘较多,气候温和,为五龙
鹅
的形成
老
鹅
煲
2023-11-16
老
鹅
煲:老
鹅
煲是用本地养的0
鹅
,切块后炒干水,加入果皮、肉姜、烧酒、柱侯酱等调料焖至软韧适中,然后按火锅形式食用,胜在
鹅
香醇厚。
鹅
梨
2023-07-22
鹅
梨:主要产于同安镇永福自然村,因形如鹅蛋,故名。其特点是:果实肥大、肉厚核小、肉质嫩白细腻,香甜多汁,味道甘蜜,素有赛雪梨之美称。
鹅
梨系由该村李连明于30年代从外地引入种植。解放前只有几户种植,面积不到5亩。解放初有15户种植,面积10多亩。1952年发展到
含山老
鹅
2023-12-16
含山老
鹅
:含山老
鹅
汤又叫东关老
鹅
汤,是马鞍山含山特色菜。其汤汁独特,别具风味,自上世纪80年代起,声名鹊起,香溢大江南北,南京、合肥、马鞍山、芜湖等周边城市的众多食客慕名而来,节假日更是一汤难求。含山老
鹅
汤一大特点是讲究尝全
鹅
,即一盆汤由一只整
鹅
熬成,鹅肉、
鹅
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