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定内坡定内宗祠
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肇实
2023-11-09
肇实:广东的城镇街头,杂货店
内
几乎都有肇实出售,中医开药,时有用它,海外华侨、港澳同胞,回国探亲、旅游之余,十有八九都要寻购此物带走,为何肇实受到如此青睐?这是同它的用途分不开的。肇实者即芡的果实也,用于煲汤或作中药材。它有清热去湿,滋阴补肾和健脾的功效。肇实
华容道皱皮柑
2023-11-02
囊瓣短肾形,瓣
内
橙黄色,柔软多汁,柑内含丰富的黄胴成份,有很大的药用和食疗养生价值。《本草纲目》载此柑在汉朝由李衡始
牛骨高汤粉
2023-11-02
作法:牛脊柱、牛腱放入滚水中氽烫3分钟,捞起、洗净,放入锅
内
,并加入其它材料,用小火熬煮即可。猪骨高汤材料:肩胛骨1
安化山楂
2023-10-28
梗洼浅,果顶
内
凹,萼片缩存,底呈黄色,阳面彩红,果面光滑,味酸甜,营养价
五味醋萝卜
2023-10-27
制作方法:将红萝卜洗净切成片(白萝卜色泽不红,一般不用),放坛中,加米汤和凉开水浸泡,坛子要放在火坑旁边,使坛
内
温度保持
草船借箭
2023-10-23
此菜将鳜鱼洗净粘上面粉,做成船形,入油锅炸成外酥里嫩,浇上茄汁;将蛋松垒在鱼肚
内
,上面插上煮熟的冬笋细条,即成。草船借箭出自《三国演义》中一段脍炙人口的故事。话说
糊辣鱼
2023-10-18
糊辣鱼:做法:草鱼宰杀治净,将鱼肉剔下片成厚0.4厘米、重约3克的片;鱼头、鱼骨留用;芹菜、蒜苗切成长8厘米的段备用;鱼片加盐2克、料酒、葱姜汁、胡椒粉、干淀粉拌匀、腌渍10分钟;锅
内
放入精炼油,烧至六成热时放入豆瓣酱小火炒2分钟;下蒜米、姜米小火炒1分钟;放
景芝镇芝麻片
2023-10-09
其工艺为将精选的饴糖、麦芽糖、白砂糖等放入容器
内
熬制,到一定火候,放入炒熟的精选上等芝麻,进行搅拌,直至混合饴糖和芝麻均匀的黏附,然后经过1的模具成型,手
裴岭胡萝卜
2023-10-08
裴岭是胡萝卜生产中心、中国胡萝卜第一镇,该地域
内
土质松散肥沃,富含磷、钾,水质纯净,具备生产胡萝卜得天独厚的优势。当地农民生产胡萝卜有300多年的历史,积累了丰富的生产经验,在此基础
临沭摊煎饼
2023-10-06
摊煎饼中可放入小白菜、韭菜、芹菜、土豆、胡萝卜、小瓜、茄子等多种时令蔬菜,还可以按口味加入鸡蛋、火腿肠、酱肉沫等,煎饼外皮脆香,
内
裹蔬菜,色香味俱全,营养环
泰山牙枣
2023-10-02
选择个头均匀的鲜红枣,放入锅
内
煮至五六成熟,
鄱湖胖鱼头
2023-09-27
3、取萝卜干、米椒、生姜、蒜子等切末入锅
内
炒香,加入鱼汤调味淋浇于鱼头上即成。
清炖田鸡
2023-09-24
2、制作:先将蛙破腹掏净内脏,斫去嘴壳,洗净,切成七块,大火锅
内
油爆蛙两、三分钟,再将酱油炸焖一、两分钟,然后将佐料倒入,再倒进瓦罐内
赣州客家酿豆腐
2023-09-22
制作方法豆腐切成3×5cm条形,葱上面除去中间部分豆腐,肉茸加入配料末及调料、淀粉搅拌成馅填入豆腐
内
,用粉水抹平,下锅煎有馅的一面至固
仙女湖特色青鱼
2023-09-20
原料仙女湖草鱼制作方法1、将鱼宰杀去鳞,刮开去内脏,再刮成两片,将鱼肉
内
切十字花刀后,用葱姜盐腌制片刻,再摆回鱼型,下锅炸,第二次油温七成时再炸,起锅兑汁,浇在鱼身上即可。文化背景相传七仙女被玉帝派出的天兵天将捉拿回天庭
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