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40年巨变！江安这个村庄开山劈出一条通天路，此前有村民从没出过村
2023-11-17
江安这个村庄开山劈出一条通天路，此前有村民从没出过村：宜宾江安南屏山巅，有一片红岩，红岩的半山腰，有一片沉寂了200多年的古柿林，金秋时节，田边地角的古柿树挂满红彤彤的柿果。稻黄谷香，层层梯田在柿子树的掩映下，宛如世外桃源。几十户人家世世代代生活在
康砖茶
2023-12-21
康砖茶：原状产于四川雅它、宜宾、江津、万县等国营茶场（厂）加工筑制，年产量近万吨。康砖茶每块净得0.5公斤，康砖为圆角枕形，大小规格为17X9X6厘米。康砖的品质特点是；康砖外形色泽棕褐，香气纯正，滋味醇和，汤色红浓，叶底花杂较粗。康砖主销川西和西藏，以康定、
万里长江第一镇李庄，曾与重庆成都昆明同为抗战大后方文化中心
2023-09-06
万里长江第一镇李庄，曾与重庆成都昆明同为抗战大后方文化中心：李庄古镇是国家级历史文化名镇，位于宜宾市郊19公里处的长江南岸李庄坝，古为渔村，据说是因长江中打鱼为生的李姓弟兄聚居而得名，曾用里桩、李家村、李庄坝等名。汉代曾设驿站，由于濒临长江，故为明清水运商贸之
蜀南长江畔 千年古镇新（足迹）
2023-09-04
资料图片展开中国版图，沿长江向西看去，川滇黔三省交界，岷江和长江汇合处，号称万里长江第一城的四川宜宾坐落在四川盆地南部。而在宜宾市东郊19公里的长江南岸，隔江与大桂轮山相望的地方，便是李庄古镇。作为历史文化名镇
燃面
2023-12-21
这种小吃选用本地优质水面条为主料，以宜宾黄芽菜、小磨麻油、鲜板化油、八角、山奈、芝麻、花生、核桃、金条辣椒、上等花椒、味精以及香葱、豌豆尖或菠菜叶等辅料，将面煮熟，捞起甩干，去除碱味，再按
荣昌猪
2023-11-27
荣昌猪：地域范围荣昌猪主产于重庆荣昌和隆昌两县，后扩大到永川、泸县、泸州、合江、纳溪、大足、铜梁、江津、璧山、宜宾及重庆等10余县、市。特定品质按毛色特征分别称为金架眼、黑眼膛、黑头、两头黑,飞花和洋眼等。其中黑眼膛和黑头约占一半以上。荣昌猪头大小适中,面微凹
大庆麻辣烫
2023-08-21
从四川宜宾到三峡内的巫山，这一带由于水流湍急，他们在拉纤之余，在江边拾上几块石头，支起瓦罐，舀几瓢江水，撸上把干柴生火，在罐里加入蔬菜，没有蔬菜就就地取材，拔些野菜，放入海椒、花椒等调料，
走进长宁双河古镇——相约千年盐城 品尝千姿百味凉糕
2023-09-10
走进长宁双河古镇——相约千年盐城品尝千姿百味凉糕：炎炎夏日，吃啥都觉得不得滋味，可有一样美食，却是一到夏天，就成为四川宜宾及外来游客的心头好，常常是一口下去，浑身的暑热便消了大半。这种美食，是双河凉糕。有一口常年不干涸的老井因偶然的干涸上了热搜，它的再次恢复让
李庄白肉
2023-12-05
李庄白肉：李庄白肉，全名为李庄刀口蒜泥白肉，是四川宜宾历史文化名镇李庄的汉族传统美食，选用皮薄肉嫩、肥廋比例恰当的长白山或约克或巴克夏猪肉，加以多种酱料制成，有清香爽口，肥而不腻，咀嚼化渣等特点。李庄白肉选料精、火候准、佐料香，特别是刀工片制，堪称一绝。成菜白
泸州黄粑
2023-12-05
泸州黄粑：泸州黄粑是四川泸州、自贡宜宾等地老百姓热爱的传统小吃之一，传统节日食俗，在川西南地区民间流传几百年至今。泸州黄粑色泽金黄、香气浓郁、味甜糍和。其独到之处在于包料选择的是良姜叶，黄粑的香味正是来自良姜叶内所含的芳香油。刚蒸熟的黄粑香气扑鼻，冷却后，可切
叶儿粑
2023-12-05
叶儿粑在不同的地区有不同的叫法和特点，在崇州等地也叫艾馍，在川南自贡、宜宾、泸州以及云贵的昭通、遵义等地则叫做猪儿粑。此外在乐山地区，叶儿粑选用的叶子则有所不同，当地人选用本地特有的大