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黎家竹筒饭
2023-11-25
黎家竹筒饭：海南黎族传统美食，是用新鲜竹筒装着大米及调味品烤的饭食。黎族民间，多在山区野外制作或在家里用木炭烤制。现经烹调师在传统基础上改进提高，使之走上宴席餐桌，声誉甚高，成为海南著名的风味美食。
清江鱼头
2023-12-16
清江鱼头：在宜昌没吃过清江鱼都不好意思说自己是宜昌人，清江鱼头是宜昌一道特色菜，2017年入选宜昌商务局主办的宜昌十大名菜榜单。其选用的是长阳清江鱼作为原材料，肉质细嫩、无泥腥味、食用安全，深受国内外客商的青睐。颜色鲜亮、味道醇厚的鱼头红烧，配上弹压爽口的鱼丸
菊花鲈鱼
2023-09-21
菊花鲈鱼：福州美食菊花鲈鱼属于闽菜，采用烧煨烹饪方法烹饪。菊花鲈鱼味道鲜美。福州美食菊花鲈鱼使用材料主料：鲈鱼、干淀粉调料：番茄酱50克；香醋15克；味精2.5克；白糖50克；精盐1.5克配料：花生油500克；干淀粉100克；湿淀粉10克；芥蓝菜叶2叶；肉清汤
菊花鱼
2023-11-02
菊花鱼：美食原料：草鱼一条，约重1250克。精盐5克、味精1克、番茄酱50克、姜末5克、白醋50克、绍酒15克、湿淀粉20克、蒜泥5克、干淀粉10克、芝麻油10克、姜汁水5克、菜油1500克。美食做法：1、将鱼宰杀洗净，取两片净鱼肉切成4厘米见方的鱼块，皮朝下
宜红工夫茶
2023-10-24
宜红工夫茶：湖北宜昌地区是我国古老的茶区之一，茶圣陆羽曾在《茶经》中把宜昌地区的茶叶列为山南茶之首。据记载，宜昌红茶问世于19世纪中，叶，至今已有百余年历史。1861年汉口被列为通商口岸，英国即设洋行大量收购红茶。因交通关系，由宜昌转运汉口出口的红茶取名宜昌红
潼关肉夹馍
2023-12-27
潼关肉夹馍的招牌早已名扬四海，成为备受国人喜爱的一种美食，也因此，成了潼关一张美食名片，2011年，潼关肉夹馍制作技艺更是被列入陕西省非物质文化遗产名录。然而，如果去探寻肉夹馍的历史，就不难发现，在这巴掌大的肉夹馍中，
耳朵眼炸糕
2023-12-05
耳朵眼炸糕：耳朵眼炸糕是天津一种传统特色名点，在天津美食界流传着三绝：狗不理包子、十八街麻花、耳朵眼炸糕，也是天津三绝美食之一。此名吃始创于清朝光绪年间（1900年），旧时因店铺紧靠耳朵眼胡同，精工细作，风格独特，被食客称为耳朵眼炸糕，是用糯米作皮面，红小豆、