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巴林彩石
2023-08-14
巴林彩石：颜色鲜艳、色彩美丽，质地细腻或具有某种奇异结构的多种矿物集合体(岩石)，称为彩石。内蒙古赤峰市巴林右旗的彩石尤为珍稀名贵，故名巴林彩石。它和以石雕闻名于世的福建寿山石、浙江青田石、昌化石(鸡血石)齐名。巴林彩石在矿物学上统称叶腊石，主要由高岭石和叶腊
孙村竹编
2023-07-03
孙村竹编：沙河站镇孙村全村185户，家家从事竹编生产，出产的竹编制品，方圆百里闻名。1992年，曾被泰安市人民政府授予竹编专业村称号。孙村发展竹编业，始于二十世纪三十年代。传说有个叫李箩匠的浙江藉竹编艺人，逃荒要饭至此，被一位名叫孙洪明的村民收留，结为拜把兄弟
富阳芦笋
2023-06-26
富阳芦笋：富阳芦笋是浙江省杭州富阳的特产。富阳是浙江省芦笋主产区，是全国著名的绿芦笋产区。由于其营养价值高，风味鲜美，芳香润口，能增进食欲，是一种防癌保建食品，在国际市场上很流行。日前，由浙江富阳市农业局申报的鹳山牌绿芦笋，经中国果菜专家委员会审定，被评为中国
云腿
2023-12-20
云腿：云腿，即云南宜威火腿，为南国名产之一，原来与浙江的金华火腿齐名。这种火腿，味道十分鲜美，工艺也较复杂，既是宴席上的飨客美味，也是居家餐桌上的佐食佳品。每年入冬以后，便是加工火腿的好日子。先选割肥壮的猎后腿，然后用云南特产的磨黑盐或川盐反复揉搓，进行腌制，
太和樱桃
2023-09-13
中国樱桃著名品种有江苏南京的垂丝樱桃，浙江诸暨的短柄樱桃，山东泰安的泰山樱桃，安徽太和的太和樱桃。其中尤以安徽的太和樱桃最著名。太和樱桃产于太和县李郢一带，这里的著名品种有大鹰嘴、金红樱桃、二鹰红仙桃等。樱桃不仅果实艳丽动人，而
茶食叶受和
2023-08-29
茶食叶受和：茶食叶受和的创立与稻香村有密切的关系。创始人叶鸿年，清光绪年间人，是浙江慈溪的有钱商人，有一天游历至苏州，素闻稻香村的甜食极为美味，于是在稻香村购买十几个茶食充饥，但是稻香村的生意实在太好了，伙计又狗眼看人低，先为购买多的客户服务，叶鸿年在旁边等了
武威白酒
2024-01-02
武威白酒：武威有着古老而悠久的历史。据考古证明，远在4000年前，当地的文化发展状况已经与中原地区相接近。凉州先民素有饮酒遗风，早在汉时当地的葡萄美酒即作为朝廷贡品，送往京师。凉州酒文化更是源远流长，据《太真外传》记载；李白进清平调，太真(杨贵妃)持破璃匕宝杯
宜昌白山羊
2023-10-24
宜昌白山羊：宜昌白山羊，是湖北省入选国家畜禽遗传资源保护名录的唯一山羊品种。宜昌白山羊享誉千年，驰名中外，畅销东南亚，入选《中国羊品种志》，堪称中国山羊中的贵族。宜昌是中国白山羊分布最为集中的区域。宜昌白山羊全身都是宝。白山羊肉味美，蛋白质含量丰富，脂肪和胆固
宝山客家腐乳
2023-09-22
宝山客家腐乳：宝山客家腐乳是江西省吉安市万安县宝山乡的特产。宝山客家腐乳质地细滑松软，表面橙黄透明，味道鲜美奇香，营养丰富，增进食欲，帮助消化是人们常用的食品，同时又是享饪的佐料。宝山客家腐乳制作工艺细腻严谨，从磨浆、过滤到定型、压干、霉化都很有讲究。制作方法
古城猴牌毡帽
2023-08-05
古城猴牌毡帽：古城猴牌毡帽毡帽行业在解放前是宣化较大的行业之一。当地流传这样一句话：宣化三件宝，葡萄，毡帽、大皮袄。宣化毡帽行业在我国市场占有一定的地位，猴牌毡帽享有较高声誉。解放前宣化较大的私营作坊30多户，统一办有猴牌商标的毡帽年产量30至——50万顶。毡
同心甜瓜
2023-07-31
同心甜瓜：海原高岸乡草场村的甜瓜因瓤沙味甜而深受消费者的钟爱。当地每年种植甜瓜400亩左右，品种有华莱士、蜜桂、蜜宝等。在70年代以前，草场村人由于栽培技术不过关，沿用本地的老品种，个小皮厚，上市迟，多用压砂地，种植面积小，产量低，难以形成商品规模。80年代后
东山湖羊
2023-06-24
东山湖羊：东山是湖羊的发源地，养殖历史已经有800多年。东山湖羊有其他地方绵羊所不及的遗传价值：成熟早、耐湿热、耐粗饲、宜圈养、生长发育快、生产性能稳定等优良性状。尤其是其携带的多胎基因，使其繁殖性能远高于其他单胎绵羊品种。湖羊全身都是宝。渡桥村民吴玉明养湖羊
榆次元宵
2023-06-15
榆次元宵：元宵三件宝之一的元宵，在榆次历史上负有盛名。民国初年，榆次街市，元宵经营者众多，唯有南门洞昌盛号韩正保的元宵，因其风味独特而最有名。元宵制作采用的原料主要有软大米，白糖及辅料，均系上等原料，其做法是：先把馅子用香油火炒，冷却后剁成丸药大小。馅子由白糖
佳米驴
2023-12-29
佳米驴：佳米驴是以役畜兼肉用的地方优良畜种而经国家审定而命名的。主要产自米脂县境东区与佳县接壤的地域内，毛驴在米脂当地已有3000多年的饲养历史。佳米驴全身是宝，驴肉具有高蛋白、低脂肪、肉质嫩、味道鲜美的特点，驴肉及脏器还是生物制药的上好原料。佳米驴四肢端正，
和渣
2023-10-31
和渣：黄豆全身是宝，即便是制作豆腐过后的和渣（过滤后的黄豆渣），其丰富的营养，也被喜爱美食的人们当作一道美味菜肴。在临澧，和渣是一道最为普遍而又吃法较多的绿色食品。最常见的有残菜和渣。一般是有人家办了红白喜事后，为表示感谢邻里之间互帮互助，会主动地送上锅里面有