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客家土洋楼
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芋饺
2023-06-29
客家
芋饺:
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芋饺(明溪县本地俗称客秋包)它是福建省20个著名地方特色传统美食之一。客秋包十分耐煮,也耐存放。煮熟的客秋包吃不完,放到第二天,吃起来乃是柔韧有余,有滋有味,而水饺、馄饨之类的东东,别说放到次日,就是稍稍搁置一回儿,面皮也涨得浮泡气肿的。明溪人的
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红米酒
2023-09-23
客家
红米酒:每到九月重阳日,万安
客家
人和本地人必会选用本地纯糯米、酒曲酿制酒娘以备春节招待贵客,而择居于山中的客家人,往往会在重阳日将酿造好的酒娘,置于地窖封存2年以上,待春节来临而挖出,就成了陈年红米酒,此酒越陈越香,醇厚爽口,回味悠长,是客家人待客的上品。
客家
盐酒鸡
2023-11-19
客家
盐酒鸡:
客家
盐酒鸡在以前,广西客家人居住的地方还没有冰箱,所以保存食物很不方便。为了能够更长时间地保存食物,客家人经常一次性将好几只鸡用盐和米酒泡上一晚,这样做出来的鸡可以保存更长的时间。做盐酒鸡所使用的米酒最好是
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的米酒,
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米酒味道香醇甜美,是淡淡的
民德路139号民国小
洋楼
2023-05-15
民德路139号民国小
洋楼
位于江西省南昌市东湖区公园街道民德路社区民德路139号,建于二十世纪40年代,面宽8.5米,进深11米,占地面积93平方米。坐北朝南,三层,砖木结构,青砖外墙,具有欧式城堡风格,坡顶,大阳台,拱形门头,西式门窗
客家
特色碌鹅
2023-12-18
客家
特色碌鹅:
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碌鹅是惠州传统特色菜,属于粤菜之客家菜,味且香醇,色泽金黄,汤汁浓郁,是
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最传统的美食,
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碌鹅肯定是餐桌上必不可少的一道美味,也是惠州秋冬进补的一道名菜。
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碌鹅的碌这个字是本地话,就是煮的意思,即把鹅放在油锅里不停翻动,碌来碌去,碌鹅之
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炒猪肠
2023-12-11
客家
炒猪肠:
客家
杀猪菜
2023-07-02
客家
杀猪菜:靖安
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散养猪。用肥猪肉、猪大肠、猪血旺、猪肝、白豆腐切成片,酸菜切成段,姜切丝,葱切成葱花。杀猪菜,原本是靖安农村每年接近年关杀年猪时所吃的一种炖菜。过去,人们没有条件讲究什么配料、调料,只是把刚杀好的猪的血脖子斩成大块煮熟后切成大片放进锅里,然
贺州
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生态博物馆
2023-09-07
以广西贺州
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围屋为基础建设的广西贺州
客家
生态博物馆2007年4月13日落成。广西贺州
客家
围屋位于莲塘镇,始建于清乾隆年末年,距今已有200多年的历史。贺州是客家人主要居住地之一,现有客家人约45万
立峰村革命
洋楼
2023-05-28
立峰村革命
洋楼
位于福安市溪柄镇立峰村,年代为1953年,类别为近现代重要史迹及代表性建筑。该房子位于溪柄镇立峰村(原名叫马厝)宝源路42号。始建于1953年,坐东南向西北,单体合院式土木结构房子,通面阔13.86米,通进深14.81米
深圳
客家
民俗博物馆
2023-06-02
深圳
客家
民俗博物馆即是鹤湖新居,是全国占地面积最大的
客家
民居建筑,占地面积24816平方米,建筑面积14530平方米,南北宽166米,东西长109米。这里是客家人开发深圳地区的历史见证,馆内收藏各类
客家
家具、劳动工具、生活用品及族谱等文物400余件
君子垌
客家
围屋群
2023-05-29
君子垌
客家
围屋群位于广西贵港市港南区木格镇云垌村,距今200多年,由十九座
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围屋城构成,是广西最大的
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围屋群。围屋集家、祠、堡于一体,体现了曾流行于赣粤闽桂一带的
土
楼式传统民居建筑类型的特点
五龙
客家
风情园
2024-01-10
五龙
客家
风情园位于赣州市东南部,与赣县
客家
文化城隔江相望,占地面积1380亩,其中水面300亩,绿林800亩,是由江西淦龙集团投资开发的一个以生态为主题,以
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为品牌,以龙文化为底蕴,集休闲游乐、旅游度假、会展科教、青少年道德培训基地等多功能为一体的旅游胜地
白
土
2023-08-12
白
土
:石寺乡:白
土
。
朱砂
客家
围屋
2023-09-02
朱砂
客家
围屋位于玉州区南江镇岭塘村,是一种聚族而居,具有防御性质的城堡式组群
客家
民居建筑,围屋距今已有二百多年的历史,居住在围屋的黄氏
客家
居民是清代乾隆年间从广东梅县搬迁至此的
土
豆面
2023-06-10
土
豆面:
土
豆面:土豆,也叫马玲薯、山药。土豆自然风干,磨成粉即为
土
豆面。
土
豆面可做成
土
豆面鱼儿蒸熟吃。
土
豆面含有丰富的维生素A和维生素C以及矿物质,优质淀粉含量约为16.5%,还含有大量木质素等,被誉为人类的第二面包。其所含的维生素是胡萝卜的2倍、大白菜的3倍
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