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客家炸豆腐
2023-07-21
客家炸豆腐：习俗：豆腐的腐与幸福的福是谐音，是以祈福禳灾为主题的年禧菜中不可缺的内容。豆腐是素菜中的当家副食，百膳素为先，在进入年禧食品准备阶段，把豆腐放在腊月廿五，不单是为了押韵，也是对素(素净)菜的重视。豆腐在年禧期(腊月初八至正月十五)有三大用途：一是三
天水民俗博物馆(南宅子)
2023-05-30
胡氏民居又称南北宅子，位于秦州区民主西路，分列路南北，隔街相望。2001年国务院公布为全国重点文物保护单位。南宅子是明代秦州举人、山西按察副使胡来缙私宅。南宅子始建于明嘉靖丙午年(1558)，至隆庆元年(1567)完工。自建成至今一直由胡氏子孙世代延用
依兰民俗馆
2023-05-10
依兰民俗馆依兰民俗馆是对原财神庙的修复和再生，座北朝南，占地面积5000平方米，建筑面积950平方米，主体建筑由山门、财神殿和民俗馆三部分组成。财神庙是依兰县八大古庙之一。1796年由山陕会馆和直东会馆集资而建，建庙初期曾请著名风水先生选址确定
桃花源民俗文化园
2023-02-20
渭南桃花源民俗文化园，位于临渭区南8公里处，三张镇紫阳村的零河河谷。景区总体规划占地面积5000亩。渭南桃花源民俗文化园，依托零河自然水系打造的河道自然景观游憩区
赣南客家擂茶
2023-07-02
赣南客家擂茶：赣南客家盛行饮食擂茶，尤其常见于妇女之间的交往。其制作方法是：先将细茶或粗茶之叶用擂钵捣碎，加入油、盐、生姜、芝麻、花生仁等果品，视多寡配制而定，然后炒香碾碎，制成茶泥，俗称飨料。饮用时取茶泥少许冲入开水，有的将做熟剁碎的大蒜、青菜、煎豆腐、肉丁
朝鲜族民俗村
2023-03-05
朝鲜族民俗村朝鲜族民俗村地处祖国边陲的长白县城东部，依山傍水，风光秀丽古朴，与朝鲜民主主义人民共和国两江道惠山市隔江相望。传统的民风民俗与山水景色融为一体，给这座小村涂上了一层神秘的色彩，也使这里有了与众不同的特点
客家鱼饼
2023-11-13
客家鱼饼：鱼饼是久负盛名的传统风味菜。鱼饼，俗称鱼脯，是用新鲜草鱼肉经过精摧细掏后，加入各种佐料制成的一粒粒小圆球。用它来开汤，味道鲜美，香脆可口，是家居必备菜。一般逢年过节，家家户户都很喜欢上的一种菜肴。鱼饼色泽金黄，既有鱼肉炸后的香味，又有大量的汤汁包在鱼
客家擂茶
2023-11-13
客家擂茶：擂茶为客家人招待贵宾的一种茶点,擂既研磨之意,以陶制擂碗将茶叶、当保健饮料饮用。擂茶别名三生汤,据古书记载，相传三国时代的张飞带领官兵进攻武陵时,官兵将士都感染瘟疫无力作战,当时有位草药医师前辈,有感于蜀君纪律严明,便奉献祖传的除疫秘方,以生茶生姜生
客家土洋楼
2023-06-20
壮观的土洋楼堪比客家的围龙屋，又像是一个大寨。土洋楼在昂塘村，在陆河至陆丰的公路边上。土洋楼已有一百多年的历史，开始动工到整楼完工用了十多年的时间。土楼的材料是从外国用大船运过来的，当时国外建楼用的专用泥土。这幢土楼有一百多间房子。
客家三色粄
2023-07-20
客家三色粄：三色粄做法：先将糯米洗净，加水浸泡3小时，放入石磨磨成粉浆，脱水压干成米团。把压干的米团分别放入艾叶汁、红曲粉，揉搓成绿色粉团和红色粉团，分别揉成红、绿、白色小圆团，放入微沸水中煮熟，另起油镬，将香菇、浸发干虾仁爆香，下高汤调入味料，待滚开后放入三
客家油馃子
2023-07-20
客家油馃子：油馃子，就是油炸的馃子，分甜咸两种，甜的叫麻馃子，咸的叫味馃子。在客家地区，每年春节前家家户户都做油馃子，以备待客和馈赠亲友。节后，妇女回娘家总要带上几包自己做的油馃子孝敬娘家。平时，在茶摊酒店也有油馃子摆卖，供顾客喝茶饮酒作佐料。制作麻馃子的原料
客家芋子饺
2023-07-02
客家芋子饺：一般饺子大都用面粉做皮包成的，而在我家乡却是用芋子加适量番薯粉做饺子皮包成的一种饺子。芋子和番薯那是家乡的主要杂粮，正如农谚所言：番薯芋子半年粮。在我们客家地区芋子被视为农家最重之蔬，它既可当蔬菜，又可当粮食。因此，几乎家家户户都有种植，每至秋季，
布吉甘坑客家小镇
2023-06-02
•有着百年历史的原生态客家古镇，是体验农作、闲逛、吃客家菜的好去处。景点介绍甘坑客家小镇位于龙岗区布吉街道甘坑社区。甘坑村是一个有着悠久历史的村庄，最早在三百五十多年前就有客家人来此定居，现在由北大研究院总体规划，打造成了以客家文化为特色
中原民俗园
2023-03-15
19日上午，坐落在河南郸城丁村大贺庄的中原民俗文化园在远古与现代农业文明热情碰撞中隆重开园。据介绍，中原民俗园是河南省首家规模最大、自行设计投资建设，并荣膺国家2A级旅游景区的民俗园