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宫巷刘冠雄故居
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223
条
明
宫
三菇鸭
2023-12-21
明
宫
三菇鸭:明代宰相徐达从宫中带回秘方,三菇炖鸭,口味可口,营养丰富。其原料有樱桃谷鸭、花菇、蒜头、珍菇、冬瓜、药包、姜、盐、味精、胡椒粉。特点:汤味清香淡雅,肉细嫩爽口。特点是面皮筋香,肉嫩滑。
宫廷烤鸡(古文
宫
烤鸡)
2023-10-21
宫廷烤鸡(古文
宫
烤鸡):宫廷烤鸡乃昔日皇宫御膳。据故宫博物院史学专家介绍,明末清初时期,皇帝要滋补类长寿食物,要求既健身,又不苦。国太师四处寻访多年,在江南一带打听到烤鸡正合御意,便禀报皇上,作为食品。皇帝让国太师试用一年,果然收效明显。于是把这种色、香、味、
明
宫
三茹鸭
2023-10-14
明
宫
三茹鸭:明代宰相徐达从宫中带回秘方,三菇炖鸭,口味可口,营养丰富。原料:樱桃谷鸭、花菇、蒜头、珍菇、冬瓜、药包、姜、盐、味精、胡椒粉。制作方法:1、将鸭肉解冻,切块,用盐腌制3个小时,2、将腌好的鸭块洗净去水,沥水晒干。3、将三菇泡软切片,鸭汤上笼蒸熟。4
钟水饺
2023-12-08
钟水饺:钟水饺是四川水饺的代表,初创于成都荔枝
巷
钟少伯开的协森茂。由于饺子皮薄、料精、馅嫩、味鲜,为其它同行不及,遂打出荔枝
巷
钟水饺的招牌,沿用至今,蜚声远扬。(成都)钟水饺始于1896年钟燮林的创始,原来在成都的荔枝
巷
开店,又叫荔枝
巷
水饺。后来才从荔枝
巷
迁到
南雄板鸭
2023-11-16
与之相比,南雄板鸭又以珠玑
巷
腊
巷
的板鸭最为出名。腊
巷
是珠玑
巷
中的行业作坊街巷之一,以精制腊味而闻名遐迩。南雄腊鸭又称板鸭,造型美观、鸭
佘家锅子饼
2023-10-05
佘家锅子饼:佘家锅子饼是山东省滨州市无棣县佘家
巷
乡的特产。无棣佘家锅子饼因味美可口、经济实惠、制作方便,深受消费者欢迎,经常有外地的客商慕名前来品尝。山东无棣县佘家
巷
乡佘家
巷
村的佘家锅子饼,为山东滨州市非物质文化遗产。锅子饼制作当年是佘家
巷
村村民陈延明老人的独
丁普照蟹黄包
2023-08-22
丁普照蟹黄包:过去,掘港砖桥西有一条南北走向的小巷,宽不足两米,长约六十来米,名曰旗杆
巷
。此
巷
虽不起眼,但小巷深处的一家菜馆与该菜馆的蟹黄包儿却远近闻名。这餐馆的店号叫丁普照,时间一久,巷子便随店号改名丁普照
巷
。店面座西朝东,虽不大,可不少人认为制作的蟹黄包儿
粽球
2023-11-11
1920年,张强德父子在汕头市升平路头妈祖
宫
(即老妈
宫
)附近摆摊经营粽球,张强德之子张良杰在老妈
宫
对面小巷内租用一间小铺,开设了顺德号粽球店。因粽球质量好,且占有地利,生意日隆,顺德号的粽球也逐渐成为潮汕和
并州剪刀
2023-08-13
太原市内街道名字中,有大、小铁匠
巷
,大小剪子
巷
,这些街巷在宋代曾经是生产剪刀的集中地。到明代,
天门酱鸭
2023-10-19
天门
宫
禽酱鸭,简称天门酱鸭,具有酱香,麻辣,口感鲜嫩,回味无穷等特点,特具有健脾补胃之奇效。
宫
禽酱鸭依据中国历代皇家贵族膳食营养秘方,以当地蛋鸭为原理
赣绣
2023-07-01
裘皇姑自小才华横溢,擅长刺绣,其北京
故居
(西单石虎胡同七号)已经被国家文物局保护;裘皇姑墓地在南昌新建县太平镇,裘氏
故居
在南昌市区裘家厂,靠近南昌的豫章后街,曾获乾隆
李桂芬梨
2023-10-03
李桂芬梨:位于殷
巷
镇大沙河两岸的李桂芬梨园内,几百株梨花竞相盛开,犹如雪霁天晴,引得不少游客前来观赏。殷
巷
镇充分发掘梨文化,专门编写了李桂芬传奇,丰富其文化内涵,并致力于将李桂芬梨园打造为农家乐采摘园,举办梨花观赏节、鸭梨采摘节等活动,在提高李桂芬梨知名度的同
泰山豆腐面
2023-10-02
泰山豆腐面:泰山斗姆
宫
、尼姑庵待客素面,用泰安豆腐及山菜作卤,色泽黄、绿、白相映,清鲜爽口。
菖蒲酒
2023-08-08
《明
宫
史》里有:
宫
眷内臣……初五年时,饮
“阳湖新月”茶
2023-08-23
阳湖新月茶:潘家、雪堰两镇的城湾、费
巷
等低山地区盛产茶叶,主产品碧螺春茶享有盛名,阳湖新月茶曾连获三届江苏省名茶评比特等奖。
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