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宰予墓
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204
条
汾阳石头饼
2023-12-13
又称石
予
馍,唐朝时称石鏊饼,明清朝称天然饼。是先将石块烧热,然后将和好的白面或豆面直接放在石上制熟。其特点:口感酥、脆、咸、香。而且经久耐储,携带方便。
清煲草鱼
2023-11-14
制作:将草鱼去鳞、
宰
净,切成大块放入瓦钵内,然后加入调料加盖煲即可。
黄岩洛阳青枇杷
2023-09-03
黄岩洛阳青枇杷:产品名称:黄岩洛阳青枇杷产品产地:浙江黄岩产品特性:果面麦杆黄,肉橙红色,肉质粗且致密,汁多、甜酸适度,可溶性固形物9.5%,种
予
平均2.6粒,可食率70.8%。产品组成:枇杷果实可食部分含蛋白质0.4%,脂肪0.1%,碳水化合物7.0%,粗纤
宝安云片糕
2023-12-08
宝安云片糕:宝安云片糕是深圳宝安地区风味小吃,云片糕色白、薄片、呈长条形,香甜松软,清新可口,有诗赞曰此糕送
予
蟠桃会,神仙取糕不取桃。它又分为冰化云片糕,晶莹透亮、犹如凝脂、薄如蝉翼、清新爽口;还有玫瑰云片糕,带着淡淡玫瑰香味,未见其形已闻其香,味觉嗅觉皆是享
蟹壳黄烧饼
2023-08-27
蟹壳黄烧饼:大凡到过南京夫子庙旅游的人对秦淮小吃,必
予
品尝,经济实惠,物美价廉,一旦入口,许久难忘。夫子庙有家永和园酒楼,既经营小吃又可摆设宴席,是个老字号酒家。以上等霉干菜和鲜肥肉丁作馅,经炭火从特制的烤炉中慢慢地烤炙而成,因外观似煮熟的大螃蟹壳黄色彩,故名
蒸羊羔肉
2023-07-31
蒸羊羔肉:蒸羊羔肉选用40~50天的羊羔(俗称够毛羔),
宰
后用凉水泡去血水后,剁成小块放入盆内,加入少量白面、香油、红葱末、调料、盐,搅拌均匀装碗上笼,旺火约蒸90分钟即可。
“ 紫金牌”软包装食品
2023-12-21
紫金牌软包装食品:紫金牌软包装食品严格依照伊斯兰教制作方法
宰
牲加工精制而成,无任何添加剂和防腐剂,紫金牌烤鸭色泽诱人,以营养丰富、美味可口、携带食用方便等特点,深受国内外消费者的青睐,目前产品已远销阿拉伯国家。(宜良县)
米线鱼
2023-11-02
聪明的儿子想出一个好主意,到门前的沔水河里戽来鱼,将鱼拌米粉炸成鱼条状,送
予
村人和亲朋,以示答谢。因鱼条与鱼跳谐音,
红焖脚鱼
2023-11-11
红焖脚鱼:红焖脚鱼用料:
宰
净脚鱼(甲鱼)750克,猪肚肉250克,浸发香菇25克,炸蒜肉50克,姜片5克,红辣椒5克,精盐5克,味精5克,胡椒粉0.5克,芝麻油0.5克,蚝油15克,绍酒10克,干淀粉5克,上汤500克,生油1000克(耗120克),猪油25克
大城县正宗驴肉
2023-08-06
清朝总管太监李莲英(大城籍)曾将大城驴肉献
予
慈禧太后,得誉地上珍品之称,从此大城驴肉
来宾老友面
2023-11-20
据说,一老翁每天都光顾周记茶馆喝茶,有一天因感冒没有去茶馆,周记老板便以精制面条,佐以爆香的蒜末、豆豉、辣椒、酸笋、牛肉末、胡椒粉等,煮成热面条一碗,送
予
这位老友吃。老翁吃后出了一身汗,病状减轻,故由此而得老友面之名。老友面
蕉叶蒸鸡
2023-12-15
制作方法:把
宰
好的整鸡洗净,放到砧板上用刀背轻捶,然后放上葱、芫荽、辣椒、野花椒、盐等佐料,腌制半小时,再用芭蕉叶包好,放到木甑里蒸熟即可。(西双版纳)
紫金牌软包装食品
2024-01-10
紫金牌软包装食品:紫金牌软包装食品严格依照伊斯兰教制作方法
宰
牲加工精制而成,无任何添加剂和防腐剂,紫金牌烤鸭色泽诱人,以营养丰富、美味可口、携带食用方便等特点,深受国内外消费者的青睐,目前产品已远销阿拉伯国家。(宜良县),紫金牌软包装食品,紫金牌软包装食品简介
腊兔肉
2023-09-18
取
宰
后整兔置于米烧(锅入入米烤焦)锅内烤制而成。色泽褐红油亮,肉后干结细嫩,其味香甜浓郁。切块拌以生姜曲醋蒸煮,酸辣香甜,为下酒名菜。
清水鸡
2023-11-05
清水鸡制作是采用独特的高温高压蒸制烹饪技术,配
予
其独有的秘方,再经过多个环节精心制作,方可烹
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