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宿皇寺
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390
条
攸县豆腐
2023-11-01
攸县豆腐:攸县的豆腐名气远扬,有香干子、桃水的百叶豆腐、
皇
图岭的水豆腐和丫江桥的油豆腐。攸县豆腐生产历史悠久。据《攸县志》记载,明清时期,攸县豆腐就作为一个行业而繁盛,誉满三湘。攸县许多豆腐师傅都是祖传父教,世代为之。制作的豆腐工艺独特,做工精细。从用水、选豆
蔡记蒸饺
2023-10-18
蔡老先生早年在北京
皇
宫里帮厨,辛亥革命之后,蔡士俊流落于北京街头,为了养家糊口,在帮朋友的帮助下,在北京前门外开一小饭店,经营蒸饺、馄饨,生意倒还红火。几年后,蔡士俊携家眷辗转来到郑州。1919年在西二街开店重
老蔡记蒸饺
2023-10-18
蔡老先生早年在北京
皇
宫里帮厨,辛亥革命之后,蔡士俊流落于北京街头,为了养家糊口,在帮朋友的帮助下,在北京前门外开一小饭店,经营蒸饺、馄饨,生意倒还红火。几年后,蔡士俊携家眷辗转来到郑州。1919年在西二街开店
丁家粉蒸肉
2023-10-18
清末民初住在城里察院来往京城的
皇
差,常到北街丁家萃宾楼用饭,把南北各地风味,官府烹饪技艺传
老卢家泡子糕
2023-10-04
其创始人乃山东省禹城市安仁镇大卢村卢学贤(18851935),1906年他和
皇
商张某做糯米生意,在卢家将米作成各种各样的小食品。其中,一种像泡状的食品香脆可口,深得人们喜爱。此后卢家专
煌上煌酱鸭
2023-09-27
煌上煌酱鸭:江西南昌煌上煌
皇
禽酱鸭最初为一民间食方。相传乾隆一生七下江南,有次船经过江南水乡古镇,突闻一股奇香扑鼻,上岸沿香寻访,见一草屋内叔侄二人正专心吹火下料。锅中土鸡,只只清亮,勿需细品,其香酥滋味已入五脏六腑,乾隆不禁拍手叫绝。本品问世以来深受海内外美
桂东苡米
2023-11-01
根系强大,
宿
根性,秆直立粗壮,有分枝。苡米含有蛋白质、脂肪、糖分、维生素等多种营养,可煮食,可磨粉制糕点、酿酒。苡米还是常用的中药,具有清热利湿、健脾,诊治水肿脚气、风湿痹病、腹泻
寇家豆腐皮
2023-10-04
据县志记载与民间相传,燕王扫北驻扎于本县
宿
安,品尝寇家豆腐皮后,戎马劳顿、一食了之,燕王康由此而得名。该产品系精选黄豆、上乘调料和名贵中药配置而成,营养丰富,脂肪含量低,
手撕牛肉
2023-08-15
手撕牛肉:配料:牛肉、山楂或茶叶包、桂皮、大料、花椒、香叶、陈皮、良姜、肉蔻、草果、酱汁,葱段,姜片操作:1、牛肉切大块2、山楂或茶叶包、桂皮、大料、花椒、香叶、陈皮、良姜、肉蔻、草果垫底,浓酱油将肉没顶,料酒酌加,放冰箱一天一
宿
3、酱汁,葱段,姜片入锅,添一
罗江金花梨
2023-12-02
果点较大、稀、褐色;果梗较长,较粗、萼洼深广,萼片脱落,间有
宿
存。果肉洁白,肉质细嫩,松脆化渣,可溶性固形物11—14%;果实的
蒲织品
2023-11-05
蒲织品:蒲草,多年生
宿
根性沼泽草本植物,宜种水田、深水田或半咸田。植株直立,高一般1.42米,可加工编织各种蒲制品。据司马迁《史记》所载,我国商周已使用蒲席祭祀及床用,结括草为席也,括草既洁且柔:洁可以祀神,柔可以养体。括草即蒲草,由此推算约有四千年历史。雷州
乌药
2023-10-22
功用:顺气、开郁、散寒、止痛,能治逆心、腹胀痛、
宿
食不消、反胃吐食、寒疝、脚气等症。崇阳乌药,历史悠久。清同
太湖莼菜
2023-08-27
是多年生
宿
根性湖泊草本植物。地下茎白色,匍匐延伸于水底淤泥中,主茎和分枝随水弯曲,四月,形似莲叶彻的莼菜叶渐渐舒张开来浮摊水面,正面绿色,背面暗红并附有透明的胶粘物。每年清明至霜降间皆可采摘嫩叶以供食用。立夏以前的称春莼菜,立夏
皖蜀春酒
2023-06-29
宿
剑门豆腐干
2023-11-30
刘备曾封之为
皇
豆腐。剑门山区还有姜维守剑阁时就地取材
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