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宿鸭湖
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沔阳麻
鸭
2023-10-18
沔阳麻
鸭
:沔阳麻
鸭
,为蛋肉兼用型育成品种。原产于湖北省仙桃市沙
湖
、杨林尾、西流河、彭场等地区。沔阳麻
鸭
系湖北省仙桃市(原沔阳县)畜禽良种场育成。1974年湖北省科委组织有关单位制订品种标准时,命名为沔阳麻
鸭
。1982年9月组织省内外专家签定,经湖北省农牧业厅畜
血粑
鸭
2023-10-27
血粑
鸭
:血粑
鸭
秋食
鸭
血,面若桃花。血粑
鸭
是当之无愧的湘西小吃。血粑
鸭
制作前将糯米浸泡一段时间,杀鸭时将
鸭
血倾入糯米中。
鸭
血凝固后即可蒸炒。血粑
鸭
和鸭肉一起炒,肉嫩血鲜,入味浓厚。血粑和鸭肉一起小煮过,表面硬脆,里边却清香糯柔。吃血粑
鸭
,不能太老,讲究口口见血,
监利荆江
鸭
2023-10-23
监利荆江
鸭
:荆江
鸭
以成熟早、产蛋多、善觅食、抗寒耐暑、适应性强而闻名,盛产于我国长江中游地区,核心产区监利县位于荆江北岸、江汉平原南部,西与江陵接壤,北邻潜江、仙桃,东襟洪湖,南与湖南岳阳隔江相望,境内沟河纵横,
湖
塘密布,多产鱼、虾、螺和泽草,湖区农民素有养鸭
宿
松香芽
2023-06-27
宿
松香芽:
宿
松香芽茶叶是宿松县柳坪乡党委、政府通过品牌整合,以邱山、龙河两村为主产茶区,成立龙河、四季青茶叶专业合作社,引进了两个茶叶加工企业,建立了四个小型茶叶加工厂。统一制作工艺、统一加工模式、统一规格包装、统一品牌销售,按照优势互补、股份合作、独立自主、
三
宿
山
2023-06-27
三
宿
山位于广宁县境内西北面,座落于古水、石咀两区之间。往上看五峰,往下望七峰,宛如笔架,高耸入云,峻逸秀丽;海拔一千零二十公尺,方园三十六平方公里,是南岭山脉的分支。因为山高且大,浏览一遍,至少也要三天三夜,故名三
宿
。三
宿
山是广宁名山之一
醴陵草
鸭
2023-11-02
醴陵草
鸭
:醴陵草
鸭
其食法多样,烹饪可制小炒鲜
鸭
、啤酒
鸭
、火锅
鸭
,一、二号用高压锅炖后,采用加工狗肉配料,其味胜过狗肉;柴火熏制的干制品,色香味美。
巢湖
鸭
2023-06-27
巢湖
鸭
:巢湖
鸭
品种描述产地与分布:属中型蛋肉兼用型品种。主产于安徽省中部,巢湖市居巢区、庐江、肥西、肥东、舒城、无为、和县、含山等地。外貌特征:体型中等,体躯长方形,匀称紧凑,颈细长,前躯中等宽深,后躯发育良好,两腿结实有力。喙黄绿色或黄褐色,喙边淡黄色,喙豆
三穗血浆
鸭
2023-12-14
三穗血浆
鸭
:三穗
鸭
是中国地方四大名
鸭
之一,是
鸭
中之佼佼者,具有野鸭风味,以其产蛋多、蛋质佳、生长期长、牧饲力强、肉质细嫩、氨基酸含量高、胆固醇低、味美鲜香而闻名,制作三穗血浆
鸭
要用真正三穗麻
鸭
,制作前将
鸭
杀死,将
鸭
血滴入备有食盐和少许味精调和的一二两水的碗中留
魔芋
鸭
2023-10-20
魔芋
鸭
:1、将水魔芋切成5厘米长、1.3厘米宽的条,与茶叶(装布袋中)一道放在沸水里氽两次,让茶叶把可能留在水魔芋中的杂味吸去。2、将嫩肥
鸭
治净,取其净肉,切成同魔芋条相同的
鸭
条,入油锅炒至呈浅黄色时取出。3、炒锅烧热,先下花椒粒和豆瓣酱,炒出香味,加肉汤煮沸
丰城麻
鸭
2023-07-01
丰城麻
鸭
:丰城麻
鸭
江西省丰城市全境麻雀羽
鸭
在中国习称麻
鸭
。麻雀羽
鸭
为家鸭的主要品种,而白、黑两种羽色皆为其变种。中国数量最多、分布最广、品种繁多的一种家鸭。母鸭羽毛都呈麻褐色而带黑斑纹,故名。
八宝葫芦
鸭
2023-12-18
八宝葫芦
鸭
:八宝葫芦
鸭
是—道历史悠久的江南名菜,在淮扬菜等菜系中都形成了独特的烹制方法。在芜湖,这道菜更是独具—格,是宴席菜经典代表作之—,也是芜湖传统名菜。在
湖
塘密布的芜湖,用的多是本地出产的莲子、虾仁、干贝等水产品,和其他地区八宝馅料不尽相同。炒制六分熟,
白斩
鸭
2023-11-06
白斩
鸭
:白斩
鸭
阳西以儒洞、蒲牌白斩
鸭
驰名。白斩
鸭
要选用放养的本地肉
鸭
(又称番
鸭
),先以若干猪骨熬汤,等煮烂汤汁喷出香味时,加盐加料落汤水,并将杀好的
鸭
放汤中温火泡浸,待
鸭
腿部肌肉开始收缩时,将
鸭
捞起。一锅汤可连煮好几次,捞起的
鸭
实肉,清香,无油腻感,阳西百姓半
固始麻
鸭
2023-07-16
固始麻
鸭
:固始麻
鸭
是河南省信阳市固始县的特产。固始麻
鸭
肉质细嫩,尤其是成年公
鸭
的汤汁鲜美可口,具有很强的补养功能,为当地妇女褥期必备之品。固始麻
鸭
中心产区在河南省固始县及周围各县,是一个很好的地方品种。全县年饲养量在100万只以上。该
鸭
属中型蛋肉兼用麻
鸭
,毛色
鸭
儿池莲藕
2023-09-07
鸭
儿池莲藕:
鸭
儿池莲藕藕,是一种最常见的水生植物,南方各地湖泊水塘最易生长。但产于老洲
鸭
儿池内的藕与众不同,乃藕中上乘珍品。老洲、老湾西北边的七圩、
鸭
河两村村南的长河古称
鸭
儿池。据考,在明朝前,
鸭
儿池西抵源子港的双溪河,时为白荡湖水入陈瑶
湖
到长江的通道。后江家
界山老
鸭
汤
2023-06-27
界山老
鸭
汤:与奎
湖
漂鱼一样,周边地区也到处都有老
鸭
汤的招牌,但唯有界山丁记老
鸭
汤才是正宗的。丁氏父辈创造了丁记老
鸭
汤这块牌子,现被丁氏兄弟两人共同享有,一幢楼房中间由招牌隔开,一边丁大一边丁二,同根同祖同配方并无区别,只此两家别无分号。传说,
鸭
属凉性,老
鸭
汤能
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