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密国城遗址
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条
滋补菌锅
2023-06-09
滋补菌锅:滋补菌锅平谷区黄松峪乡黑豆峪村李
国
良在自家的百菇香民俗园里,边种植食用菌,边经营用自种食用菌类及野生菌类为主料的餐厅。20多种菌类采用炸、熘、爆炒、薰炖、烩蒸等多种手法制作,口感、色香、味形均属上乘,既清淡宜人,又鲜香咸辣,极具营养保健作用,尤以滋补
碣石鸟笼
2023-07-19
碣石鸟笼:碣石鸟笼——碣石是明清两代三十六卫之一的卫
城
,手工业较发达。碣石鸟笼,是竹篾制成,加工细致。造型美观,质量上乘,坚实耐用,碣石鸟笼久负盛名,曾远销欧美。
镇原酒席
2023-12-31
县上近代出名厨师有张
国
俊(外号张五背锅)、段五银及秦有珍等。通用碟果有十二个,即肉菜碟子四个
闻喜煮饼
2023-12-12
闻喜煮饼:闻喜煮饼是一种山西省的地方传统名点,正宗闻喜煮饼多产于山西省运城市闻喜县,在山西有着饼点之王的美誉,又有
国
式糕点绝产之美称。在晋南民间把炸就叫煮。主要原料为面粉、蜂蜜、小磨香油、糖粞及上等红白糖等。闻喜煮饼形似圆月,由于外皮粘满白芝麻,所以外观是月白
安徽舒席
2023-09-12
舒城历史上称舒
国
,为了同湖南益阳、郴县,四川绵阳、南充等地产的竹席加以区别,故名舒席。舒席又称龙舒贡席。相传明英宗天顺年间,吏部尚书秦民悦(舒城人),将编有龙纹的舒席作为贡品带至京
霉苋菜梗
2023-09-04
相传早在春秋战国之时,越败于吴,越王勾践夫妇入吴为奴,当时越国已
国
贫民穷,百姓皆以野菜充饥。有一老者,在蕺山上采得野苋菜梗一把,
贺兰石
2023-07-31
贺兰石:贺兰山出产的贺兰石,石质细密,坚而不脆,呈天然深紫和豆绿两色,有的还巧夹着玉带、云纹、眉子、银线、石眼等结构,似云、似月、似水、似山的
国
案,雅趣天成,经能工巧匠雕饰,成为上好的石砚工艺品。请末,就流传着一端二歙三贺兰之说。贺兰砚古朴典雅,造型优美,别具
褐色菜鸭
2023-07-12
褐色菜鸭:褐色菜鸭品种描述产地与分布:原产于我
国
华南地区。主产于台北的宜兰、台中的大林和台南的屏东等地。由于生产地相距较远,因此,该鸭种又分成宜兰种、大林种和屏东种。外貌特征:公鸭头颈羽暗绿色,头中部有白圈。喙黄褐带绿色,主翼羽紫暗蓝色,尾部有4根卷曲的黑色性
盱眙螃蟹
2023-06-24
东汉郭宪撰的《汉武洞冥记》卷三有:善苑
国
尝贡一蟹,长九尺,有百足四螯
明水年糕
2023-06-21
1974年,考古工作者在距今七千多年浙江余姚河姆渡
遗址
(余姚河姆渡母系氏族社会
遗址
)中就发现了颗粒饱满、保存完好水稻的种子,这说明早在七千年前我们的祖先就已经开始种植稻谷。汉朝人对米糕就有稻饼、饵、糍等
青龙丝瓜
2023-07-23
青龙丝瓜:龙州青龙丝瓜,主要种植区域在定安北部的定
城
、龙州、新竹地区,以色泽好,长短适度,肉质嫩脆等特点,被港澳市场认可。许丽姬摄
蒋排骨
2023-12-07
蒋排骨:蒋排骨选用新鲜肉排,经过考究的熏卤过程,使其具有色泽微红、口感干爽、鲜美香润等独特品味,是今日鹃
城
饮食文化中一道时令工艺菜。
镇安象园茶
2023-12-25
据该地大姓刘氏家谱记载:三百多年前,刘氏祖人安徽籍刘
国
正带茶种自彭城迁入镇安县象园沟……。
原盅鸡
2023-12-20
原盅鸡:原盅鸡是滇南独特的名菜,昆明最早售卖的是云生园饭店,庄
国
清、薜光祖师傅是该店名厨,对制作原盅鸡有独到之处。原盅鸡需要原料壮母鸡一只(约重2000克),味精2克,精盐15克,胡椒粉2克,葱、姜各10克,料酒2克。原盅鸡汤色银白,味道鲜美,香酽适口,富于营
开水白菜
2023-12-18
开水白菜:开水白菜是一道四川名菜,是四川成都宫廷菜经典代表菜,属于川菜系列,原系川菜名厨黄敬临在清宫御膳房时创制,后来由川菜大师罗
国
荣发扬光大,成为国宴上的一道精品。相传,开水白菜是由颇受慈禧赏识的川菜名厨黄敬临在清宫御膳房创制的,黄敬临当厨时,不少人贬损川菜
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唐城遗址博物馆
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