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条
白宰鸡
2023-12-05
邓老在八十年代到乐山考察时,款待他的还是当地有名的老字号玉东
餐厅
许大厨做的白宰鸡。根据当事人的回忆说,主席是对这道菜也是赞赏有加,还当面夸奖许大厨师手艺出色,夸白宰鸡是乐山一绝�≈谱鞣椒ǎ�1.鸡洗
泥虫粥
2023-11-06
泥虫粥:泥虫有滋阴补肾和养颜的功效,泥虫是产于海边的泥土中,
餐厅
有几十种作法:像泥虫炒菌、椒盐泥虫、泥虫鲫鱼汤……。而最受欢迎的莫过于泥虫粥了,泥虫入口脆夹爽,有很浓的海鲜味却没有沙子,这是因为每条泥虫都很花功夫的,每一条泥虫都要通干净翻好肠。泥虫粥的通常做法
马介休
2023-07-13
马介休:地道葡国菜最闻名的是马介休(即鳕鱼,葡国人最爱的咸鱼),这种鱼可以烧、烤、焖或煮,新口岸葡国
餐厅
用薯丝炒的马介休更是一大特色,新鲜的薯仔配以马介休,葡式肉肠等大火炒成,薯丝香脆味浓,据说这款菜还是葡式菜中的典范呢!它可以用煎、烧、烤、煮等不同的方法烹调
柱候鸡
2023-11-10
柱候鸡:柱侯鸡是佛山传统名肴,已有近百年历史,为清代佛山三品楼
餐厅
厨师梁柱侯所创制。柱候鸡的主要调料是柱候酱,因此大家也就称这道菜为柱候鸡;柱候酱是由中国广东佛山梁柱候发明的一种酱料,用黄豆、盐、糖、芝麻和生抽等制成的。因为用此酱烧出来的菜特别美味,柱候酱用来
海产品
2023-09-21
海产品:平潭
岛
盛产各种海产品,包括海带、紫菜、海蝴蝶干、蛏干、牡蛎干等,游客来此不妨购买些回去食用或赠送亲友;还有精美珊瑚和贝雕等工艺品可供旅游纪念。(平潭县)
万山对虾
2023-11-09
珠海市万山
岛
渔场养殖对虾已有较长的时间。对虾烹饪,大致有蒸煮、油炸,既可制作各式品种精美点心,也可以炮制各种名菜鲜肴。(珠海)
汤漂鱼丸
2023-09-29
一般的鱼丸子都沉入汤内,而微山
岛
的鱼丸子在汤中全部漂浮着,故名汤漂鱼丸。一鲜、二嫩、三软、四漂。
草燕
2023-09-21
草燕:草燕平潭
岛
盛产富含琼脂海藻的石花菜,多在夏季采集。加醋熬成糊状,过滤去渣,倾入薄铁盆中,加糖、置于水中冷却,凝成软状后可食。因其状呈透明如燕窝,故名草燕。清凉爽口,乃清夏佳品。
万山玉对虾
2023-11-09
珠海市万山
岛
渔场养殖对虾已有较长的时间。对虾烹饪,大致有蒸煮、油炸,既可制作各式品种精美点心,也可以炮制各种名菜鲜肴。
南澳牡蛎
2023-11-10
南澳牡蛎:南澳牡蛎产地范围为广东省南澳县南澳主
岛
和35个小岛屿的周边海域,东经116°39′至117°19′,北纬23°10′至23°32。南澳县是广东省唯一的海岛县,属亚热带海洋季风气候,海域面积广阔,海洋生物丰富,发展太平洋牡蛎养殖业具有得天独厚的优势,所
龙门萝卜干
2023-07-23
龙门萝卜干:龙门萝卜干是在火山富硒土地上种植的,品种优良,明末清初就闻名
岛
内外,是高级养生食物,以色泽黄亮,肉质厚实,香味浓郁,咸淡适宜,脆嫩爽口而著称,有0参之美名,具有降血脂、降血压、消炎、开胃、消油腻等功能。许丽姬摄
紫石房蛤
2023-10-10
分布于养马岛后海小象
岛
与养马岛之间的一狭长水域内,面积约100亩。属冷水性贝类,耐寒性很强
澳洲葡萄酒
2024-01-13
澳洲葡萄酒:澳洲葡萄酒澳大利亚全国共分为七个州,分别是北领地、南澳、西澳、新南威尔士、维多利亚、昆士兰和塔斯马尼亚
岛
(省)。澳大利亚的北部纬度低,是热带雨林区,内陆是沙漠和莽原,气候炎热干燥,都不适合葡萄的生长,所以葡萄酒产区主要集中在东南部,包括维多利亚(V
沙虫刺身
2023-11-24
沙虫刺身:沙虫刺身采用西湾近海本地沙虫作为原材料,西湾近海沙虫是由江河水和海水混合的淡水繁殖出来的,经风情
岛
大厨秘方以及本地特色精心制作而成,具有鲜、甜、脆、美味可口的特点而享有盛名,并具有补脾肾、益气血的功效。
伊犁特克斯天山蜜源
2023-08-01
伊犁特克斯天山蜜源:伊犁河谷属亚欧大陆干旱地理环境中极为罕见的湿
岛
气候,素有塞外江南的美誉。特克斯县距伊宁市119公里处,地处伊犁河上游的特克斯河谷地东段。现有草原面积754万亩,可利用野生蜜源植物100余种,种植蜜源植物20万亩左右。特克斯草原辽阔、花草丰盛
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