搜 索
栾川县板栗
2023-10-18
栾川县板栗：板栗是山毛榉科栗属中的乔木或灌木总称，大约有8—9种，原生于北半球温带地区，大部分种类栗树都是20—40米高的落叶乔木，只有少数是灌木。各种栗树都结可以食用的坚果，单叶，椭圆或长椭圆状，10—30厘米长，4—10厘米宽，边缘有刺毛状齿。雌雄同株，雄
太平香米
2023-10-07
太平香米：太平香米的种植与其它的水稻种植技术基本相同，采取不施任何商品肥的种植方法，保持它原有的自然和绿色食品的本质。太平镇西邻沂河，水质好，味甘甜，水清，作物光照足，无污染，土质是沙土地，部分有黑土地，在这样好的水质和土壤条件下，1999年种植了从省农科院精
龙虎山香菇
2023-09-25
龙虎山香菇：龙虎山香菇个大、肉厚、鲜嫩、泌香，生长于龙虎山山林，经木炭火烘烤脱水精选而成，保留了原纯天然品质。它含有人体所必需的多种氨基酸和碳水化合物等。食用味香质嫩，对预防脑溢血、高血脂、肠胃不适等有显著的功效，是为人们生活中首先的绿色保健食品龙虎山位于江西
泰和武山鸡
2023-09-23
原产于本区泰和县武山脚下的汪陂村，相传有５００年的饲养历史。清乾隆年间列为贡品，赐名武山鸡。该鸡一九一五年在巴拿马万国博览会上展出，获得赞誉。武山鸡外貌独特，纯种具有凤冠、
鸡肉线粉
2023-08-30
原来由浙江湖州县一串走巷，小名毛狗的小贩首创，故又称毛狗线粉，有鸡肉，猪肉，猪杂碎线粉等诸般品种。该线粉选用纯绿豆特别精制成粗粉丝，质地滑润，烹制考究。长期以来，鸡肉线粉以鲜美异常而脍炙人口，常为
那家馆白肉血肠
2023-08-18
它的前身是原小河沿魁星楼附近的吉兴饭店，主要经营东北地方菜肴，后来由于增添了白肉血肠，使这家饭店名声大振。1872年，该店满族厨师那吉有在大东门里开设了一家专门经营白肉血
建昌荷包猪
2023-08-17
建昌荷包猪：原产于辽宁省西部偏远地区。中心产区在建昌县，属小型东北。外形两头小，中间大，呈荷包型。体质细微、结实，毛色全黑，冬季生褐色绒毛。背部有长1Ocm多的鬃毛，反应灵敏，易动善跑。成年体重69kg。胴体瘦肉率约47%。荷包猪是东北的一个小型品系，较其他品
上党腊驴肉
2023-08-09
上党腊驴肉：长治的名吃中以上党腊驴肉最为有名，上党腊驴肉原专指沙锅腊驴肉，因制作创始于腊月而得名。它以新鲜驴肉为主要原料，配以各种香料、佐料、做工极为考究。其色泽鲜艳，醇香可口，以其独特的风味倾倒美食家，享誉古今。驴肉肌间结缔组织不甚发达，故俗语有天上龙肉，地
通州小楼与烧鲇鱼
2023-08-02
是有一段十分有趣的故事的清真小楼饭店原字号是义和轩，创建于清光绪二十六年即1900年。开始，只有一间门面，勾连搭房二间，屋内设座，出售简单的炒菜、水饺、馅饼、豆粥，门前
海南火龙果
2023-07-24
海南火龙果：火龙果原产于中美洲热带。火龙果营养丰富、功能独特，它含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素，丰富的维生素和水溶性膳纤维。火龙果树为仙人掌科的三角柱属植物，原产于巴西、墨西哥等中美洲热带沙漠地区，属典型的热带植物。火龙果是一种由南洋引入台湾，再由台湾
紫竹仔姜
2023-12-03
紫竹仔姜：紫竹仔姜，是四川省资阳市安岳县的著名特产，该品原产于安岳县紫竹观音附近的鼎新乡，成品鲜嫩指长，茎少香脆，清香可口，远近闻名，特别适用于制作隔夜泡姜和仔姜菜肴。安岳县的紫竹仔姜现已扩大到以鼎新乡为主的石羊管委辖区、以天林镇为主的兴隆管委辖区共计12个乡
伍堡红花藕
2023-12-03
伍堡红花藕：伍堡红花藕，是四川省资阳乐至县忠义镇的著名特产，该品皮质白，节段长，肉头肥厚，粉质适中，入口化渣，略带回甜，口感上佳。因煮熟后略带红色，当地人称之为红花藕。四川省资阳乐至县伍堡红花藕，以含粉量高、爽口、块头大、适宜炖食而远近闻名。因原产于忠义乡伍堡
金玉三捻橄榄
2023-11-11
金玉三捻橄榄：金玉三捻橄榄原产于汕头市金灶镇，是该地特产。其果皮黄蜡鲜亮，倒卵形，果基较平、钝，微呈三捻状，因此得名。该产品是橄榄中的一个名优特珍稀品种，其果实成熟时果皮呈金黄色、光滑、肉质爽脆而不粘核，味道甘香而无涩味，嚼后满口生香，堪称橄榄中之极品。金玉三