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2023-12-16

耀州雪花糖：耀州雪花糖，俗称渣子糖，是陕西省铜川市耀州区的特产，和咸阳琥珀糖、三原蓼花糖和富平琼锅糖合称关中四糖。耀州雪花糖是由灶糖加芝麻改进而成，主要以小米、大麦、芝麻等为原料，经过原料精选、舂芝麻、炒芝麻、碾麦芽、蒸米、发酵、淋汁、熬糖、扯糖、盘糖、消糖、

2023-07-26

美原酥饺：饺子您一定吃过，但酥饺您却未必见过，产于富平美原镇的酥饺，造型别致，色泽黄亮，人口酥脆，其独特之处就是陷子要隔年过夏方可启用。酥饺的外形酷似饺子，但却比饺子大，外面是一层有食用油炸过的面粉，里面包裹着馅，馅的主料为白砂糖。酥饺一过去一直都是周边群众（

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