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富水古韵
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条
白壳虾
2023-08-24
白壳虾肉质淡白,细腻,鲜嫩,堪称江南水乡的一大特色
水
鲜(溧阳)
元氏炸糕
2023-08-06
元氏炸糕:元氏炸糕将
水
放入锅内烧开,放入少许白矾熬至融化,投入面粉搅拌均匀,成为软面团,包入陷(一般是红豆陷)七成热油中炸,炸至浮起,呈金黄色,皮酥即成。
淤面
2023-12-27
淤面:【淤面】搓洗麦面,滤淀分离面皮、面筋,将过滤淤积的面
水
炼蒸或摊擀薄饼,切条或压饸饹,配择骨肉,加盐、醋、葱、蒜、姜、辣子,凉调入席。
红梅鱼肚
2023-12-13
中文名:红梅鱼肚主要原料:
水
发鱼肚主要食用功效:能增强人体的免疫力和性功能所属地:辽宁省
清蒸皮皮虾
2023-09-21
清蒸皮皮虾:皮皮虾又叫虾蛄,因为皮皮虾一离
水
尾部会有液体流出,因而又叫攋尿虾,它的肉质非常鲜甜可口。公历十一月左右是吃皮皮虾的季节,买的时候捏一捏,肉要实成的。
清炖石蛙
2023-08-31
石蛙腿洗净,焯
水
,另起锅焊香葱、姜,放人上汤,加入石蛙腿、猪肉粒,火腿粒,放人调料。用高压锅蒸煮五六分钟即可。(金华)
临川金银花
2023-07-02
水分9.60%,灰分1.52%,
水
浸出物46.5%,粗纤维6.60%,总糖10.5%,氨基酸12.7%,其中天冬氨酸1.37%,苏氨酸0.62%,丝氨
乌鲁木齐奶茶
2024-01-06
其一般做法是先将砖茶捣碎,放入铜壶或
水
锅中煮,茶烧开后,加入鲜奶,沸时不断用勺扬茶,直到茶乳充分交融,除去茶叶,加盐即成。
金鱼戏莲
2023-11-03
金鱼戏莲:配料:干鱿鱼……200克虾料子……100克鲜红椒……50克醋……15克泡菜……25克鸡蛋清……3个肉末……50克精盐……5克
水
发香菇……25克味精……1克香菜……25克干淀粉……50克青豆……15克蒜瓣……15克芝麻渍…………10克熟猪油……750克
筒子鱼
2023-09-29
用去头刮鳞鲫鱼,片下鱼片,
水
氽后,卷成曲筒状烹之,因菜肴的形状得名。筒子鱼无刺无皮,肉质嫩美,百吃不腻。
海蛎
2023-09-19
正二三月间,沿路的摊头店里,到处都堆满这淡蓝色的
水
包肉,价钱低廉。
火腿嫩豆腐
2023-09-15
锅里放少许的油,加入火腿和青豆翻炒片刻,加入一勺的
水
,倒入嫩豆腐,烧开后加入鸡精,用稀淀粉勾芡就可以了。
烫面油饼
2023-07-27
烫面油饼:据敦煌莫高窟文书P.2040卷子记载,唐五代时称为
水
饼。由烫好的面,经过擀薄,撒上香豆末,抹上油,烙熟。所以,口味略带甜香,酥软可口。有别于温水和面,故称烫面油饼。
米豆腐
2023-12-12
食用时将其切成小条状或小块状再放入酱油、醋、味精、油炸花生米、红油辣椒、芝麻、小葱、蒜
水
等拌匀后即可。(贵阳)
通山药材
2023-10-22
九宫山是天然的药材植物宝库,计有木本药用植物204种,其中各光药材有石耳、七叶一枝花、江边一碗
水
、竹节人参、川香、独活、明党参、沙参、白芨等19种。
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