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南宁瓦煲饭
2023-11-22
选用优质粘米,放入合浦沙煲,倒入一定比例的
水
,采用转炉煮饭,炉的一半有火,一半无火,开始先用猛火烧沸瓦
龙头黑榄
2023-11-22
把成熟的黑榄采摘下来后,洗净,把
水
晾干,拌上适量花生油放在太阳下翻晒至皮肉发软,用细线横割成两个半纺锤形,取出核,在黑榄中放入适量的盐,用
没六鱼
2023-11-21
没六鱼是从离县城东南约1千米的一个地下岩洞中的泉口随
水
涌出来的,这泉口通连地下河,其中通道的一些地方比较狭小,超过六市斤的鱼,体大出不来,所以凡是能从这泉口
黄姚豆腐酿
2023-11-19
秘诀只在黄姚古镇千年古井中那一捧好
水
,才制得出这好口感。黄姚豆腐美名远扬,大文豪苏东坡曾赞赏道:有
薯粉豆干
2023-11-12
以黄豆、薯粉为原料,经过磨浆、滤渣、煮开、做浆、压
水
、水煮、等多道工序加工而成
伦敦糕
2023-11-10
这个地方的泉水特别号,可以把糖用石和
水
去浊。后来,清泉被泥沙淤塞,别具风味的伦教糕就难以
四九毛薯
2023-11-07
虽然台山各地都有出产,但以
水
步地区附过所出产的最为著名,其肉略具黄色,煮熟之后,白心松化而香甜,焗干之后,香气四溢,和普通番薯有别,故名香薯。在日军沦陷时,粮食极度缺乏,幸赖它救活了不少邑人,当时
牛肉豆丝
2023-10-26
主要原料都是黄牛眉子百沟、湿豆丝、
水
发香菇、玉兰片
郧县网油砂
2023-10-23
网油砂的用料和做法非常考究,它的里馅选用上好的红豇豆,经大米煮、小火煨,剥壳去
水
用其泥。做一次用一年,不变色,不走味,一年四季清香四溢。它的肤面是洁白、无破绽的猪网
五香豆沫
2023-10-12
上锅兑
水
,下入花生仁、黄豆瓣、海带丝、粉条、精盐等,开锅后倒入米汁,边倒边搅动,见锅再开,立即压火,并放入豆腐丝、胡萝卜丝、波菜、炒芝麻等即成
锅煽海蛎子
2023-10-09
锅煽海蛎子:锅煽海蛎子是威海的特色菜肴之一,净海蛎子肉,将鸡蛋搅散加入毛姜
水
、盐调匀,用面粉把海蛎子肉裹匀后,再放入鸡蛋液中搅匀。平锅上把裹匀鸡蛋液的海蛎子肉放入,待一面煎黄再煎另一面,烹入料酒,加入鸡汤,待汤汁收净淋入米醋、香油即成。其特点是色泽金黄,鲜嫩味
油泼扯面
2023-10-04
油泼面是在周代礼面的基础上发展演变而来;秦汉时代称之为汤饼,属于煮饼类中的一种;隋唐时代叫长命面,意为下入锅内久煮不断;宋元时代又改称为
水
滑面。油泼面的做法:1、将小条用手
枣发糕
2023-10-04
待蒸锅内
水
开,在篦子上铺好白布,将面团倒入,用手蘸水拍匀,再用小
郓城壮馍
2023-09-28
带骨猪肉剔骨洗净、剁碎,加盐、
水
(分次加入),调搅上劲,再撒上葱、姜末和花椒面(用时现掺)
酸辣椒
2023-09-26
4.待缸内的
水
略带有酸味时便可加
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