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条
菜豆腐稀饭
2023-11-29
菜豆腐稀饭:菜豆腐稀饭先将黄豆制成嫩豆腐,然后将嫩豆腐划成小块,再放入酵子
水
(制嫩豆腐的
水
)稀饭内煮。吃时,加油辣子、葱蒜姜椒等佐料。营养丰富,老人最喜吃,有菽
水
养亲的情味。
泰山水
2023-10-02
即:白菜、豆腐、
水
,事实上这三美都是离不开泰山的
水
的,所以说泰山的
水
是有名的,那泉水就更不要说了。
红面擦尖
2023-08-09
红面擦尖:红面擦尖原料:高梁面粉、白面粉、
水
。制作方法:1、将等量的红面与白面放入盆中,加入约面粉总和6成左右的
水
,将其和成
水
调面团备用。2、锅中加入适量的
水
烧沸,将擦尖擦子架在锅边上,然后一手扶住擦子,一手抓起适量的面团用力向锅中擦下,擦完一块面后,再取一块
洛阳焦炸丸子
2023-12-17
洛阳焦炸丸子:洛阳焦炸丸子,又称酸汤焦炸丸,是洛阳
水
席里的一道菜肴,是洛阳
水
席二十四道菜种第八道菜,为洛阳
水
席八大件里的其中之一,属于豫菜。焦炸丸子是将粉条
水
发后切碎,加调料及面粉、淀粉拌匀,做成丸子经温油先小火炸干丸子中的水分,再用热油将丸子炸焦,趁热倒入酸
高平丝绸
2023-08-08
泫
水
是缫丝的首创地,它便在高平市西北山区的泫谷,具体是发源于西珏山簏的泫
水
河。新中国早期历史学家范文澜先生说:高平最早叫泫氏县,那里有条河叫泫
水
,泫
水
河畔是我国丝绸的发祥地。高平丝绸以晋东南特产优质蚕丝为原
永春卤面
2023-09-19
永春卤面:永春卤面主料:生面条300g辅料:
水
发虾米25g、黄瓜100g、肉米50g、猪油75g调料:胡椒粉2g、盐2g、味精9g、加饭酒25g、
水
发香菇50g、鸭蛋2个、高汤750g、葱白50g、香油、葱花。烹调方法:黄瓜去皮、籽、切片;
水
发香菇切丝,葱头切
莲咂菜
2023-11-28
莲咂菜:这就是有名的莲咂菜,用黄豆面泡水用小火煮、待烧开后加彝族酸菜
水
点制,有的用石膏
水
点,但以酸
水
最佳,最后将洗净的青菜撒面上戴青菜熟后就可实用。我们常用来醒酒解渴。
沁州核桃
2023-08-09
沁州核桃:公元前十一世纪,在今牛寺乡南涅
水
村就设立了甲
水
县,辖区的王泉山、桃园、南牛寺一带盛产核桃,是县衙进贡皇上的佳品,皇上食之佳品,甚感兴趣。一日,皇上边吃核桃边聊天,谈起佛祖释迦牟尼来,就旨意大臣随县衙到甲
水
县,集中了全国石刻匠人在甲
水
县大规模开展石刻运
洋蒲桃
2023-07-24
洋蒲桃:又叫紫蒲桃、
水
蒲桃、
水
石榴,桃金娘科热带水果,原产于印度和马来半岛。营养丰富,对咳嗽、哮喘有治疗效果。(海口)
沙湾姜埋奶
2023-11-18
沙湾姜埋奶:沙湾姜埋奶:将鲜
水
牛奶加糖煮沸,倒入碗中,与老姜汁撞在一起,便成了既像豆腐花又像蒸
水
蛋一样稀中带稠的美食,却比豆腐花、蒸
水
蛋香滑甜爽,且有温中、调胃、驱寒、养颜的功用。
凉都峡谷香瓜
2023-12-10
凉都峡谷香瓜:凉都峡谷香瓜凉都峡谷香瓜又名甜瓜,产于土壤
富
硒的水城县野钟乡、国家级黑叶猴自然保护区、北盘江大峡地带,全无公害化栽培、品质优良、味甘醇、气味芳香、富含铁、锌、钙、哂等多种物质,营养丰富,能增加人体造血功能,并能消渴、祛热、利尿、治口鼻疮等功能,是
四川麻婆豆腐
2023-12-02
四川麻婆豆腐:麻婆豆腐,是清同治初年成都市北郊万福桥一家小饭店店主陈森
富
(一说名陈富春)之妻刘氏所创制。刘氏面部有麻点,人称陈麻婆。她创制的烧豆腐,则被称为陈麻婆豆腐。《成都竹枝词》、《芙蓉话旧录》等书对陈麻婆创制麻婆豆腐的历史均有记述。麻婆豆腐是用嫩豆腐、牛
遂宁麻婆豆腐
2023-12-01
遂宁麻婆豆腐:麻婆豆腐,是清同治初年成都市北郊万福桥一家小饭店店主陈森
富
(一说名陈富春)之妻刘氏所创制。刘氏面部有麻点,人称陈麻婆。她创制的烧豆腐,则被称为陈麻婆豆腐。《成都竹枝词》、《芙蓉话旧录》等书对陈麻婆创制麻婆豆腐的历史均有记述。麻婆豆腐是用嫩豆腐、牛
巴山玉叶
2023-11-29
茶叶是宣汉特色优势产业,2008年被四川省列入了
富
硒茶核心生产基地重点打造。宣汉县巴山玉叶茶内质好、外形美观,
马湖筇竹笋
2023-11-28
马湖筇竹笋:马湖筇竹笋筇竹为竹中精品,筇竹笋又是不可多得的美味佳肴,属于原生态的绿色食品,
富
含钙、铁、镁、蛋白质、多种维生素和微量元素,具有清热健脾,利肝胆防直肠癌的功效,尤利于减肥益寿。马湖周边的各农家餐馆,农家乐都开发有竹笋系列菜品,如筇竹笋烧鸡、罗汉笋烧
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