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东乡长鱼汤
2023-08-26
东乡长鱼汤：制作过程：汆鱼、划丝、煮汤、炸丝、提浮、合汤、烩丝、配汤划丝的过程非常好看：用剪刀把黄鳝裁剪成丝壮，很可惜的是受刑之前黄鳝已经被煮死了合汤：水温需在75－80度左右才可将事先搅匀的鸭蛋滴入汤中，使蛋花成蝇脚丝状浮云般向四周分散游去，云花呈桃花片或麦
磁县迓鼓
2023-08-02
远在六千多年前的仰韶文化时期，这里就有人类居住，至今还有商代下七垣遗址，战国时期的讲武城，东魏南北朝古墓群、宋元时期的磁州窑遗址等古文化遗址。据史书记载，迓鼓产生于宋代，然而根据
信都三黄鸡
2023-08-21
信都三黄鸡：信都三黄鸡信都三黄鸡其因毛黄、嘴黄、脚黄而名之。主销广东、海南、港澳，异乎畅销。三黄鸡个体适中，体型紧凑，骨细肉嫩，肌肉结实，味美可口，香而不腻，尤适合制成两广人喜吃的著名传统佳肴白切鸡。素以鲜美、软滑、幼嫩、甘香等特色闻名。信都三黄鸡的特点是肉厚
江门荤豆花
2023-07-07
江门荤豆花：起源于夜郎古国江门寨，其味鲜嫩可口、清淡味美、荤而不腻、营养丰富，很能开胃健脾、美容养体。它成了叙永县江门镇餐饮业中的知名品牌，经久不衰，是江门镇的代名词。
仿古黑陶
2023-10-01
境内有大汶口文化的代表北坛遗址，龙山文化的代表贾北遗址等，属黄河流域较早进入文明历史的县份之一。据考古学家对本地遗址出土黑陶及土质检验考证，肥城市为黑陶的最早发源地之一。肥城黑陶即是根据出土的平、尊、
壶关陈醋
2023-08-09
壶关陈醋：壶关县陈醋酿造历史悠久，颇负盛名，以辛寨村为盛，有上党醋乡之称，曾是宋代贡品。该村醋厂生产的峰波牌老陈醋有3个系列，18个品种，畅销全国各地，外销港澳、东南亚等地。
草包鸭蛋
2023-12-19
草包鸭蛋：元阳草包鸡（鸭）蛋作为云南有名的十八怪之一，现已被元阳牛角寨新安养殖专业合作社开发成为元阳旅游商品进入元阳各大超市和土特产经营门市，如果你想品尝到真正无污染的原生态食品——元阳草包鸭蛋。
鹿寨黑皮蔗
2023-11-19
鹿寨黑皮蔗：果蔗（黑皮蔗）果蔗，鹿寨黑皮蔗为水果型鲜食甘蔗品种，年种植面积5000多亩，主产区寨沙、中渡、平山、鹿寨等乡镇，年产量2，5万吨。11月至次年3月均有上市，产地批发价8001000元／吨。
崇信核桃
2023-12-31
崇信核桃：崇信核桃县内西南山区栽种数量较多，尤以赤城周寨、九功冉李等地的品质最好，个大皮薄，核桃仁含油率一般在60%以上，可供食用和药用，享誉陇东。薄壳核桃获平凉地区第二届优质果品一等奖。
长汀板栗
2023-09-16
长汀板栗：长汀板栗：产于南寨、罗坊、黄屋、陈防村等地。品种有毛栗、油光栗、瓜子栗等，以毛栗为优。煮熟后肉质松软，甜香可口。油光栗味淡肉较硬。瓜子栗果小，肉质松脆。已有300多年栽培史。
石宝蒸豆腐
2023-07-05
石宝蒸豆腐：忠县石宝蒸豆腐是石宝寨旅游景区的名菜，它的主要原料是豆腐，属于四川菜系，是用特殊工艺煎炸后，再配以10多种调味品蒸制而成。具有典型的四川菜特点，入口清香，回味无穷，深受游客喜爱。