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寨里集闫氏家祠
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939
条
炸螺丝糕
2023-10-03
传说这种螺丝糕是一百多年前由三位徐
氏
兄弟从南京传来。为了满足济南当地人民口味,糕的原材料进行了改良,咸香的口味立刻受到了中国北方人民的喜爱。从此生意兴隆,人们甚至将此糕叫为徐
氏
螺丝糕。之后很多餐馆
鸿运酱香牛肉
2023-10-01
陈
氏
三代代代相传,技艺精湛,久负盛名。陈
氏
酱牛肉、酱牛肚在加工方法上有其独特之外;将活牛屠宰后,精选牛建肉,分割成块,与牛肚一块清洗净后下锅。加水浸过肉进行烧煮,将老抽和配好的肉劳动蔻
鼓浪屿鱼丸
2023-09-20
鼓浪屿鱼丸:去鼓浪屿,有几样东西是不可不吃的,黄胜记肉干、叶
氏
麻滋、鼓浪屿馅饼,还有那美味的鼓浪屿鱼丸。鼓浪屿最正宗的鱼丸有两家,一家是龙头路183号鱼丸,还有一家是林
氏
原巷口鱼丸,各家都有自己的一大群忠实粉丝。两家鱼丸的共同特点是都保留了最早的鼓浪屿鱼丸特色
抚远鳇鱼
2023-08-19
鲟鳇鱼学名为史
氏
鲟和达
氏
鳇,被誉为水中活化石,是世界上迄今为止保存下来的最古老的脊椎动
理塘银器
2023-07-07
康熙二十一年(1662年)云南鹤庆府一位段
氏
的银匠来到理塘,开办了一家银铺专门打制银器,由于段
氏
聪明好
齐河园铃大枣
2023-10-03
全县分布较广,以赵官镇、仁里
集
、马
集
等乡镇种植较多,栽植于农家庭院内外。1987年园铃大枣被评为
浅水藕
2023-08-25
主要分布在涟城、义兴、灰墩、小李
集
、朱码、浅
集
、红窑等乡镇。涟水县所产浅水藕藕身粗大、色白、质地脆嫩。近年来,涟城镇等地通过发展
涟水千张
2023-08-24
涟水千张:【涟水千张】主要分布于涟水县南
集
、徐
集
、黄营一带。自西汉淮南王刘安发明豆腐以后,千张的制作方法就流传到苏北一带。涟水千张选用当地生产的黄豆(淮豆1号)加工而成。淮豆1号由江苏省徐淮地区淮阴农业科学研究所培育,非常适宜在涟水这样的碱性土壤中生长。它出苗
陈麻婆豆腐
2023-12-08
陈
氏
所烹豆腐色泽红亮,牛肉粒酥香,麻、辣、香、酥、嫩、烫、形整,极富川味特色,陈
氏
豆腐很快便名播遐尔,求
肉罐肉
2023-08-12
宋、元时期,有个陶瓷世家的乔
氏
,从陕西西安龙桥迁到山西高平的桥沟,发展陶瓷业。经多年选择,乔
氏
发现阳城县东五华里的猴子腰村陶瓷资源十分丰富,便建
羊杂割
2023-08-10
许母韩
氏
善主厨,随其子侍奉庄圣太后。韩
氏
见蒙古人吃羊肉,
洪湖界牌黄豆
2023-07-17
据界牌《王
氏
宗谱》载,明永乐年间,江西籍王
氏
一家迁徒今界牌王家堡落户开始种植黄豆。由于所选老籍色黄似金、粒大子实的黄豆种
顾绣
2023-06-23
顾
氏
后裔精于刺绣,有独到之处,绣品供观赏、赠友,顾绣即由此得名。顾
氏
绣法从内廷传来,擘丝比头发还细,针刺纤细如毫毛
汉川鹌鹑
2023-10-21
汉川鹌鹑:鹌鹑肉鲜味美,营养丰富,鹌鹑皮蛋更是食用和馈赠佳品鹌鹑养殖业是汉川市丁
集
(现归马口镇)的支柱产业。该地鹌鹑养殖业从1989年开始起步,现已发展了一批具有一定规模的养殖大户和专业村,目前,该地年养鹌鹑在20万只以上,光明、庙湾、丁
集
三村60%的农户从事
河沟西瓜
2023-10-03
河沟西瓜:孙
集
乡河沟村种植西瓜历史悠久,源远流长,以果瓤脆嫩,味甜多汁等特点在商河县城内有较高的知名度和美誉度。河沟西瓜获国家地理标志证明商标。孙
集
乡河沟村自清代就开始种植西瓜,历史悠久,源远流长,以果瓤脆嫩,味甜多汁等特点在商河县城内有较高的知名度和美誉度,
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