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炒山药键键
2023-07-26
炒山药键键:炒山药键键就是炒土豆条,也是
对
天天吃烩菜的调剂。把土豆削皮切成半厘米左右粗细的条,其形如老式木轮车的车键,故叫键键。洗净放用调和炝香的油锅里炒,边炒边用锅铲翻动,然后溜少许水,盖了锅,待水干菜熟,即可起锅。切得再细一些便是炒土豆丝,不过炒土豆丝要多
湘中醉花猪
2023-07-18
相传,湘军统帅曾国藩平日饮食节俭,唯
对
家乡醉花猪肉情有独钟。节日宴会,桌
廉江白粥
2023-11-05
廉江白粥:古代文人
对
粥倍加赞赏,北宋张文潜写有《粥记》:张安定每晨起,食粥一大碗。空腹胃虚,谷气便作,所补不细。又极柔腻,与肠腑相得,最为饮食之良。妙齐和尚说:山中僧将旦一粥,甚系利害,如或不食,则终日觉脏腑燥渴。盖能畅胃气,生津液也。今劝人每日食粥,以为养生
吴阳螃蜞汁
2023-11-04
相传林召棠在上京考试时,随身带上家乡的特产螃蜞汁食用,有一天傍晚在用膳时被皇叔见到,林召棠向皇叔禀报了螃蜞的形状、加工方法和
对
人体的好处,林召棠并且赠送半瓦缸
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