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米花
2023-12-19
那是在年前选一个阳光明媚的日子，挑上好的糯米上甑里蒸了，用红色的膏子过一半色，再把红白色的糯饭拌上香油，在太阳下晒至干硬。三十晚上吃过年饭，妈妈就升起碳炉，一锅一锅把它们炒
淇河缠丝蛋
2023-10-12
此特定水域所生产的鸭蛋非同一般，个大，双蛋黄，煮熟后，蛋黄呈黄红色，切开可见内有缠绕着的一圈圈不同的色环，由外及里缠绕着中心，故称缠丝蛋嚼有肉劲，味道鲜美，又可作为观赏食品。传说这是因为鸭
真味珍香肠
2023-07-14
，以台式、广式为主，台式又有原味、五香之分，广式除原味外，尚有蒜味及黑胡椒等口味，由于不添加色素，呈黑色的五香香肠与红色的腊肠十分易辨，口感上，前者咸香、后者醇甜，食
阜阳凉粉
2023-06-28
凉拌的时候并不用刀子切凉粉，而是用一个特制的圆形的象浅勺般上面布满圆空的的铁皮（阜阳人人叫锼子）一圈圈在凉粉上盘旋，粉条就从那一个个圆空0来，然后装在碗里，加上红色的辣椒水、绿的的荆芥、
养生枸杞
2023-06-16
养生枸杞：养生枸杞枸杞肉厚、皮薄、籽少，口感纯正甘甜而无苦涩味，果实呈红色或紫红色，果型或橄圆形且扁长，或呈长型且扁大部瘦，果脐白色，果脐明显，果身先端有小尖，果内含铁、锌、锂、硒、等十八种氨基酸和丰富的枸杞多糖。枸杞作为保键品食用，古老的方法有泡酒饮和熬膏食
荞面煮饼
2023-08-12
荞面煮饼：荞面煮饼：将和好的荞面捏成约三分厚的小圆饼，放入汤锅内煮熟，捞出晾冷，然后切成小薄片儿，用油炒之，再烹以盐、椒、葱、蒜、醋等，就咸菜吃之，清香利口。昔日吃饭较为精细之家庭，在头一天中午吃荞面有了剩余时，往往煮成此饼，作为下顿饭当家人的小锅儿饭之用。此
盘锦荠菜
2023-08-16
盘锦荠菜：荠菜荠菜又名鸡心菜，有三月灵丹之美称。用荠菜剁碎调成肉馅可包饺子、蒸包子、做馄饨、烙馅饼，还可烩豆腐、炒鸡蛋，用它做成的美味清香而不腻，回味无穷。食用荠菜还有健脾、利尿、明目、止血之功效。
清真江牛肉
2023-12-06
清真江牛肉：江牛肉属清真牛肉系列产品，是旺苍特色之一，取材于大巴山肥壮牛之腿肉，用传统清真加工方式结合现代科技精制而成。该产品富含蛋白质、维生素、铁、盖、锌等对人体有益营养元素，口感独特、老少皆宜，是宴客、馈赠亲友之佳品。
走油香芋扣肉
2023-10-29
制作时，先将五花猪肉走油，待肉皮炸成红色起锅，再切成规格的片块，肉皮朝下整齐的排列钵中，肉片之间夹置一片油炸香芋，然后上笼蒸至软烂，吃时翻在盘中。其特点是：颜色红亮，香味浓醇，皮皱肉烂，肥而不腻。
