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黄酒泡馍
2023-07-28
明清时期，《岷州竹枝词》中说：西川禾老家家酿，闾井鱼肥处处筌。禾老，指当地青禾成熟，家家都在酿酒。这种酒原先是黄酒，以后发展成为烈酒了。古时岷州人在清明时节酿酒，用黄酒祭祖，把自己的一片赤诚洒向黄土
包谷酸炒腊肉
2023-07-19
包谷酸炒腊肉：包谷酸是湘西人的叫法，在湘西州龙山县某些土家族聚居地区又将它叫做杂辣子。我的老家在湘西州龙山县的八面山上，每年秋收之后，当地百姓都会制作包谷酸。包谷酸制作特别简单，但也各有各的特点。制作时，先用石磨将玉米粒磨成粉，虽然现在家家户户都有了打米机，但
镇靖古城
2023-10-01
镇靖距靖边县城张家畔8公里，镇靖堡城最初为唐夏州节度使李佑所筑，镇靖城又名乌延城，唐长安至夏州的通道经城而过。上世纪30年代，镇靖曾是靖边县城所在地，现留有古长城、中山台、北城门等遗址，城东有芦靖湖生态旅游区、水上旅游、生态农业种植园、山野度假村
圣水池
2023-11-11
十里圣水即圣水池，位于平度市开发区大十里堡村东南，因在旧平度州东十二里，故称十里圣水。池呈八角，方九尺，深十尺。水面离地3尺，昼夜沸出，不溢不涸。《道光平度州志》载：遇旱祷雨辄应。池上旧有亭槛，今废。旁有圣水神女庙，创始不详。明朝成化九年，平度知州林恭重修
