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封川革命烈士纪念碑
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山西小酥肉
2023-06-15
《名食掌故》记,永乐二年,明成祖朱棣
封
其第三子朱高燧为赵王,府内侍女知赵王有喜食烤肉习惯,就选用上好猪肉先煮再蒸后炸,配大葱、面酱佐食,深得赞赏。因加
沂源花椒
2023-10-05
沂源花椒:花椒沂源花椒以大红袍、小红袍和
川
椒为主,因皮厚、色艳、味麻辣等特点而畅销全国各地。全县种植普遍,现有面积7万余亩,1999年产干花椒皮130万万公斤,居全国之首。每公斤市价10元左右。
潜厚朴
2023-09-09
潜厚朴:厚朴又名
川
朴、温朴、紫油朴,属木兰科落叶乔木。树皮有温中、下气、燥湿、消痰的作用,为理气常用药,树干是建筑用材。以潜山县所产的潜厚朴品质最佳(《本草纲目》已有记载)。
临晋酱玉瓜
2023-12-17
临晋酱玉瓜选用临晋镇方圆十里之内的白皮绿纹地黄瓜,在初秋熟至八、九成时采摘,经选料、洗涤、切串、剔瓤、腌制、
封
制、日晒、搅翻、调味、包装等十一道工序精制而成
油鸡枞
2023-11-28
用菜油加入花椒、干辣椒将鸡枞炸至成棕褐色,待冷却后,原油浸泡,
封
装入瓶,就制成了所谓的油鸡枞。鸡枞是佐餐佳品,吃饭时,以一小碟油鸡枞佐食,必能令人胃口大开,增进食欲。在制作凉拌食品时,加入适量的鸡枞油能令凉菜更加鲜
广安烘糕
2023-12-01
已有100多年历史,在
川
中一带颇有名气。以糯米、白糖、鲜猪油为原料,制作工艺特殊,精心烘烤,独具糯米的天然纯香,具有酥香、脆嫩、可口的自然风味。(广安)
太仓糟油
2023-08-29
他用酒浆配以各种香料入缸
封
藏,数月后,开缸启封,发现这种液体调味品具有酱
淮安蟹
2023-08-25
把洗净的蟹放入酱油中,让蟹爬进酱里,
封
缸后半个月即可食用。一缸
淮阴蟹
2023-08-25
把洗净的蟹放入酱油中,让蟹爬进酱里,
封
缸后半个月即可食用。一缸
油豆泡
2023-08-12
将豆泡用小刀划开一道小口,放进肉馅用粉面糊
封
口上笼蒸熟食用,别有一番风味。油豆泡也是豆腐家族成员之一,在宋代就已出现。清代美食家袁枚
行唐龙兴贡米
2023-08-06
龙兴贡米因产自行唐北河乡龙兴庄,清康熙帝亲
封
而得名。龙兴贡米煮粥,香味扑鼻,甜香可口,色味俱佳。康熙四十五年,清圣祖康熙驾幸五台,途中行至阜平县王快村时诗兴大发,出一上联王至王快王快乐,让随行百官对下联,
文君酒
2023-12-08
文君酒:文君酒因产于文君故里而得名,随文君当垆,相如涤器的千古佳话而美名,邛崃盛产美酒,除文君酒外还有临邛酒、
川
巴老等系列邛酒。
楚翁泉酒
2023-10-25
楚文王感其执着,御
封
楚翁,把宝玉命为和氏璧宣布为国宝,将其得玉之泉赐为楚翁泉。现在位于楚翁泉酒业的楚翁泉由于历史变迁已找不到过去的痕迹,但其天然纯净的水质却依然如旧,和氏璧的故事依旧千
通山药材
2023-10-22
九宫山是天然的药材植物宝库,计有木本药用植物204种,其中各光药材有石耳、七叶一枝花、江边一碗水、竹节人参、
川
香、独活、明党参、沙参、白芨等19种。
蕲蛇药酒
2023-09-27
蕲蛇药酒:
川
杜仲、当归等二十六味药材,精工提炼配制而成,具有透骨搜风、舒筋活血功能。主治风湿麻木、四肢瘫痪、半身不遂等病,疗效显著。吉安、南昌两地生产的蕲蛇药酒,都是采用原配方,选用优质药材,保持传统工艺。药酒香味醇厚。
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