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5795
条
陈皮酒
2023-08-24
有稠绵醇厚,香味独特,落
口
甘畅,余味悠然之誉。并有理气开胃,舒筋活血之功能。
茅亭茶
2023-12-07
据《汶志纪略》载:茅亭,岷山之麓,相传蜀王作亭,盛夏避暑,曰茅亭,居人没其
址
。
帕尔玛火腿
2024-01-13
帕尔玛火腿是全世界最著名的生火腿,其色泽嫩红,如粉红玫瑰般,脂肪分布均匀,
口
感于各种火腿中最为柔软,因此正
抚宁老髦肉
2023-12-08
中文名:抚宁老髦肉主要食材:猪肉分类:河北菜口味:清香滑
口
定陶香肚
2023-09-28
以80%鲜猪肉,20%绿豆粉为主要原料,加砂仁花椒、香油等佐料拌匀,装入猪尿脬、系
口
、呈球状,文火煮熟后、色、香、味具佳。是上等菜肴。
土家老腊肉
2023-07-05
乡亲熏好的腊肉,表里一致,煮熟切成片,透明发亮,色泽鲜艳,黄里透红,吃起来味道醇香,肥不腻
口
,瘦不塞牙,不仅风味独特,而且具有开胃、去寒、消食等功能。
白鱼水饺
2024-01-12
原料:(制90个)面粉500克、白鱼350克、葱末25克、姜末15克、香油25克鸡汤50克制作:一、
将
面粉加温水调制成面团,下剂90个。二、白鱼去骨、刺,
将
鱼肉切成米丁,
玫瑰包子
2023-12-25
玫瑰包子:原料配方:面粉450克老酵面50克小苏打5克白糖300克化猪油150克蜜玫瑰25克清水275克熟面粉75克制作方法1.发面:
将
面粉、清水、老酵面调制成团,发酵。2.放碱:
将
发酵后的面团加入小苏打、白糖(50)克、化猪油(50克),反复揉匀,用湿纱布盖
遵义大头菜
2023-12-13
遵义大头菜:遵义大头菜原料配方:鲜大头菜100千克食盐9千克半成品酱10千克甜酱7千克红糖10千克制作方法:1.
将
鲜大头菜削去根、皮,然后洗净切成两半下缸盐腌,盐分3次下完,每天翻缸两次,翻一次加一次盐。2.4天后捞出,用清水洗净,日晒去掉表面水分。3.
将
大头
花生粘
2023-11-26
花生粘:为重庆名特小食品,历史悠久功效益智补脑调理健忘调理学龄期儿童食谱便秘调理制作材料主料:花生仁(生)(500克)调料:白砂糖(500克)制作工艺1.剔除霉变花生米及其他杂物,
将
花生米用适量净沙炒成象牙黄色后,筛去沙子,搓去皮备用。2.在炒花生米的同时,
将
春砂仁粥
2023-11-06
制作:
将
大米淘洗后,放入小锅内,加水适量,如常法煮粥,待粥
将
熟时,调入春砂仁末,稍煮即可。用法:每日可供早晚餐,温热服食。功效:健脾胃,助消化。适用于小儿食欲不振、消化不良。宜忌春砂仁放入粥内后,不可
腊 菜
2023-10-30
做法是先月盐水
将
肉腌泡一星期左右时间,待腌透后,置火炕上烟熏至腊黄,吃时
将
肉皮火烧水煮,用大蒜炒,别有一番风味,保存好的腊菜可存放几年不变味。(张家界)
祁阳乌梅
2023-10-30
五月中旬果实未成熟时,
将
青梅采摘回家,用杉木炭灰拌匀后,炭火烤干即成乌梅。它有止渴、解热、镇吐、止咳、生津、驱虫等功能。故
将
乌梅列入珍贵稀有药物一类。经济价值很高,每
风味老鸭煲
2023-10-07
风味老鸭煲:首先要准备的材料有:主料——光鸭辅料——酸萝卜、金华火腿、香菇、干笋调料——葱、姜、盐、酱油、料酒、白胡椒粉、鸡精、高汤、食用油工具——竹签一个做法:1、
将
胡萝卜、香菇、火腿洗净切成丝和片,干笋洗净切成丝,葱、姜洗净切成段和片;2、
将
酸萝卜丝、火腿
淄博菜煎饼
2023-10-06
主要工序是拦馅和烧烙,
将
豆腐、粉条、韭菜或葱,用油或大油炒熟,然后把煎饼揭开,均匀摊馅并折成长方形,再在锅内加油
将
两面烙成金黄色即有内软外脆、菜香扑鼻之特色。
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