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小余坪遗址
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3944
条
合川东山
坪
血橙
2023-07-05
合川东山
坪
血橙:合川东山
坪
血橙是重庆市合川区的特产。合川东山
坪
血橙获国家地理标志证明商标。塔罗科血橙是世界上最流行的橙子之一。该品种果大、味甜、无核;果色橙红、特光滑,果肉色深,全为紫红,脆嫩多汁,酸甜适口,有浓郁的玫瑰香味,果品中含有丰富的维生素A及胡萝卜素
山王
坪
银杏叶茶
2023-11-26
山王
坪
银杏叶茶:山王
坪
银杏叶茶:选取山王
坪
所生长的优质银杏树,适时采摘鲜活绿叶,运用传统制茶工艺与现代科技手段精制而成。其汤色绿黄明亮,其滋味清苦回甜,既具传统茶叶色、香、形之风貌,又不失银杏叶实用价值与功效,实乃一代全新的绿色饮品。
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香米
2023-06-16
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香米:
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香米
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香谷去皮后即为
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香米,属纯天然米,产于王桂窑、窑沟、
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缸房、单台子等地。此米较一般小米更为纯黄微甜、米精、富含糖、蛋白质、赖氨酸、胡萝卜素及铁、锌、钙等人体必需物质。用此米熬成粥,口感独特,芳香萦口,是孕妇和老年人的最佳食品。
小
磨麻油
2023-12-05
小
磨麻油:宜宾麻油历史悠久,因其加工制作时使用手推注磨而得名。特点是:色泽红亮、油质纯净、浓香扑鼻、食而不腻。还具有消炎、润肤润肺、止咳、利便等药用功能。1982年和1983年,曾组织出口100
余
吨,远销日本、香港等地(宜宾)
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石螺
2023-11-06
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石螺:
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石螺,又名山坑螺、穿笃(新兴土语,意为底部、尾部)螺。这种螺生命力极强,而且都没有尾部。据《卢溪通志》载:
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石螺,生于国恩寺后溪涧中,去壳用酒浸食,味甘,利小暑及热病。他产或有相似的,味之始知其别异。今天,以
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石螺为原料做成的白饭仔老鸡煲山坑螺、黄儿
邓州
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磨油
2023-10-15
邓州
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磨油:河南省邓州市是
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磨油制作工艺的发祥地,至今已有120余年的历史。据邓州志载:早在清光绪年间,邓州
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磨油每年就有30
余
万公斤经汉口邓帮商行销往港澳和东南亚地区。邓州
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磨油之所以出名,其一是原料芝麻独特。该地属暖温带区,土壤、水分中含有多种矿物质,因此
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窝头
2023-10-05
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窝头:
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窝头由玉米面、黄豆面加白糖、糖桂花蒸制而成。色泽金黄,形似宝塔,小巧玲珑,甜香细腻,500克面可制出
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窝头100多个。
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杂豆
2023-12-19
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杂豆:西畴县具有悠久的
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杂豆栽培史。优质
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杂豆由于食味好、食用方便、营养丰富,富含蛋白质、脂肪、淀粉、多种矿物质、维生素和氨基酸,是加工粉丝和休闲食品的好料,因而倍受当地群众及外地客商青睐。县内区域自然资源条件十分有利于优质
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杂豆生长。优质
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杂豆与玉米间、套
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粑粑
2023-12-10
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粑粑:
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粑粑苦荞面加上面粉做成皮,火腿、豆腐切成
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碎丁,加葱等其他作料炒香后作馅。将馅包入皮中,掐起花边,成半月型,然后在大锅中加水煮塾,吃起来喷香,是当地特有的一种小吃。姐妹饭馆的
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粑粑比较不错。
杨梓
坪
红椒炒羊肉
2023-10-31
杨梓
坪
红椒炒羊肉:杨梓
坪
红椒炒羊肉杨梓
坪
红椒炒羊肉又名跪乳还情(主料:羊肉,副料:红辣椒)莫道羊儿肉味臊,名厨烹制有高招;红椒炒出香甜辣,发汗驱寒胜药膏。
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河鱼
2023-09-11
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河鱼:
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河鱼
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河鱼,顾名思义,就是这条号称晓天河内为数不多的水产物,长不过一根食指,俗名有叫作麻石板的,有叫作花斑的,有叫作
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扁花的。食堂的大师傅从不在市场上采购,而是于夕阳西下时分收拾完一桌桌的杯盘碗筷,拎一张网,挽起裤脚,哄赶那一溜溜灵动跳跃的清一色的灰
小
饭
2024-01-03
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饭:
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饭将面团擀成一铜钱厚的面片,切成小方块,下入牛肉原汤,调胡椒等佐料,再加入牛肉丁。粉皮、煮熟的红豆等即成。
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杂粮
2023-08-09
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杂粮:
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杂粮屯留属湿润大陆性气候,山区、丘陵面积大,且远离三废污染源,群众素有种植
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杂粮的历史习惯。2000年生产的黄大豆、黑大豆、青大豆、红小豆、绿豆、豇豆、珍珠黄小米、玉米糁、三和面条9个品种获得了国家绿色食品认证,县境内有3400亩土地取得了有机食品的
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黄花鱼
2023-08-16
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黄花鱼:
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黄花鱼
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黄花鱼性味:甘、平、无毒。归经:入肾。功效:开胃益气,补肾利尿,解野蕈中毒。主治:鱼脑石治肾结石,膀胱结石,小便不通。黄鱼鳔治鼻出血,齿龈出血、紫癜。说明:黄花鱼生于东海中,鱼头中有两颗坚硬的石头,叫鱼脑石,故又名石首鱼。鱼腹中的白色鱼鳔可
坪
山金龟桔
2023-11-17
坪
山金龟桔:多年前,金龟桔闻名遐迩,原来的金龟村就是因此而得名。金龟桔个大色鲜,桔皮易剥,水分多,也很甜。龙岗区坪山镇金龟桔已有一百多年历史,相传是湘、赣交界山地的客家人移植于此,桔大而鲜亮、皮易剥裂,肉清香可口,汁丰富且味道极甜,是解渴和助消化的佳品。金龟桔
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