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小南湖景区
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开封羊双肠
2023-10-16
开封羊双肠:羊双肠又叫羊双肠汤,属于豫宴之一,是用羊的大肠和小肠熬制而成,据老开封讲,过去卖羊双肠的大都没有固定的摊位,而是担着挑儿沿街叫卖,担子的前边放着用劈柴燃烧的
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炉子,炉子的上面放着熬汤的
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深兜锅,担子的后边放着事先熬好的老汤、肠子和碗筷。解放后卖羊双
泥钉冻
2023-09-18
每年秋收后,退潮时,福安白石镇荷屿一带的乡民挎个
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鱼篓,带上特制的短柄
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木锄,到海边滩涂上去寻找一种长约57厘米的明状动物,这就是人们所说的泥钉。泥钉刚挖出土时,呈深灰色,与滩涂的泥巴色泽相同,很不易分辨;用水洗干净后,则呈灰白色。它主要生活在
蜜枣
2023-11-20
肉厚核
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,松化爽口,清心润发,活血养颜,是送礼佳品和出口的畅销货(梧州)
惊雷笋
2023-08-30
惊雷笋:惊雷笋,在我国自古被当作菜中珍品,湖州安吉惊雷笋采用高山野生
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笋为原料,经传统工艺精制而成,色泽自然,口味纯正。
野生酸梅
2023-08-02
野生酸梅:野生酸梅酸梅是蔷薇科落叶
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乔木,果肉黄绿色,肉厚汁多,粗纤维少,高酸、色泽稳定,是生津止渴、消热解暑的佳果。
白糍粑
2023-11-22
将蒸熟的糯米饭捣烂成软韧的糍粑,捞在盆内,趁热分成
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团,再将
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团捻扁成圆形,每个糍粑厚约一公
唇鱼
2023-11-15
吻皮近边缘区域有许多斜行排列的角质
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乳突,象锉刀上的锉齿,下唇也有排列整齐的角度
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乳突,口下位,口裂呈马蹄形,须2对,很小,吻须稍明显,背部青黑色,腹部灰白色,肠细
月半粑
2023-10-21
在每年元宵节的前几天,人们便忙着筛滤大米,将筛下的细米磨成粉子;
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伢们则提着竹篮沿河边地坡用
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铁铲子挑回地菜(即荠菜或作地末菜),以作包馅,应城人俗称过元宵为过月半,因而这种细米粑也叫月半粑。哪家做了粑子,还向左邻右
河曲红果
2023-08-12
河曲红果:晋西北的河曲一带盛产形似山楂的
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果,名叫红果,亦叫醉果,当地群众称之为海红和海棠。清朝的黄宅中特为河曲醉果写了一首诗:秋林
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摘采盈筐,酒浸瓶罂味更苦。自耐寒酸经酝酿,记从园圃饱风霜。堆盘磊落鸡心赤,出瓮圆匀马乳香。乡里小儿红上颊,唤来浑议醉槟榔。这首
北寨麻皮
2023-08-10
北寨麻皮:北寨素有麻皮之乡的美称,当地群众有种植
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麻的悠久历史。主要品种为线麻,线麻分雄雌两种。雄麻又称夏麻,皮软,色亮,性韧,开花不结籽,夏季收获。雌麻又称秋麻,皮厚,色黄,结籽不开花,秋季收籽,可炸油,麻皮可供织。近年来,随着北寨
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麻油加工企业的扩规壮大,
黔东南香猪
2023-07-08
这种香猪体躯矮小,头较直,额部皱纹较少,耳
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而薄,略向两侧平伸或稍下垂。背腰宽而微凹,腹大丰圆触地,后躯较丰满。四肢短细,后肢多卧系。皮薄肉细,毛色多全黑,约占98.44%.0一般56对。该香猪的体型分大、
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两
炸油糕
2024-01-03
炸油糕:在油面中包入冰糖、白糖、玫瑰香精、核桃仁、芝麻等加工成
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圆饼。然后在油锅中煎炸后即可食,吃起来香甜酥松。(敦煌)
环江香鸭
2023-11-21
环江香鸭:环江香鸭产于环江县境内东北部三个乡镇,其个体
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,体重1.2~1.5公斤,土法土养,肉质别有风味,是本地特有品种。
番薯饼虾饼
2023-11-04
番薯饼虾饼:番薯饼虾饼用面粉浆,加入蕃薯、
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海虾等一起炸。别看样子不怎么样,可好吃了。小时候放学的时候经常吃,也是好久没吃了,超怀念~~
三樱椒
2023-10-13
特点是:棵密果稠,色如樱桃,椒
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味辣,醇香可口,有健胃消食的功能。
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