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小坪黄家祠
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流老鸭
2023-07-23
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流老鸭:
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流老鸭黄流老鸭是海南名菜中的后起之秀,源于上世纪80年代中期乐东
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流镇。
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流老鸭的烹制方法多种多样,但以白斩最能体现原汁原味,因之最为有名。旺火烧水,慢火浸煮,水温保持微沸而不太滚,至鸭将熟时(以鸭身有弹性,用筷子往鸭腿上端戳进肉内而不冒血水为度)
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焖全鸡
2023-07-05
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焖全鸡:
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焖全鸡是济宁地区历史悠久的传统名菜,制作此菜,因为秋天为黄金时节,主料必须选用当年嫩鸡。此菜为济宁历史名店温泰和的看家菜之一,现济宁饭店特级烹调师翟延忠制作此菜尤为擅长。
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焖全鸡是中国菜系鲁菜菜系中很有特色的菜式之一,
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焖全鸡以花生为主要材料,烹饪
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里笆斗杏
2023-09-13
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里笆斗杏:
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里杏品种有水白杏、面杏、关公脸等,其中最好的当属笆斗杏,因其形状似笆斗而得名。此品种系由技师丁仰斋于民国初年嫁接培育而成。其特点是个头大,产量高,果皮光滑,色红
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,肉质厚,酸甜适口。
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仁霖旧居
2023-05-18
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仁霖旧居位于江苏省南京市鼓楼区宁海路15号。该建筑为励志社总干事
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仁霖以其妻
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甘帼英之名,于1936年(民国25年)所建。由上海华盖建筑事务所建筑师赵深设计,中华兴业营造厂张时行承建,是西方现代建筑。曾为瑞士政府驻中华民国使馆馆用
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土岗冬酒
2023-09-25
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土岗冬酒:樟树
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土岗冬酒是纯糯米酒,用地产糯米、优质地下水、特质酒药精心制作而成,色橙黄、味纯醇,是冬春两季壶中佳品。
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焖丸子
2023-07-30
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焖丸子:选用宁夏本地的精羊肉和本地特有的土豆粉,运用多种香料,通过炸、蒸、焖等烹调方法制作而成,具有味浓而不腻,软糯而不膻,受到当地食客的一致好评。
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崖山山寨
2023-11-10
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崖山山寨位于长清县孝里镇境内大峰山东北侧2公里,方圆0.7平方公里,距济南市59公里,海拔426米,因山崖呈黄色而得名
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崖山。清朝咸丰6年间(公元1856年)江苏仪征人张积中在山上建寨避兵讲学,遂张名为
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崖山寨
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思铭祠
2023-06-02
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思铭祠位于深圳市福田区沙头东涌村。是该村
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氏族人为纪念其八世祖
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思铭而创建的。约建于明代。为三间宽、三进深、两天井的宗祠式建筑,面宽14米、进深43米,建筑面积602平方米,包括大门、左右厢房、中厅、后厅、前廊及后廊等
花菇无
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蛋
2023-11-03
花菇无
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蛋:长沙的传统名菜,早在本世纪30年代即闻名遐迩。花菇无
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蛋制作的关键在于掌握火候,既要蒸熟,又不能让蛋清流出,破坏造型。蔡海云制作的无
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蛋,蛋面光滑不破,质地异常鲜嫩。顾客吃到这种没有蛋黄的鸡蛋,往往惊叹不已。(长沙)
凉拌
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蚬子
2023-08-17
凉拌
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蚬子:凉拌
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蚬子凉拌
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蚬子主料是净鲜
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蚬子,配料是韭青,调料是酱油、芥茉、香油。将鲜蚬子洗净,用开水烫至开口时捞出;把蚬子肉取出,再用清水洗净,沥干水分待用。韭青洗净,放入开水内烫透,用凉水淘凉取出,控净水分装盘。上面放蚬子肉,用以上调料兑好的汁,浇上即
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果软饼
2023-12-16
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果软饼:产于云县,采用澜沧江沿江一带所产的
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果和云州冰糖酿制而成,具有香甜可口、止咳化痰的特点,解放前即远销东南亚诸国。
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公石宅
2023-04-02
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公石宅位于瑞安市市区仓前街134号。建于民国年间,坐东西面南北,由前后两幢楼房连接厢房组成,总占地面积约348平方米。东幢主楼四柱三间,前后廊,通面阔11.3米,进深10.95米
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河鼓韵
2023-11-10
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河鼓韵商河鼓子秧歌,得海岱之灵气,扬黄河之神韵,世代传承,源远流长。商河境内,村村秧歌队,人人是演员,上至九十九,下到刚会走,会走就会扭,被文化部授予中国民间舞蹈艺术之乡
凉州
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白花牛
2023-07-27
凉州
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白花牛:凉州
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白花牛凉州区养牛协会武威市实施品牌战略,鼓励和支持认定、认证无公害农产品、绿色食品和有机食品,培育自有品牌,开发高端产品,打响武威绿色、安全、优质畜产品品牌。重点支持做大做响凉州黑牛、凉州
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白花牛、凉州羊羔肉、中国肉羊之乡、民勤羊肉、天祝白
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桃之乡旅游区
2023-11-12
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桃之乡旅游区位于沂蒙
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桃之乡——平邑县武台镇驻地,据平邑县的最北端,与蒙阴县和新泰市接壤,三面环山,中部平坦。武台镇是著名的果品之乡,是山东省四大黄桃果区之一,先后被评为沂蒙
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桃之乡、环境优美乡镇、果品标准化生产基地和一乡一业十强乡镇
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