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磨麻油
2023-12-05
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磨麻油:宜宾麻油历史悠久,因其加工制作时使用手推注磨而得名。特点是:色泽红亮、油质纯净、浓香扑鼻、食而不腻。还具有消炎、润肤润肺、止咳、利便等药用功能。1982年和1983年,曾组织出口100余吨,远销日本、香港等地(宜宾)
舒城
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兰花
2023-09-11
舒城
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兰花:地域范围安徽舒城、桐城、庐江、岳西一带生产兰花茶。早在清代以前,当地就有兰花茶生产。兰花茶名有两种说法:一是芽叶相连于枝上,形似一枚兰早花;二是采制是正直山中兰花盛开,茶叶吸附兰花香,故而得名。特定品质兰花茶的品质特征是:外形芽叶相连似兰草,色泽翠
耀州
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疙瘩
2023-12-16
耀州
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疙瘩:耀州
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疙瘩,即耀州
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饺子,源于慈禧太后逃难到西安时的贡品,后流传至民间,成为铜川著名的特色面食小吃。铜川包饺子不同于其他地方,是以羊肉为馅料。耀州疙瘩一百个为一斤,非羊肉大葱不包,虽小如指盖,却也皮薄馅多,颇费工夫。Maigoo美食
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编推荐铜川其他
文安
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磨香油
2023-06-13
文安
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磨香油:文安
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磨香油是河北省廊坊市文安县的特产。文安
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磨香油历史悠久,原料精良,工艺考究,色泽澄亮,纯净浓香。它既是烹饪的上等用油,又是馈赠亲友的佳品,在周边各市县乃至京、津诸地,均享有盛名。
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磨香油的原料是芝麻。芝麻既称这种植物,又称这种植物的种子。芝
镇江
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磨麻油
2023-06-24
镇江
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磨麻油:镇江
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磨麻油以其清澈透明、质纯色美的特点早已香飘四海。该产品选料精,注重工艺,采用传统石磨研磨,经过去杂、水洗、蒸炒、磨浆、沉淀、过滤等多道流程加工,所出麻油在相关麻油质量评比中多次名列榜首。1985年3月,镇江
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磨麻油荣获国际美食学会和国际旅游
宣堡
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馄饨
2023-12-01
宣堡
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馄饨:宣堡
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馄饨因产于千年古镇——宣堡镇而得名,泰兴市传统名小吃,与银杏、糖生姜丝并称为泰兴三宝,具有皮薄馅嫩、味美汤鲜等特点,深受广大消费者喜爱,中央电视台曾拍摄《宣堡
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馄饨》专题片。宣堡
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馄饨从大馄饨(江苏地区又称扁食)发展而来,其
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馄饨的面皮,薄似
嘉鱼
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磨香油
2023-10-22
嘉鱼
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磨香油:嘉鱼
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磨香油:用传统工艺精制而成,清澈透明,芳香馥郁,营养丰富。
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涧秋黄瓜
2023-09-13
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涧秋黄瓜:蒙城县
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涧镇双锁山一带生产的黄瓜。长者可达60厘米以上,个虽大而脆可口,生长期较长,到秋后其它黄瓜已罢市时,
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涧秋黄瓜开始上市,畅销沿江诸大城市,久享盛名。
烟陈
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花生
2023-09-14
烟陈
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花生:烟陈
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花生烟陈
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花生俗名二窝子,现名烟花一号,种植历史悠久,主要特征为:果实、壳薄、粒饱满,出仁率68%以上,具有形
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、色泽红、味香甜,食而不腻等优点。烟陈小花生出油率较高,且具有丰富的营养价值,其壳可作为造纸原料,浑身是宝,曾多次作为来安县名特优
乌沙
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花生
2023-06-28
乌沙
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花生:乌沙
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花生是安徽省池州市贵池区乌沙镇的特产。乌沙
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花生果型小巧玲珑,果壳光滑亮泽,果仁厚实饱满,果味醇正地道。炒食则酥脆可口,唇齿留香;煮食则绵软嫩糯,回味悠长。乌沙
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花生,生产历史悠久,主产于乌沙镇圩内沿长江一带。因1949和1954年乌沙大圩两
壶关
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车刀切糕
2023-06-14
壶关
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车刀切糕:壶关
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车刀切糕
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车刀切糕为壶关粗粮细做的一种传统食品。这种刀切糕是选用上好黍米、红枣等蒸制而成,其质地细腻,甜香宜人。壶关有名的特产小吃。说起
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车刀切糕,还有一个传说。相传离壶关县城40公里的东南方,有一座奇峰怪峦、山水成趣的紫团山。半山腰有一
沙洋
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籽花生
2023-10-19
沙洋
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籽花生:【沙洋
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籽花生】产于沙洋县沙洋、马良、李市镇和汉水东岸罗汉寺一带。该花生与众不同,壳薄、荚
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、米大,颗粒均匀饱满,曾在全国首届农展会上获得好评,被冠以沙洋花生之名。沙洋花生营养、保健价值很高,生食有化痰生津、降血压之功效,熟食,炒、炸、煮皆适,同
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悟珍珠菜
2023-10-21
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悟珍珠菜:
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悟珍珠菜是湖北省孝感市孝昌县
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悟乡的特产。
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悟珍珠菜其特点:鲜滑爽口,香甘除腻,别具风味,是一道真正的山珍佳菜。珍珠菜,又名珍珠花,多年生灌木树种,暮春发芽,芽端缀白色花蕾,细小,繁密,形圆如珍珠,故称珍珠菜(珍珠花)。据清《孝感县志》载,珍珠菜
洛阳
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酥肉
2023-12-17
洛阳
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酥肉:洛阳
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酥肉是洛阳水席中的一道经典菜,此菜是将新鲜的猪肉经过油炸、蒸制,嫩脆可口,香而不腻,炸好的
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酥肉,浇上酸辣可口的酸汤。
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酥肉不仅是洛阳一道家常特色菜,配上酸汤,更是洛阳水席的一道必点菜。MaiGoo美食
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编推荐洛阳水席其他名菜:牡丹燕菜、洛阳
壶关
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车刀切糕
2023-12-12
壶关
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车刀切糕:壶关
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车刀切糕是当地的传统名吃,这种刀切糕是选用上好黍米、红枣等蒸制而成,其特点:质地细腻,甜香宜人。是壶关当地非常有名的特产小吃。
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