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小寨子
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条
粉子醪糟
2023-12-02
粉子醪糟,也叫粉子醪糟、醪糟
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汤圆、掐掐汤圆、酒酿
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圆子,是四川较为流行的著名小吃。在四川,人们把醪糟与锅魁(一种白面饼)、油条、糯米粉子、鸡蛋等一起煮食;在夏天将其兑清水烧沸加糖,晾凉后加冰块可
梁湖碧玉茶
2023-10-24
梁湖碧玉茶产于沼山镇沼山山脉森林保护区,森林保护区有一山路被称为梁湖
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山路,梁湖
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山路的
日照西施舌
2023-10-07
这种非蚬非蚌的贝壳类,呈厚实的三角扇形,
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小巧巧的,外壳是淡黄褐色的,顶端有点紫,打开外壳,就有一小截白肉吐出来。因那贝壳被打开时,吐出的白肉象是一条
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舌头,不免令人联想多多,故名西施舌。西施舌
传统宴席十大碗
2023-09-29
传统宴席十大碗:传统宴席十大碗是微山湖区民间传统宴席的主要形式,由扣碗鸡、
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酥肉、扣碗鱼条、扣碗山药等菜品构成。以湖中野生四鼻鲤鱼、野生乌鳢、野生
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白鱼、散养0鸡、野生莲子、山药等为主要原料。菜品有荤有素,营养搭配合理,老少皆宜,风味独特。菜品制作别具一格:吃
常山乌桃
2023-08-30
乌桃有大果和
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果类之分,大果果径6.57.5cm,
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虎丘泥塑
2023-08-29
虎丘泥塑:《红楼梦》第六十七回,有一段关于苏州泥人的生动描绘,薛蟠从苏回来,带来了两大箱衣物分送给各家姐妹,其中就有一出出泥人儿的戏,用青纱罩的匣子装着;又有在虎丘山上泥捏的薛蟠的
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像,与薛蟠毫无相差。宝钗见了,别的都不理论,倒是薛蟠的
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像,拿着细细看了一看,
开封锅贴
2023-07-15
稻香居锅贴以鲜净肉、嫩韭黄、原油、花生油、
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磨油、料酒、姜末等为原料制成肉馅,用精粉面皮包成
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船形,然后依次排放在平底锅内加入清水用武火煮制,水干后,再浇上稀面水
独山虾酸
2023-07-09
虾酸的原料有
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河虾、野生
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番茄、辣椒、鲜姜、大蒜、
肉末烧饼
2023-06-09
它是将发面和好后对上一点硷水,加一些白糖揉匀,揪成
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坯子,将坯子用手掌在案板上压成圆片,拿在一只手上,另用2克左右的面球,沾上一点香油,放在圆片中央,把
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面球包进去,然后
凤凰岭梨
2023-09-28
凤凰岭梨:主要品种有青皮茬子梨、其特点为麻点青皮,个大核
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,汁液丰富,脆甜味香。多产于市北凤凰岭。
糖醋溜丸
2023-08-08
糖醋溜丸:糖醋溜丸以丸子为主料,加上糖、醋及其精致调料制作而成,丸子个头
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、吃起来外焦里嫩,汤酸甜可口。
四骚焖八蛸
2023-10-10
四骚焖八蛸:特色菜,是四少的家常秘方,提供给
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皮猴专用,随取此名。酱香口、鲜咸微甜,入味。
豆花米线
2023-12-26
豆花米线:豆花米线配料为:煮过的水豆腐脑-豆花(煮过的好处是水豆腐会淋去水分,变成
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陀
小
陀的,拌在米线里才有口感,而且也好看.)先把米线用热水烫过,放在一个土花碗里,然后在面头舀进一大勺豆花,再依次放上所有调料,就可以享受了.拌好,扒一口在嘴里,感觉到带有淡淡
蒙自年糕
2023-12-19
蒙自年糕:蒙自是云南东南部红河边的一个
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县城,那一带有种植糯米(江米)的传统,也就有常年做年糕的习俗。其它地方常见的年糕都有白、甜、咸三种口味,蒙自年糕却只有一种放红糖或玫瑰糖的甜年糕。早期的蒙自年糕是用类似大碗那样的容器成形的,成上
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下大的圆台形,表面十分细
鲜锅兔
2023-12-15
小米辣切小段(能多
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就多
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,不是切碎哦)再把老姜和大蒜切好。锅里放油先把码好的兔子炒一会儿。再盛出来。锅里放油,花椒,老
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