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春晖堂杨宅
2023-04-01
春晖堂杨宅是明万历时为大学士、吏部尚书申时行（1535－1614）宅，清乾隆年间曾属官至湖广总督的学者毕沅（1730－1797）。后归汪氏、杨氏。宅两路，坐北朝南，占地约6000平方米。东路已被陆续拆除。西为正路，原有六进，现存大厅及三进楼
陆氏宅
2023-05-19
江苏省文物保护单位陆氏宅（陆定一祖居）位于无锡西漳陆巷，是无产阶级革命家陆定一出生的地方。老宅自2006年修复后开放至今，为更好地保护和利用文物，老宅有待全面提升。据悉，陆氏宅修缮养护专家论证会于近日召开，老宅修缮养护正式启动
小洲村简氏宗祠
2023-04-28
简氏宗祠，位于广州市小洲村内，简区宗祠是一处建于明末清初年间的家族祠堂建筑，属于简氏家族祭祀祖先和先贤的场所。就在玉带环绕、翡翠酝酿纯朴的村庄小洲村内，简氏宗祠是一处建于明末清初年间的家族祠堂建筑
东溪河王宅
2023-03-31
东溪河王宅，位于苏州市吴江区平望镇东溪河西岸，分南北二路，坐西面东，分布总面积为1140.72平方米。2008年公布为吴江市文物保护单位，2014年因行政区划调整明确为苏州市文物保护单位,东溪河王宅,东溪河王宅简介,东溪河王宅苏州市吴江区东溪河王宅旅游指南
闽清粉干
2023-09-21
闽清粉干：闽清有没粉不成席的说法,闽清粉干是馈赠亲友的绝佳礼品.闽清粉干因为是手工制作，所以独具特色，称为一宝。优质的稻米，先淘洗磨浆压干制成粉王。粉王煮泡半熟后生熟两部分均匀糅兑，使其变成优质的粉料，用手工或电动挤压出粉条。粉条下沸锅经开水烫熟，再用清泉水洗
回卤干
2023-08-27
回卤干：回卤干南京小吃，还有回卤干和卤茶鸡蛋。回卤干是薄片的炸豆腐用水回煮。锅中放上几撮黄豆芽，以取其细微的清香和鲜味。卤茶蛋取料贵在新鲜，最讲究的是头生蛋。店家将鲜蛋洗净、煮熟、去壳，并在蛋白之上浅浅地划几条刀口，以便透味，入锅加料烹煮要用文火，煮的时间不能
陈明花宅
2023-04-01
陈明花宅位于板桥头乡蜀马村21号，建于清代晚期。坐北朝南，一进三开间，由正厅、厨房、庭院三部分组成，房屋前一部分设人字轩顶，后一部分为二层楼房，没有天井，木构件完整，屋内厢房的槅扇、斜撑、雀替均有精美的雕刻
柘溪电站大坝
2023-10-12
柘溪电站大坝地址：安化县柘溪镇杨沙村近现代重要史迹及代表性建筑时代：现代保护范围：南、北各至大坝坝体300米，东至升船干拖滑道顶端外100米，西至厂房外100米处建设控制地带：四向各至保护范围外100米公布日期：2011年6月21日,柘溪电站大坝,柘溪电站大坝
炝干豆腐丝
2023-08-21
炝干豆腐丝：原料：干豆腐（南方叫千张或豆皮），洋葱，葱油，盐，味精，辣椒油，香油，香菜末，蒜末，糖。制作方法：买新鲜干豆腐，薄些的那种。用水煮一下去杂味，也让豆腐更软。切细丝，放在小盆里面。加洋葱丝，葱油，盐，味精，辣椒油，香油少许，香菜末，蒜末，少许糖搅拌均
风姜香菇蒸走地鸡
2023-11-06
风姜香菇蒸走地鸡：风姜的主要作用是温胃散寒，消食止痛。风姜鸡，是炖汤的，以阳春市合水镇最为出名。邻近合水的陂面人以风姜和走地鸡做原料，加进洗净的干香菇，将陂面本地走地鸡项宰后洗净斩件，调以盐、酱油和本地花生油，用猛火清蒸，风味集中于鸡肉之中，使营养更集中，口味
