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金钩青菜心
2023-12-03
料酒15克、胡椒粉2克、猪化油50克、葱、姜各10克、鸡汤300克、盐2克、味精1克、豆粉10克、鸡化油10克。制法：青菜心去皮筋，洗净沥干，入沸水锅汆至断生，捞出入凉水内漂凉后，捞出轻轻挤出水分，改成
红豆腐
2023-12-24
用优质黄豆制成豆腐块，切一寸见方，恒温发酵，以食盐、花椒、大香、桂皮、良姜、砂仁等19种调味品浸拌淹渍后凉干，再用大曲酒、辣酱调制混合入坛密封，埋入地下，用自然气温调节坛内温度，使二次发酵，存放三年
川味花椒肉
2023-12-02
特点：颜色金红，麻辣干香。烹制法：炒、收汁。此菜冷吃最好，宜于下酒。川味花椒肉的原料：0g猪肉、干辣椒、花椒、白糖、绍酒、汤、酱油、菜油、葱、姜、盐。0g川味花椒肉的做法：0g1、把瘦猪肉洗净，切成2厘米的方丁，用盐、绍
桂阳血鸭
2023-11-01
胡椒粉1克姜6克盐4克辣椒(红、尖、干)5克味精3克小葱15克大蒜（白皮）25克花生油30克香油10克料酒35克酱油4克。特色:此菜鸭血褐黑程亮，黑里透红，味香辣，肉鲜嫩，油重抱芡，咸鲜适口，佐酒下饭均宜。操作:1.取净碗一只，先
糊辣鱼
2023-10-18
糊辣鱼：做法：草鱼宰杀治净，将鱼肉剔下片成厚0.4厘米、重约3克的片；鱼头、鱼骨留用；芹菜、蒜苗切成长8厘米的段备用；鱼片加盐2克、料酒、葱姜汁、胡椒粉、干淀粉拌匀、腌渍10分钟；锅内放入精炼油，烧至六成热时放入豆瓣酱小火炒2分钟；下蒜米、姜米小火炒1分钟；放
鱼汤面
2023-08-23
鱼汤面：上白面粉20公斤活鲫鱼3公斤白酱油3公斤虾籽50克鳝鱼骨1公斤白胡椒粉25克姜50克绍酒50克香葱100克青蒜花400克熟猪油2.5公斤。制作方法：1.先将鲫鱼去鳞鳃，除内脏，洗净沥干，将锅烧热，放入熟猪油，至八成熟时，将鱼分两批投入炸酥，不能有焦斑。
山西辣子鸡
2023-08-08
山西辣子鸡：山西辣子鸡配料：1、整鸡一只或鸡腿一盒，花椒和干辣椒（1：4）；2、葱，熟芝麻，盐，味精，料酒，食用油，姜，蒜，白糖。操作：1、将鸡切成小块放盐和料酒拌匀后放入8层热的油锅中炸至外表变干成深黄色后捞起待用。干辣椒和葱切成3厘米长的段，姜蒜切片。2、
红三军政治部旧址
2023-04-14
红三军政治部旧址（1934年.国家级文物保护单位）黔东特区革命委员会，红三军政治部旧址位于德江县枫香溪镇枫溪村洞青组。该址现属枫香溪会议会址文物系列，1934年红三军在此休整，临时征用为红三军政治部驻址
仪征市真州镇时代广场里藏着的7家神级小馆！吃过6家的是神级吃货！
2023-08-28
仪征市真州镇时代广场里藏着的7家神级小馆！吃过6家的是神级吃货！：团子大家族(立新巷店)推荐他家的迷你圈、提拉米苏、甜甜圈、迷你甜甜圈圩扬茶社推荐他家的妯娌老鸭粉丝馆黄焖鸡米饭推荐他家的、老鸭粉丝汤香皖功夫煲仔饭(步行街店)香皖功夫煲仔是一家综合性的餐饮管理、
施霖烈士后裔厝
2023-05-28
施霖烈士后裔厝位于福安市溪柄镇山下村田头岗自然村，年代为1953年，类别为近现代重要史迹及代表性建筑。位于福安市溪柄镇山下村田头岗31号，1953年为革命历史施霖后裔所建。坐西南向东北
陈太尉宫
2023-11-15
陈太尉宫座落于罗源县中房镇乾溪村，占地面积一千一百一十五平方米，由正殿、配殿、戏台三个部分组成。中文名：陈太尉宫馆藏地点：福建省福州市罗源县中房镇乾溪村所属年代：宋朝级别：全国重点文物保护单位建筑面积：1115m²
涟水
2023-06-12
它经过石潭、云湖桥、姜畲等乡镇，汇入湘江。石潭是涟水最美的一段风景区。经发掘证实，沿岸古城村的湘南故城遗址，为湘潭市境内的最早县城遗址。过去，云湖桥、姜畲一带，每遇洪水，便成汪洋泽国，弄得民不聊生