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曹州烧饼
2023-09-28
曹州烧饼：曹州烧饼曹州烧饼是鲁西南名吃之一，其状圆如月，红中透黄，外焦里嫩，香酥可口，其制作方法：选用小麦精粉，经和、发酵、盘、揉等道工序，按扁包上用香油、食盐、花椒、茴香面等多种佐料而成的油瓤，再经切花盘沿，涂上一层糖稀，表面沾上芝麻仁，贴入炉内烘烤而成。
石头街麻花
2023-09-27
石头街麻花：一百多年前，南昌市石头街上有个小店铺，每天门庭若市，顾客盈门。这就是遐迩闻名的品香斋麻花店。这家徐氏夫妻店，店面不大，干净整洁，生产的蛋黄麻花精细小巧，状如双龙盘绕，颜色金黄油亮，味道酥香爽口，很受消费者的欢迎。在南昌市众多的麻花店中，徐氏的牌子最
金溪黄栀子
2023-09-24
由于金溪县有得天独厚的土壤和气候条件，种植的黄栀子都是个小、完整、仁饱满、内外色皆红的佳品，品质较其它地方种植的优良。2006年，经国家质检总局审核，决定对金溪黄栀子实施地理标志产品保护。金溪黄栀子作为
豆瓣烩豆腐皮
2023-09-22
豆瓣烩豆腐皮：一、原料豆腐皮六张，青蚕豆瓣二两，水发香茹五钱，熟火腿片五钱，鸡油五钱，盐一钱，味精五分，水生粉五钱，清汤五两，葱末三分，姜末三分，料酒一钱二、操作（一）用温水将豆腐皮洗净，切成小长方块（二）将清汤入锅烧开，下青蚕豆瓣、香茹、熟火腿片、葱末、姜末
义门羊肉汤
2023-09-13
最具特色的店是大将羊肉汤，该店老板姓李，小名叫将军，因此叫大将羊肉汤。在亳、涡、蒙都开有分店，生意非常红火。羊肉汤，主要原料以羊肉、羊骨头配以十余味中药材文火长时间熬制而成。吃时配以
芜湖刀鱼
2023-09-11
芜湖刀鱼：刀鱼，又称刀鲚、毛鲚，鳞细白如银光闪烁，一般长约30厘米左右，雌大雄小，体形狭长扁平似刀。据《辞海》记载：春夏集群溯河，分别到河流上游或在河口产卵，形成渔汛，产卵后又返归海中。长江下游从南京到南通的水道，通常是刀鱼鱼群出入的最佳地段。江阴地处长江河口
绩溪山核桃
2023-09-09
绩溪山核桃：山核桃，属胡桃科山核桃属，为落叶乔木，俗称小胡桃、小核桃。生长在气候优越、土壤肥沃、植被茂盛的山区，由灰岩风化形成的油黄泥土、黑色石灰土、钙质页岩等土壤，这些土壤透水性强、保水性好，深厚肥沃微酸性至中性。由于其对土壤条件的要求十分苛刻，故外地多次引
酒酿圆子
2023-09-06
酒酿圆子：产品名称：酒酿圆子产品产地：宁波产品特性：甜糯适口，味道独特产品简介：酒酿圆子:用优质白糯米为原料，经过水浸水磨后加工成糯米粉，将水磨糯米粉搓成小圆子待用。以上等白糯米蒸熟后，按一定比例掺和进酵母，几天后即成香味四溢、甜糯适口的酒酿。把水烧开放入小圆
