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小昆山园
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顺香居重油烧梅
2023-10-25
烧梅的制作方法是将肥膘猪肉、馒头、橘饼、花生米、冰糖、葡萄干等切成
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丁,略炒,以不冒油为度,再用桂花、红绿丝、白糖调合
郧西葛根
2023-10-23
三出复叶互生,托叶盾状着生,卵状椭圆形;中央小叶菱状卵形或宽卵形,侧生小叶斜椭圆形,两面被糙毛,背面较密;托叶盾形,
小
托叶针状。总状花
甑蒸糕素
2023-10-21
蒸笼采用
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竹筒或圆木筒穿孔,高约10公分,直径4公分,内套活塞。上
禹州焖子
2023-10-17
制作焖子,是把当地特产的禹州粉条和红薯粉芡、蛋清、水加以葱花、姜末、料酒、
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磨香油、精盐等调味料调和均匀,堆成圆盘状放入蒸笼,大火焖蒸而成,因此而得名焖子。禹州焖子的食法多种多样,可与多种食材搭配。常见的是香煎、焖炒和烩
马山口油条
2023-10-15
城关缸炉烧饼内乡缸炉烧饼以酥、香、甜、鲜远近闻名,其做法是在面内拌以
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磨油,盐、葱等和成面块,多次揉、醒,再擀成中间薄边缘稍厚的圆饼,抹上糖稀
五香卤猪蹄
2023-10-14
五香卤猪蹄:五香卤猪蹄主料选用双汇牌精选猪前蹄,放入配以八角、花椒、
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茴、豆蔻、良姜、山楂、白扣等二十多种辛香料调制的卤汤中,微风卤制而成。此菜酥烂而未失其形状。咸鲜可口,美容养颜,具有浓郁的乡村风味,此菜已被认定为河南名吃之一。是馈赠亲友的上上之选!
柘城胡芹
2023-10-13
胡芹的特点是根
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、棵大、杆粗、叶柄中空、叶片肥巴大、茎部光滑、生长快、纤维少,清脆爽口,无丝无渣,素有芹王之美称。清初,拓
陈店麻花
2023-10-12
工艺经过兑料、打花、兑水、和面、切剂、揉条、生品
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蓬莱加吉鱼
2023-10-10
头大、口
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,上下颌牙前部圆锥形,后部臼齿状。体被栉鳞。背鳍和臀鳍具硬棘。这种鱼喜栖息于泥沙底的近海,主要摄取珍贵贝类及甲壳动物
九仙煎饼
2023-10-07
九仙煎饼:九仙煎饼与别处不同,它主要以去皮的地瓜为原料制作而成,配以鲜嫩豆腐和辣椒,色细白,不干不柴,筋道有咬头,若是再卷上几条
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黄鳝子鱼,着实美味可口,台湾的<<山东文献>>记载:黄鲫子鱼卷煎饼,为日照食品之一绝,久食不厌,食用方便,便于保存。在靴石村,品尝
苹果
2023-10-02
建国后引进的西洋苹果有金帅、红星、红玉、大国光、
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国光、青香蕉、红鸡冠、祝光、伏魁等。各乡镇均有分布
泰山烧烤
2023-10-02
一是羊肉切成小块配以圆葱丝,加上佐料放在一个平铁盘子上煎烤,二是把羊肚切成片,穿成串,放进架在炭火上的
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盆里煮;三是通常的烤羊肉串。泰山烧烤的诱人之处在于它是自助式的,分量够足,味道够
纸坊萝卜
2023-10-01
纸坊萝卜,颜色鲜红,顶
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而尖,尾细而短,个大形圆,每个重斤余。状如灯笼,故又名红灯笼。又因其质脆、落地即碎,亦名落地碎。生食脆而甘甜;熟食鲜美爽口,切成细条下锅,熟后不断,甚受食者喜爱。孙纸坊村地处大清河下游,肥
聊城玉皇李
2023-09-30
据传:清朝初年,郑家乡
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屯村有个叫刘传魁的贡生,曾把该种李子进贡给皇帝,故得名为玉皇李。玉皇李以桃或杏作砧木嫁接李子苗而成。树形开张,树体矮小紧凑,适于密植。玉皇李适应性强,抗干旱耐
上郭大枣
2023-09-28
品种有长红、圆红、圆铃、脆枣、冬季,大酸枣、
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酸枣、甜酸
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