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小栗黄氏宗祠
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6078
条
栉空贝
2023-06-17
壳面生长纹细密,具粗细不等放射肋;左壳约10条,右壳约20条,肋上有不整齐的
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棘。栉
纱阁戏人
2023-06-14
一阁一戏,一戏一场,犹如一个
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舞台,是一种具有丰富文化内涵的造型艺术。洒金宣纸的韧性、弹性以及表面张力都很强,扎成的服饰挺括平展,衣褶清晰自
桂发祥十八街麻花
2023-06-11
十八街麻花是经过反复探索进行创新,在白条和麻条中间夹一条含有桂花、闵姜、桃仁、瓜条等多种
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料的酥馅
炒肝
2023-06-09
吃炒肝时应就着
小
包子沿碗周围抿食。清代炒肝的制售
北京炒肝
2023-06-09
吃炒肝时应就着
小
包子沿碗周围抿食
全羊汤黄米面条
2024-01-02
做汤前,先用高筋质
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麦精粉,加入适量食盐,和成面团,反复揉制,置放片刻醒面,手工擀制成面皮,待稍干,切制成三
桂林碗糕
2023-11-24
桂林碗糕:碗糕、水糕又名梆梆糕,用漓江水浸泡粘米,磨成半液体状(粘米以全州和漓江两岸出产的粘稻米为好),加蔗糖后盛于浅黄色
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粗碗中蒸制而成,以加水的多少而成为碗糕与水糕。碗糕稍干,吃时清甜松口;水糕较稀,吃时甜滑易咽。两者的爽口、清香,还得之于漓江之水和吃漓江
酒心糖
2023-06-22
酒心糖颗粒宜
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,以便于整粒进口食用,否则糖粒太大,咬破
罗源七境堂绿茶
2023-09-21
以七境堂为中心,东至
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云村,西靠佳湖村,其所产茶叶统称为西绿。成品条索匀整壮结,色泽油绿。香高味醇,润滑顺口,汤色、叶底
沙葱包子
2023-06-16
沙葱开的花虽然
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,但那略呈粉白色
清真碎面
2024-01-04
面要擀得又薄又匀,切得又细又匀,切成的菱形
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片长约1厘米左右,形如雀舌,码在盘中。也有人不称碎面,而形象地称为雀(秦州人读雀为qiao)舌头。清真碎面的臊子
甘谷罐罐茶
2024-01-04
在西北,从大水缸到
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酒盅之间的坛类缸类统称为罐。煮茶用的杯状瓦制罐因小巧玲珑而称为罐罐。罐罐的口沿比罐体宽出些许,口沿以下用铁丝箍紧,铁丝一头长出成柄,柄上缠布防止手握时被烫
上川石夹螺饭
2023-12-01
石夹螺,用水冲洗干净壳外泥沙等粘黏物后,隔水蒸熟或用水灼熟,然后逐个取出螺肉,取出的螺肉和
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湖水煮湖鱼
2023-10-25
按渔民的话说,用鱼要一野二活三小四杂:野即选,用湖中自然生长的野生鱼;活即取刚出水的,去鳞和内脏洗净放入锅内煎炸时还活蹦乱跳;
小
即用,鱼要选拃把长以内的、渔民称这种鱼叫猫狗尽蹲,并且鱼的个头要基本差不多
蕲芹
2023-10-21
明代徐渭在《赋得芹芽》诗中吟道:青春曲水湄,芹吐
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芽滋。在野未堪摘,献君知几时。暖风来燕子
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