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小洛羊廻龙庵
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4827
条
甑仁糕
2023-10-21
在
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黄梅禅茶
2023-10-20
黄梅是初唐以来中国和东亚佛教徒朝礼参学的
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天竺,是古印度千岁宝掌和尚卓锡开建的老祖寺所在地。这里群峰兀立,松竹苍翠,山清水秀,空气清新,其茶园全部分布在海拔800至1200余米的云雾深处,是历代贡茶
潜半夏
2023-10-19
潜半夏:单子叶植物纲,天南星科,折睥生有毒草本,地下有
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块茎。掌状复叶具三小叶,叶柄基部有上瘤状突起,即珠芽。初夏开花,肉穗序外有黄绿色佛焰苞。生于野外树下或旱地里,适应性强。其干燥块茎未经炮的称1,有毒,经炮制后称制半夏。中医学上多用制半夏,性温,味辛,功能
丸子汤
2023-10-18
论个头,大的如核桃一般,
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的就像宁波的汤元一样,光看看都眼花缭乱。待用滚热的骨头汤一浇,香气四溢。
西瓜豆豉
2023-10-16
西瓜豆豉选用黄灿饱满的优质大豆及优质西瓜为原料,以面粉、精盐、鲜姜、陈皮、
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茴等作配料,经过对黄豆的浸泡蒸煮、拌面制曲、室外晾晒、入缸制豉及封缸发酵等工序而成。一般是盛夏生产,秋后
甩面
2023-10-15
甩面根据不同口味和喜好还可制成
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拉条、空心甩面、夹馅甩面、龙须面、扁
濮阳筒子麻花
2023-10-12
2、面饧好后搓好,摘成300个
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面剂(每个约15克重),蘸上油搓成青果形
老庙牛肉
2023-10-12
老庙牛肉:滑县老爷庙北
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寨村张广美以屠宰为业,加工牛肉,至清朝中期,村民户户宰牛煮肉,煮烧技术不断改进。老庙牛肉用十五种佐料和陈年老汤,以木炭火煮制而成。1956年,老庙乡成立牛肉罐头系列食品,1987年产量5万多公斤老庙牛肉是国家级地方名馐,自明朝末创始以来
鲜鱼丸子
2023-10-10
不仅鲅鱼、鲐鱼、牙鲆鱼、鲳鱼等可做丸子,就连那鱼
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刺多的鲫鱼、小黄肚、大头宝等也尽可做成。其作法与调鱼饺子馅基本相同。只是那些小鱼,要摘头去骨,不用剔刺,放在菜板上剁得精细即可。长岛人做鱼丸了也有特点。
寿光毛蚶
2023-10-09
形态特征成体壳长45厘米,壳面膨胀呈卵圆形,两壳不等,壳顶突出而内卷且偏于前方;壳面放射肋3044条,肋上显出方形
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结节;铰合部平直,有齿约50枚;壳面白色,被有褐
孙家集无刺小黄瓜
2023-10-08
该黄瓜味鲜甜、性味寒酸,能清热利水,营养丰富、
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而无刺、产量高等特点而驰名,并且营养丰富,并有耐储存等特点。孙家集
珍珠琪
2023-10-04
成品薄如纸、色如玉、
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如珠,具有开锅即熟、久煮不粘、爽滑韧嫩等特点。夏津县银丝面,又名龙凤面,原为雷集镇张集村张氏祖传面食,迄今已有200余年历史。银丝面系选用上等精细
古城鸳鸯饼
2023-09-30
鸳鸯饼选用精猪肉和
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麦精粉为原料,制成8层肉锅饼,两两相扣(故称鸳鸯),上蒸笼蒸制而成。皮薄筋道、香而不腻、鲜香味美、回味悠长。鸳鸯饼历史悠久,为古城名吃,陈照海为第四代传人。亦可用鸡蛋、葱为馅,称为素锅饼
井冈山泥鳅钻豆腐
2023-09-23
烧制方法是先把
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泥鳅放在缸里或坛子里,倒入清水并放入少量食盐,喂养一夜后,将泥鳅倒入嫩豆腐内,让它乱钻。再下油锅炖煮,并加葱花、味精、生姜未等佐料。这道菜营养特别丰富,又特别鲜嫩,是土籍人招待贵客的佳肴
下东芹菜
2023-09-19
湖头风味
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