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小石桥
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春岭荞面粉
2023-06-20
春岭荞面粉:扶余县长春岭镇生产的荞面粉以当地的优质苦荞为原料加工而成,产品适宜粮尿病人食用,具有性凉、糖含量低、热量
小
等特点。具有一定的保健作用。现年产优质荞面粉1000吨。
花样馃子
2023-06-11
花样馃子:花样馃子有棒捶馃子、馃篦、糖皮、老虎爪、花六瓣、开劈、
小
馃子饼、糖馃子饼、鸡蛋馃子等10余品种,均为特制面粉炸成,入油炸熟。滋味香,花样多,风味各异。
孟家包
2023-12-09
以面粉、带骨生猪肉为主料,
小
磨香油、葱、生姜、大料面、酱油、甜酱、冻子等为调料。
康定锅魁
2023-12-09
马市上清真寺对面,文昌庙(原回
小
校舍处)坎下郑家的锅魁全城闻名。品种有混糖锅魁、油旋子、方方酥、糖锅魁等,香酥甜俱佳,尝后让人回味。
砣砣鸡肉
2023-12-08
篼篼里一头一个
小
钵钵。其中一个装着切好的卤鸡块,一个装着配好的调料,现拈、现蘸、现吃,招徕食客。(成都)
双脊
2023-10-14
双脊:黄河鲤鱼,其背色浅褐,腹色银白,胸尾鳍透明;鱼背宽厚,体型丰满,俗称双脊;骨刺细少,肉肥厚,质细嫩,腥气
小
,味鲜美,腮不苦,肉汤呈乳白色并有粘性,久置不易变质。明代被列为贡品。
范皮笤帚
2023-10-03
范皮笤帚:范皮村的笤帚加工已有近300年的历史,主要品种有扫地笤帚,伙房用炊帚,扫铺用笤帚等,其规格有大、中、
小
,扇面10?35cm,以人工扎制而成,年产100万只以上,远销黑龙江、天津、上海、济南、泰安等地。
菊花凤翅
2023-09-02
菊花凤翅:鸡翅经油炸,入炒锅加调料和清汤大火烧透,
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火烤酥,加调料移大火收汁。汁稠稍加勾芡,浇明油装盘。外围配以锲菊花刀的油炸鱼肉块。带茄汁味碟上席(温州)
都柿
2023-08-18
为杜鹃花科越桔属野生落叶灌木,浆果成熟之后为蓝紫色,球形或椭圆形,果皮有白霜,是位于黑龙江省和内蒙古自治区境内的大兴安岭(大兴安岭绝大部分在内蒙境内)、
小
兴
豆钱钱
2023-08-11
豆钱钱:豆钱钱将白豆煮半熟后置平滑青石或钢铁块上,用
小
铁锤捣成小圆片,状似铜钱,故名豆钱钱。做小米饭时与米同时放入锅内,或做汤面时加入食用,别有风味。
公园芋仔冰
2023-07-13
公园芋仔冰:40年如一日,一辆手推车,几张
小
板凳,公园芋仔冰是很多彰化人记忆里最沁心的回忆。冰质细致、原料道地,不论是糖、芋头、绿豆、牛奶……,均为真材实料,基中以芋头冰的销路最好,是其招牌冰。(彰化县)
黄糕
2023-07-06
大米磨细浆,待其发酵,下红糖浆搅匀,逐个舀入
小
竹圈内,用旺火蒸熟。操作要领:发酵要适度;米浆可用熟芡和生粉对合。
赤豆元宵
2023-06-24
赤豆元宵:南京人尤爱赤豆那种甜蜜绵长的口感,与手工搓好的
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元宵放在一起煮,最后放入红糖,口味偏甜却又不恶,大概是南京人最爱的一道甜点吧。店名:白下元宵铺地址:玄武区安将军巷4号
凤尾鱼罐头
2023-06-23
凤尾鱼罐头:凤尾鱼,又称烤子鱼,特征为体侧扁,尾部延长,银白色,雌大雄
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。凤尾鱼是名贵经济鱼类,肉质鲜美,供鲜食或制罐头食品。通常人们喜欢将它油炸,加上辅料佐餐,味香酥可口。油炸凤尾鱼制成的凤尾鱼罐头畅销国内外。
黑肉粽
2023-11-21
把精选的五花猪肉切成
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长条,加上三花酒、五香粉、精盐等佐料,连同绿豆、板粟,包在中间为馅,便成为美味可口的黑肉粽。
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