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香药菜
2023-09-23
以根入药，《本草汇言》记载：蘼芜，主头风风眩之药也，此药气味芳香清洁，故去风散湿，本草所称主咳逆、定惊气、作饮止泄泻，皆辛香发越郁遏不正之气欤；祛脑中风寒，治头痛头晕、流泪、多涕唾。其嫩苗是很好的膳用蔬菜
龙沙时制
2023-09-21
龙沙时制：闽江一带流行一首述说山珍海味的民谣，头一句就是，山里麂、鹿、獐；海里时制、马鲛、鲳。说明了在滨海老百姓心目中，时制是上乘的美味佳鱼。时制的捕捞量有限，闽江口就只有龙沙村的土坞湾时制场有这种稀贵的鱼种。时制体侧扁，长椭园形，长约五六十公分左右；背青绿色
虾爆鳝面
2023-09-08
虾爆鳝面：烹调时，选用粗壮的鲜活黄鳝，斩头截尾剔骨后切成鳝片，用素油爆，荤油炒，麻油浇，直至鳝片黄脆；取鲜活大河虾洗净加蛋清上浆清炒至白嫩；精制面条下锅烧后，不粘不糊；用原汁煮面，使面条吸入鳝鱼的香味，汁浓面鲜。虾爆鳝面为奎元馆的宁式名面。(杭州)
吴家熏肉
2023-08-09
吴家熏肉以鸡和猪的心、肝、肠、肚、蹄、口条、头为主要原料。其成品棕色中衬着金黄，灵味中夹着草香，肥而不腻，瘦而不柴，后味翻香；尤其是在炎热的夏季，苍蝇不沾，放置三天而不腐。清末民初时由吴老广创制，吴氏三
清汤燕窝
2023-06-09
在所有谭家菜的头菜中，清汤燕窝为珍宝中的明珠，其原因除了谭家菜在高档干货食材的处理上有自己的独门秘籍之外，也和他们的汤脱不开关系。厨师的汤，唱戏的腔，这句名言里说的就是谭家菜的高汤和谭鑫培老
禅经寺
2023-05-04
禅经寺位于西安市长安区樊村乡小江村南神禾原北崖，与华严寺相对。《咸宁县志》载：小章（应为小江）村有禅经寺。《咸宁长安两县续志》载：禅经寺在小江南村神禾原北崖，杨嗣复迎养父于此（见《杨氏家谱》）。宋仁宗时，族人舍为佛寺
爱好摄影者必去的一个景点，茶卡盐湖！
2023-10-03
：前几天给大家推荐10大必去的自驾游景点，是小游自己评定的，部分读者反应觉得并不想去。在此小游给大家推荐一个，被中国国家地理官方评为人一生必去的55个地方之一，茶卡盐湖！作为小游力证自己是在挑选旅游推荐地方面具有极高审美的人
[河津地名录]有典故的景点—南天门
2023-08-17
河津地名录有典故的景点—南天门：◎薛锁寅在小停村的西南方大南沟，有一条东西向的长土崖，长约三百余米，人称龙背。在此长崖的稍偏东一点，有一个洞门，高约六米，宽约五米，小停到万荣西陈来往必经此门通过。千百年来，历经风吹雨打，大、小地震，巍然不动，永不坍塌。很早以前
金门平价小吃店铺推荐
2023-08-07
金门平价小吃店铺推荐：金门岛内拥有众多战地遗迹，是现在不少人去金门的原因，但是小编觉得金门的名片再拥有一个也不错，那就是平价美食天堂，下面小编就来给大家介绍一下金门美食去哪里吃。杨师傅小馆因为这趟带着老妈，老妈是米饭胃，所以就挑了这家杨师傅，位置就在康是美正对
富贵杂鱼汤
2023-11-24
富贵杂鱼汤：富贵杂鱼汤富贵杂鱼汤，是将几种小海鱼放在一起合煲，为防城港的传统煲法，能很好体现出海鲜的鲜美味道。小海鱼有很多种，常见的有：小石斑、腊鱼、柴狗鱼、乌鸡婆等，将它们稍煎、合煲，并配以肉丝、冬菇、香菜，熬出来的汤浓香奶白、鲜美爽口，营养丰富。