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找到 小蓬菜 相关特产共 7500
龙虎苦菜
龙虎苦
2023-09-24
龙虎苦:龙虎苦:这盘绿油油的,是素炒龙虎苦。苦是一种野生草木植物,无污染,未使用任何人工肥料,完全靠吸收大自然雨露而长成,食之爽口,并有清凉解毒等药用功效。龙虎苦据说是当年祖天师在龙虎山炼丹时,播撒在深山中的仙草,供信道者养生食用。现在它已成为当地
浑源地皮菜
浑源地皮
2023-06-14
浑源地皮:浑源地皮又名地耳、地木耳,它是真菌和藻类的结合体。每当雨后,地皮在阴潮的地方便生了出来,它呈暗黑色,有点象泡软的黑木耳,但又不同于木耳。浑源地皮富含蛋白质、多种维生素及磷、锌、钙等矿物质,是一种很好的低脂肪营养保健。在浑源农村当地,地皮
客家天堂菜
客家天堂
2023-11-23
客家天堂:据《本草纲目》记载,橄榄称为天堂之果,在《客家食谱》中用橄榄所制成的称为客家天堂。客家天堂制法讲究,选用碧绿丰润的鲜橄榄,去其苦涩,尽取香馥之味,留其珍贵橄榄油成份,按客家祖传食谱的方法秘制成滑润爽口的客家天堂
菜头丸
头丸
2023-12-12
头丸:头丸,是汕尾的一种传统小吃,制作方法说起来并不繁杂,不过,当真做起来,工作也是相当琐碎,蒸熟后的头丸外表晶莹剔透,还极有嚼劲,味道也是清香甘甜。
酸扒菜
酸扒
2023-12-16
酸扒:镇康特产酸扒是镇康地地道道的风味菜,从县城到农村,镇康人都有做酸扒的历史,酸扒是镇康人的拿手菜,是镇康人的招牌菜之一。做一道酸扒并不难,但吃起要香味俱全就很不容易。不同的人用同样的材料和同一个人用不同的材料,做出的酸扒味道也有差别。镇康的酸扒
土擦菜
土擦
2023-11-04
土擦:土擦是一种土制的传统小菜。乡人俗称为擦的其实就是众人所称的酸菜。泡制擦一般用青菜、白菜、也有用豆角,用豆角一定要附带一些豆角叶,泡制出来的擦才好吃。这种擦酸中带香,作为佐餐小菜,虽算不上营养丰富,因带有一股酸香味,倒也可口开胃,别有一番风味。
茅膏菜
茅膏
2023-06-20
茅膏:茅膏是一类有趣的食虫植物,它们大多生长在山麓原野低湿地、沼泽地和湿草甸上,多数为小型多年生草本植物。茅膏科有4个属,茅膏属约有90个种。茅膏一般分布在热带和温带地区,有半数以上分布在澳大利亚,我国有6个种。茅膏是被动捕捉型食虫植物,根据其叶片
谭家菜
谭家
2023-06-08
谭家:谭家是中国最著名的官府菜之一,由清末官僚谭宗浚的家人所创,将广东菜与北京菜相结合而自成一派。谭家是清末官僚谭宗浚的家传筵席,因其是同治二年的榜眼,又称榜眼,由于独树一帜的色、香、形等特点得以扎根京城。谭家烹制方法以烧、炖、煨、靠、蒸为主,谭家
李鸿章烩菜
李鸿章烩
2023-12-10
李鸿章烩:李鸿章烩是河北省经典的汉族名菜,属于直隶官府菜。中文名:李鸿章烩主要原料:鸡肉是否含防腐剂:否主要营养成分:蛋白质,维生素主要食用功效:滋补适宜人群:老少皆宜储藏方法:冷藏辅料:白菜,海参,鱿鱼,冬菇分类:冀
蒿菜糍粑
糍粑
2023-07-16
糍粑:蒿糍粑是由糯米,辗米,蒿制成的,中间包有蔗糖跟冈豆,蒸熟而吃,每逢清明挂纸祭奠故人而制作。蒿糍粑口感糯滑、口味清香,备受当地人及过往旅客的喜爱。
武平盘菜
武平盘
2023-06-30
武平盘:武平盘,学名芜菁,又名蔓菁,块茎类植物,因形似盘状,故俗称盘。盘菜根如圆萝卜,盐腌晒干作咸菜名梳。华东一带通称香大头。芸薹属芸薹种芜菁亚种能形成肉质根的二年生草本植物。学名BrassicacampestrisL.ssp.rapiferaMa
客家盆菜
客家盆
2023-11-12
客家盆:客家盆制作单位:梅江区围龙屋星园酒家成品特点:香气浓郁,汤水浓香
苦麦菜
苦麦
2023-11-07
苦麦:云城区腰古镇水东村:苦麦
甜黄菜
甜黄
2023-12-04
甜黄:宜宾的传统特色菜品甜黄,又名三不沾,即不沾盘、不粘筷、不粘牙。据厨师介绍,这款仅用鸡蛋黄和白糖炒制而成,看似简单,实则颇考手艺和火候。炒制而成的甜黄味微甜,入口化渣,且营养丰富,老少皆宜。
元朗盆菜
元朗盆
2023-07-12
元朗盆:据说盆产生于南宋末期,当时元兵入侵,南宋皇帝无力招架,一行人逃到香港新界。当地居民殷勤招待,但匆忙间找不到大量容器,于是就地取材用木盆装盛菜肴,盆因此诞生。盆的用料包括猪、牛、羊、鸡、鲍鱼、海参、鱼翅、鱼虾、香菇、鱼丸等,配料是鱿鱼、鳝鱼干、笋