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东风螺
2023-11-05
东风螺：东风螺东风螺俗称花螺、泥螺、南风螺等，它是生活干热带、亚热带海域的腐肉食性浅海底栖腹足类动物，由于其鲜美独特的味道，丰富的营养价值，被公认是名贵的海产食品。同时，由于具有离水存活期长，耐长途运输等特点，东风螺也是出口香港、台湾和日本等地市场的海鲜产品，
唆螺
2023-11-01
唆螺：地方风味小吃。又名喝螺。制法为：选大小均匀之田螺或石螺置于清水盆中，滴茶油小许，使之吐出杂质污物。二、三天后，用冷水洗净，将瘦猪肉泥掺水拌匀，倒入盆中，使螺饱食，再钳去螺尾，加盐少许反复搓洗干净，置炒锅内旺火翻炒，待水分稍干，加茶油再炒，至香味四溢，螺口
泥螺
2023-09-07
泥螺：产品名称：泥螺产品别名：俗称吐铁。产品季节：农历三月时产桃花泥螺，中秋时节产的桂花泥螺。产品特性：头长、体黄、脂厚、味道特别鲜美。产品成分：泥螺含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁及多种维生素成份。产品功效：具有补肝肾、益精髓、明耳目等功效。产品简介：泥螺是贝壳
香螺
2023-08-18
香螺：香螺是我国特有的海螺品种，主要分布在黄海和渤海的北部，以大连沿海岛屿所产者最为有名。属于腹足纲，蛾螺科。大连香螺壳大而质厚。香螺是世界上较稀有的海螺品种，其肉味鲜香，为人们所喜食，大连地区用它加工成的豉油海螺罐头，肉块整齐，肉质细嫩，食味鲜美。
酒香螺
2023-09-04
酒香螺：菜系：浙菜口味：糟香味价格：4080元特色：酒香味醇，螺肉鲜嫩，风味独特。原料：田螺300克，荷叶20克，黄酒50克，盐20克，姜25克，冰糖25克，花椒5克，香油3克。制作方法：1．将田螺饿养3天，去其泥味，用水洗净，将螺壳砸破，取出肉，用精盐搓去螺
黄螺
2023-06-17
黄螺：又叫小风螺、海猪螺、花螺。属腹足纲，新腹足目，蛾螺科。以鱼、虾、贝肉为食，适宜于沙质或沙泥质、石头缝等处生长，平时潜伏于沙泥层中，摄食时爬出沙面，是一种腐肉食性的浅海底栖腹足类动物，其肉味鲜美独特，是名贵海产食品。
野生香螺
2023-06-17
野生香螺：香螺（学名：NeptuneacumingiCrosse）又名响螺、金丝螺2。贝壳近菱形，壳质较坚硬，高134毫米，宽77毫米。螺层约7层，缝合线明显。主要分布于中国辽宁（海洋岛，大连）,山东（蓬莱，长山八岛，烟台，威海，俚岛，东楮岛）等地。烹饪方法白
嗦螺
2023-11-02
嗦螺：长沙传统美食嗦螺江南一带流行吃炒螺丝，长沙人也爱吃嗦螺。之所以叫嗦螺，大约与吃食时的动作以及声音有关。吃嗦螺时，老手一般用手指或者筷子夹着嗦螺，嘴凑上轻轻一嗦，螺肉就出来了，再用牙齿咬断，连着汤汁一起吃下。
相思螺
2023-06-24
相思螺：如东沿海一带盛产的相思螺，名字好听，味道也鲜美。据说，因为它们喜欢一公一母在一起，很少有落单，因而有相思螺的雅号。相比一般的螺，相思螺的螺肉比较长，尾部多是膏肓，鲜美无比！每当在外的游子品尝到这相似的味道，就会心头涌起一股浓浓的乡愁，在外的如东游子们，
炒螺
2023-11-13
炒螺：炒螺惠州人爱吃炒螺，相传与宋代大文豪苏东坡吃螺有关。一天，东坡好友佛印和尚，寻得几斤田螺，生发雅兴，欲与东坡共享。不巧，坡公不在寓中。丫环问及佛印何事，那和尚伸手拍丫环臀部，又亲她小嘴，然后笑着走了。东坡归来，听完丫环投诉，哈哈大笑，说：好！好！今晚有螺
琼海指甲螺
2023-07-24
琼海指甲螺：指甲螺是海南琼海的特色美食。万泉河的指甲螺生长在河的下游，以乐城岛周围为最佳，螺体小如人的手指头，故得名。指甲螺深黄色，喜欢在有冷水沟注入河中的浅水滩栖息、蠕动与繁衍生殖。这些地方带有大量沉积物和微生物，可供食用，是指甲螺最适宜生长的地方。夏季，是