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小赤壁
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3184
条
岩头
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柿子
2023-12-17
岩头
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柿子:兰坪县营盘镇岩头办事处,出产一种
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柿子,这种柿子个头只有一颗普通的水果糖那么大,无心无核,可是肉质细腻,味道蜜甜可口,人称糖蔗,又因为它带有一股特殊的香气,有些人把它称为
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丁香。岩头
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柿子富含糖分和营养,当人们肚子饿时,只要吃几个
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柿子,喝上一杯水
清炒
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花菇
2023-10-23
清炒
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花菇:一般人的印象里,
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花菇鲜则鲜矣却通常是用来调味的,但是在新鲜
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花菇的产地房县,嫩生生的
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花菇原来是可以清清爽爽炒来当菜吃的。不要过多的调料,
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花菇先天的鲜美醇厚在这儿尽显无遗,其实,也就是随着菌内培育技术的不断进步,昔日的山珍
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花菇才经得起这样整盘
贵州
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腊肉
2023-12-09
贵州
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腊肉:原料配方:五花肉坯100千克川盐6.4千克白糖800克硝200克酱油2千克制作方法:1.先将五花肉切成条块,然后进行腌制。2.腌制时,将盐炒热,晾凉后同硝拌均匀,然后在肉坯上搓盐,搓完盐后放入缸中腌3天,气温较低时要适当延长腌制时间,腌制的第二天要
八集
小
花生
2023-08-25
八集
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花生:泗阳名特产之一,有着悠久的历史和浓郁的地方特色。早在春秋时期,孔夫子由鲁赴吴讲学,路过今天八集这个地方,当地学子闻名挽留夫子讲授,学子们有的送干肉,有的送当地土产花生,孔夫子品尝花生后,连声赞道:微乎此果,食可长生。孔夫子走后,人们把他讲学的地方起
五指山
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黄牛
2023-07-24
五指山
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黄牛:海南多山地,少平原,海南人把自家的牛羊均放回山林中,少则一周,多则几个月去山林中观察牛羊,放养的牛羊在山林中多吃一些树叶和野草,需要宰杀时采用捕猎的办法抓获,这些牛羊肉不仅可以红烧、干煸,也可用来炖汤,不仅味鲜肉美,而且营养价值可想而知,是纯正的
云阳
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茴
2023-07-05
云阳
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茴:小茴香的种实是调味品,而它的茎叶部分也具有香气,常被用来作包子、饺子等食品的馅料。它们所含的主要成分都是茴香油,能刺激胃肠神经血管,促进消化液分泌,增加胃肠蠕动,排除积存的气体,所以有健胃、行气的功效;有时胃肠蠕动在兴奋后又会降低,因而有助于缓解痉挛
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董麻通
2023-11-23
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董麻通:
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董麻通是钦州市钦北区
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董出产的地方名牌小食品。
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董麻通用香糯粉加红肉芋粉为主料,配入白糖,搓成小粒,置于油锅中炸成直径三四厘米、长达10~12厘米、中间发泡而不空的
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圆柱,再裹以薄糖,周身滚贴炒香的芝麻即成。因用芝麻包裹,内如通草而得名。
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董麻通具
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托山桔
2023-11-09
小
托山桔:盛产于黄杨山东侧之
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托山。该村大家惯以茶加少许山桔款待客人。因
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托山桔具有化痰止咳,利水通尿,开胃祛疳的功效,颇受欢迎。(珠海)
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托山桔盛产于珠海斗门黄杨山东侧之
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托山。
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托山桔。果皮含有芳香油,可食用及作调香原料。为芸香科植物,以根及叶入药。该村大
大通
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磨麻油
2023-09-07
大通
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磨麻油:大通
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磨麻油大通
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磨麻油,以芝麻为主要原料,色泽清纯,香味醇和,质地优良,久存不变,明清以来,在长江中下游一带颇受青睐。
坡贡
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黄姜
2023-12-10
坡贡
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黄姜:关岭自治县坡贡
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黄姜经国家工商总局商标局审核通过,获得地理标志证明商标。关岭
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黄姜栽培历史悠久,品质优良,深受广大消费者青睐,畅销国内外市场,并多次在国内外展销会、博览会上获得金奖。目前,年产量达1.5万吨。关岭布依族苗族自治县坡贡镇位于东经105
融安“
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洲头菜”
2023-11-19
融安
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洲头菜:融安
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洲头菜
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洲头菜为融安县地方传统特色蔬菜,其质地脆嫩,味道鲜美,因原主产于融安县大巷乡
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洲村而得名。由于其民间腌制、加工工艺独特,产品独具风味而享誉区内外,久负盛名,深受广大消费者的喜爱。
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洲头菜平均单株重1.5~2.0公斤,块根大而粗,皮薄
舒城
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兰花
2023-09-11
舒城
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兰花:地域范围安徽舒城、桐城、庐江、岳西一带生产兰花茶。早在清代以前,当地就有兰花茶生产。兰花茶名有两种说法:一是芽叶相连于枝上,形似一枚兰早花;二是采制是正直山中兰花盛开,茶叶吸附兰花香,故而得名。特定品质兰花茶的品质特征是:外形芽叶相连似兰草,色泽翠
小
磨麻油
2023-12-05
小
磨麻油:宜宾麻油历史悠久,因其加工制作时使用手推注磨而得名。特点是:色泽红亮、油质纯净、浓香扑鼻、食而不腻。还具有消炎、润肤润肺、止咳、利便等药用功能。1982年和1983年,曾组织出口100余吨,远销日本、香港等地(宜宾)
镇江
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磨麻油
2023-06-24
镇江
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磨麻油:镇江
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磨麻油以其清澈透明、质纯色美的特点早已香飘四海。该产品选料精,注重工艺,采用传统石磨研磨,经过去杂、水洗、蒸炒、磨浆、沉淀、过滤等多道流程加工,所出麻油在相关麻油质量评比中多次名列榜首。1985年3月,镇江
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磨麻油荣获国际美食学会和国际旅游
耀州
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疙瘩
2023-12-16
耀州
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疙瘩:耀州
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疙瘩,即耀州
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饺子,源于慈禧太后逃难到西安时的贡品,后流传至民间,成为铜川著名的特色面食小吃。铜川包饺子不同于其他地方,是以羊肉为馅料。耀州疙瘩一百个为一斤,非羊肉大葱不包,虽小如指盖,却也皮薄馅多,颇费工夫。Maigoo美食
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