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小辣甲岛
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条
富阳冬笋
2023-09-07
富阳冬笋具有壳薄肉嫩、切片不碎的优点,做羹佐肴,味
甲
诸蔬,营养丰富,素享盛名,封建王朝列为贡品。(富阳)
冬瓜四灵
2023-08-25
冬瓜四灵:冬瓜四灵;原料:嫩冬瓜一个(重约2000克)、
甲
鱼肉50克、熟火腿25克、熟鸡脯肉50克、冬瓜球75克、水发冬菇15克、青菜心25克、熟蛋糕25克、净鱼肉50克、葱25克、姜20克、盐6克、绍酒30克、鸡清汤200克、猪油1250克(实耗油100克)
姜王调料
2023-11-20
姜王调料:姜王调料含姜
辣
素和多元酸人参菇三醇,据医学研究表明,鲜姜有增进食欲、健胃、解表、杀菌、抗衰老、抗癌的功能。
剁椒鸵鸟肾
2023-11-16
剁椒鸵鸟肾:乳源鸵鸟寨是世界第二大鸵鸟大寨,取生宰的新鲜鸵鸟肾配剁椒生炒,爽
辣
无比,口味独特,实为有之佳肴。
风味烧烤
2023-12-05
风味烧烤:风味烧烤烧烤是井研街头的一大风味小吃,烧烤的种类很多,花样也不少,具有色,
辣
,香等各种风味,已是井研夜生活的一大特色风味。
椒盐茶树菇
2023-11-15
椒盐茶树菇:茶树菇,属菌类,一般用以煮或搭配其它菜食用,但本饭店厨师举一反三,巧妙地椒盐制作,味道
辣
爽口,成一道很有特色的下酒菜。
海蜒
2023-09-06
海蜒在清代被诗人李邺嗣称作海咸,且有诗说一瓶蟹
甲
纯黄酱,千箸鱼头细海咸。
帕里牦牛
2023-07-11
颈粗短,鬐
甲
高而宽厚,前胸深,背腰平直,尻部
晴隆糯薏仁
2023-07-08
晴隆糯薏仁:晴隆糯薏仁晴隆县糯薏仁协会贵州薏苡甲天下,晴隆薏苡
甲
贵州。地处滇、黔、桂三省结合部的黔西南东北角的晴隆县,自古以来就是商品集散地。由于得天独厚的自然气候和土壤条件,晴隆盛产的糯薏苡种植历史悠久,产品主要销往国内大中城市及新加坡、韩国、日本等地,深受
辣子
2023-12-25
当地盛产秦椒和线
辣
细长肉厚,辣味十足。无论零餐小家庭便饭,逢年过节或盛大宴席辣子必不可少。
贵阳肠旺面
2023-12-04
贵阳肠旺面:贵阳汤旺面是贵州极负盛名的一种风味小吃,在贵州众多的小吃中,肠旺面有山西刀削面的刀法,兰州拉面的劲道,四川担担面的滋润,武汉热干面的醇香,以色、香、味三绝而著称,具有血嫩、面脆、
辣
香、汤鲜的风味和口感,以及红而不
辣
、油而不腻、脆而不生的特点。肠旺是
德宏傣味“撒撇”
2023-07-10
浓汁是把牛苦肠水用锅熬成,然后再把剁成细末的生牛肉加上剁细的韭菜、缅芫荽、香柳、布芽(傣语)、小米
辣
搅拌在一起,再把涮涮
辣
在里
兴仁肠旺粉
2023-07-09
兴仁肠旺粉:兴仁县肠旺粉具有红而不
辣
、油而不腻、脆而不生的特点。肠旺粉是一种风味独特的小吃,它从主料、配料到调料都各具特色,迄今已有一百多年历史。肠旺二字,肠是猪大肠,俗称肥肠;旺是猪血,肠旺是常旺的谐音,寓意吉祥。肠旺粉那肠、血嫩、粉脆、
辣
香、汤鲜的风味和口
鲜鱼丸子
2023-10-10
鲜鱼丸子:鲜鱼丸子每当鲜鱼上市,
岛
上人总喜欢吃顿鲜鱼丸子。不仅鲅鱼、鲐鱼、牙鲆鱼、鲳鱼等可做丸子,就连那鱼
小
刺多的鲫鱼、小黄肚、大头宝等也尽可做成。其作法与调鱼饺子馅基本相同。只是那些小鱼,要摘头去骨,不用剔刺,放在菜板上剁得精细即可。长岛人做鱼丸了也有特点。
舟山金塘李子
2023-09-04
舟山金塘李子:舟山金塘李子,因产于舟山金塘
岛
而得名。金塘李子果实圆形,果大核
小
,皮薄色青,果肉鲜红,肉厚质脆,汁多味甜,酸度适口,被列为浙江省十大名果之一。金塘李子单果平均重60克,最大果重110克,果面底绿色,果粉厚、灰白,果肉鲜红色,近核部紫红色,由内向外
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