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条
天水猪油盒
2024-01-04
天水猪油盒:猪油盒是甘肃天水的名小吃,当地人
都
称之为清代宫廷点心。它是在宫廷点心猪油饽饽的基础上改制的。具有酥脆松软、滋味浓香、色泽艳丽、油而不腻、酥而不碎等特点。
元阳五色糯米饭
2023-12-19
也是元阳哈尼族族祭祀所必须的食品之一,其他的祭祀的活动
都
少不了它。因糯米饭有黑、红、黄、白、紫5种色彩而。
油旋子锅魁
2023-12-02
油旋子锅魁:锅魁中间有一个龙眼睛似的锅魁头,把龙眼牵出、提出来,整个锅魁一层层旋开而不会断,锅魁则层层
都
酥。制作油旋子锅魁要求精细制作,特别是在和面上。(绵阳)
捻珍
2024-01-03
捻珍:捻珍将快成熟的青稞穗或
小
麦穗蒸熟,趁热搓揉,簸净芒壳,然后用手摇
小
磨研磨,成为绿白夹杂、捻连成串的条状物,故名捻珍。捻珍放盐巴,加蒜泥,泼上清油葱花。柔而不粘,筋而不硬,味香色鲜,口感颇佳。
邱北辣椒
2023-12-19
邱北辣椒:驰名中外的邱北辣椒具有个
小
、肉多、色艳、皮辣、籽香、热量大、含油脂高等特点。它不仅是人们喜爱的调味品,而且还具有刺激胃液分泌、助消化等药用功能,被称为云南
小
椒。邱北辣椒始种于明朗未年,迄今已有300多年历史。(文山)文山壮族苗族自治州一市(文山市)七
夜郎炝醉肉
2023-12-10
辅料:洋芋块100克、姜1块、葱节1束、干椒2个、砂仁2颗、八角1粒、茴香少许、
小
菜心10颗。调料:盐10克、白糖20克、甜酒糟20克、鸡精5克、料酒1瓶。制作过程:带皮五花肉刮洗干净,切成长3公分、厚1公分的
小
长形待用
甑子糕
2023-12-02
甑子糕:甑子糕,是九江武宁县久负盛名的风味小吃之一,因将糕粉等原料置于一个
小
甑子的鬲上隔水蒸制,故而得名。甑子糕有其热乎乎、甜滋滋、香馥馥且松软爽口等诸多独到之处,所以上从士大夫,下至平民百姓,无不青睐。MaiGoo美食
小
编推荐九江其他特色美食小吃:九江糍粑、
满城雪桃
2023-08-05
雪桃的果实为圆形或长圆形,果顶突有
小
尖,合缝明显,两侧对称,外形美观。果皮黄白、果肉乳白色,核
小
。果肉细致有韧性,汁液少,有芳香,半离核,品质好,易储藏。一般室温可存放40天左右(保定)
旱獭皮
2023-07-11
毛足绒厚,色泽光润,皮板细致,颈部上有
小
旋毛,伤残不超过2处,每处面积不超过1.5cm2。乙级——毛绒稍空疏,头尾毛绒稀薄上部有一二
小
旋毛或伤残不过4处
猪油夹沙球
2023-06-22
猪油夹沙球:【制作材料】主料:鸡蛋(300克)红豆沙(150克)调料:淀粉(豌豆)(25克)猪油(炼制)(150克)【制作工艺】1.将板油剥去筋膜,用刀片薄,再切成长方条,放平后中间再放一条
小
手指粗细的豆沙长条,然后卷成长圆形的猪油夹沙条,再切成段,搓成
小
圆球
鸡嘴荔
2023-11-25
鸡嘴荔:公馆香山鸡嘴荔,果实大、肉爽、核
小
如黄豆,味清甜可口,远近驰名(北海)
酥皮鸡蛋挞
2023-12-11
酥皮鸡蛋挞:蛋挞很多人
都
吃过,广州的酥皮鸡蛋挞也是比较好吃的,制作出来的蛋挞色泽金黄,味道可口是广州十大小吃之一,成为了广式糕点中比较经典的一道美食。
艾草粥
2023-11-21
当地群众每到夏天,
都
喜欢采摘鲜嫩的艾叶,洗净放入锅中与大米一起煮粥食。
蜀河八大件
2023-12-24
蜀河八大件:蜀河古镇,位于旬阳县城以东53公里,汉江与蜀河交汇之处,人文历史悠久,八方商贾云集,五方杂处,经济繁荣,史有
小
汉口美誉,南北文化交融,名胜古迹各异,今被誉为汉江岸边
小
明珠。蜀河八大件作为地方一种原生态的传统饮食习俗,取名源于周朝八珍,制作技艺成熟并
太平燕
2023-12-12
太平燕:福州的地方风味小吃中,能够和锅边糊并列举国无双的,只有太平燕了,也称
小
长春。太平燕也叫
小
长春,那是因为扁肉形似长春花的缘故,燕、宴谐音,太平燕又叫太平宴。逢年过节,民间家宴,要取一个太平、平安,这太平宴是必吃的。
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